Tiramisú Es uno de esos postres que nunca pasa de moda, sin importar la temporada ni la ocasión. Y ahora mismo está alcanzando su punto máximo. De tortitas de tiramisú hacia brownies de tiramisú viralesestá claro que los sabores icónicos están pasando por un momento importante. Y según Tendencias de Googlelas búsquedas de “pastel de tiramisú” se han disparado más de un 500 % sólo en el último año.
Y lo entendemos. De alguna manera logra conquistar incluso a aquellos que no son amantes del café o de los pasteles, lo cual es una hazaña en sí misma. Además, es un postre italiano cremoso, delicioso y sin hornear que impresionará en todo momento. ¿La mejor parte? Puedes prepararlo con anticipación, guardarlo en el refrigerador y mejorará al día siguiente. Además, no necesita habilidades avanzadas en decoración de pasteles (ni experiencia en repostería, en realidad) porque una easy capa de cacao es suficiente en todo momento. Es el tipo de postre que ni siquiera necesita una receta.
También descubrimos que el tiramisú se puede personalizar infinitamente y hace su magia en casi todo, desde helado a tarta de quesoe incluso tostada (lo cual, sí, estamos de acuerdo, es un descubrimiento sorprendente). En nuestro Membership de libros de cocina de diciembretuvimos la suerte de intentarlo Renato Poliafito Tiramisú de leche malteada de su libro de postres ¡Dolci! e inmediatamente me enamoré del toque malteado. Con ese espíritu, hemos reunido 22 recetas más que capturan el icónico sabor del tiramisú y agregan algo additional.
1. Tiramisú Clásico
Teníamos que empezar con nuestro clásico. Tiene todas las cosas que hacen de este postre italiano uno de los favoritos: capas ricas y aterciopeladas y el toque justo de café y cacao. Ya sea que estés celebrando o simplemente dándote un capricho, es el regalo perfecto para cualquier ocasión.
2. Tiramisú Al Horno Alaska
¿Dos postres icónicos en uno? Sí, por favor. Lleva tu tiramisú al siguiente nivel con esta versión horneada de Alaska. La combinación de merengue tostado tibio y capas frescas y cremosas debajo hará que todos pregunten por la receta.
3. Tiramisú De Calabaza
Este tiramisú de calabaza le da una oportunidad al café con leche con especias de calabaza. Con azúcar moreno, bourbon y una mezcla de canela, nuez moscada y clavo, captura todas las vibraciones del otoño de un solo bocado.
4. Tiramisú De Té Con Leche
Este tiramisú de té con leche al estilo de Hong Kong es perfecto para cualquiera que prefiera el té al café. Con capas de infusión de té negro y virutas de chocolate agridulce fresco encima, es una nueva versión que también es un clásico instantáneo.
5. Tiramisú sin gluten
Esta receta demuestra que no necesitas gluten para disfrutar de un tiramisú (cambia ligeramente los dedos de dama, pero no mucho). Esta versión mantiene los mismos ricos sabores pero la convierte en una excelente opción para todos en la mesa.
6. Tostada De Tiramisú
Nos emocionó descubrir que las tostadas de tiramisú existen. Es una manera rápida y fácil de disfrutar de los sabores clásicos en los días en que hacer un pastel parece demasiado.
7. Pastel De Tiramisú De Chocolate
Si ha estado buscando más componente de pastel para su tiramisú, esta receta es la respuesta. Lleva el amado postre a un territorio nuevo y dulce. Con ricas capas de cacao amargo y café, es el sueño de los amantes del chocolate.
8. Tiramisú de galleta de mamá
¿Por qué no añadir algunas galletas de chocolate a la mezcla? Estas porciones individuales te permiten escalar en consecuencia o disfrutar de tu propia taza en cualquier momento (una vez más, sin tener que hacer un pastel entero).
9. Tiramisú especiado con higo y cardamomo
Este tiramisú se apoya en higos secos y cardamomo para darle un toque ligeramente sabroso que equilibra muy bien su dulzura. Cubierto con virutas de chocolate amargo, es más ligero pero más sabroso que la mayoría, e incluso mejor después de una noche en el refrigerador.
