¿A quién le encanta Hatch Inexperienced Chile? Entonces TIENES que probar mi nuevo Aderezo para ensalada de lima y chile verde! Es la manera PERFECTA de darle vida a esas aburridas ensaladas de verano.
Si me conoces, ¡SABES que amo mi Hatch Inexperienced Chile! Algunas de mis recetas favoritas se basan en las comidas que me encantaban cuando vivía en Nuevo México, como mi Sopa De Patata Vegana o mi Estofado De Tofu Y Chile Verde. Ambos son perfectos para aliviar el frío del frío invierno de Nuevo México.
Pero ahora que llegó el verano, pensé en probar un aderezo para ensalada de chile verde y ¡fue increíble! Espeso y cremoso con sabores de chile verde y lima y solo un toque de cilantro.
Amantes del chile verde: espero que lo disfruten.
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¿Qué tiene de atractivo este aderezo?
100% vegano,sin aceite y sin gluten:Como todas mis recetas,esta receta está hecha sin productos animales ni aceites embotellados y tampoco contiene gluten.
Es RÁPIDO Y FÁCIL de hacer:En serio,agregas todo