10. Tiramisú al café
Este tiramisú se inspira en las notas cálidas y aromáticas del café marroquí y las combina con los sabores tradicionales italianos. Los bizcochos se preparan mezclando especias marroquíes con el café molido y luego se cubren con mascarpone y un chorrito de ron especiado.
11. Paletas de helado de tiramisú
Convierte tu café con leche de la mañana en helado con estas paletas heladas inspiradas en tiramisú. El helado de café y la crema de mascarpone de vainilla se combinan, luego se rocían con chocolate amargo y una pizca de dedos de dama triturados.
12. Tiramisú tahini
No evites el tahini en el tiramisú. Su sabor a nuez realza el café y el cacao de la mejor manera, creando un postre tan delicioso como el unique, pero con un toque sutil e inesperado.
13. Tiramisú de café irlandés
Esta versión de tiramisú reemplaza el ron o brandy tradicional por whisky irlandés, agregando una profundidad completamente nueva. Está integrado en las tazas de café, lo que lo hace perfecto para una cena o incluso un postre de último momento. Con capas de bizcochos empapados en café y Frangelico cubiertos con crema de whisky, este seguramente será un éxito.
14. Tiramisú de dátiles y anacardos
Esta versión vegetal del tiramisú aún conserva esa textura rica y aterciopelada que nos encanta, con galletas a base de avena y relleno cremoso de anacardos. La adición de leche de coco aporta un toque suave, ofreciendo una toma más ligera pero igualmente satisfactoria.
15. Tiramisú De Fresa
Perfecta para el verano, esta versión del tiramisú cambia el café tradicional por un sabor más dulce a fresa. Puedes cambiar fácilmente las bayas o usar una mezcla para crear tu propia variación. Simplemente remoje los bizcochos en una reducción de mermelada de fresa y cubra con un mascarpone de vainilla batido y, por supuesto, más fresas.
16. Tiramisú de niebla de Londres
Esta versión de tiramisú transforma un clásico de la cafetería en un postre fragante con infusión de té. Logre ese característico sabor a niebla londinense usando una mezcla de lavanda seca y extraída, e infundiendo los bizcochos con té Earl Gray.
17. Tarta De Queso Tiramisú
¿No puedes elegir entre tarta de queso y tiramisú? Ahora no es necesario. Este postre reúne lo mejor de ambos mundos con una rica tarta de queso con café y un sedoso relleno de tiramisú.
18. Pastel de crepe de tiramisú de 31 capas
Hay 31 razones para amar esta versión del tiramisú. Si bien requiere un poco más de técnica que la versión promedio, el resultado es un pastel de crepé impresionante repleto de capas de delicias empapadas de espresso.
19. Tiramisú De Limoncello Y Frambuesa
Con capas de frambuesas y mascarpone al limón, es una versión más ligera del postre clásico que es perfecta para los días más cálidos (o cuando sueñas con ellos). Con la ayuda de cuajada de limón comprada en la tienda, este tiramisú se prepara rápidamente y requiere poca mezcla.
20. Magdalenas De Tiramisú
Tuvimos que incluir una versión de cupcake de este postre, y resulta que este recomienda cubrir con un macarrón de espresso, algo a lo que definitivamente no vamos a decir que no.
21. Tiramisú particular person
Hemos incluido una opción de whisky irlandés, pero para otra copa additional dulce, intente cambiarla por crema irlandesa como en esta receta de tiramisú particular person. Definitivamente confiamos Jordan Rondelel creativo detrás el pasteleropara ofrecer una versión excepcional.
22. Pastel Helado De Tiramisú
Comparable al de Alaska al horno, pero con mucho menos esfuerzo. Coloque una capa de helado de tiramisú sin batir con mascarpone batido y bizcochos empapados en café y deje que el congelador haga el resto del trabajo.
¿Cuál es tu receta de tiramisú excellent? ¡Háganos saber en los comentarios!
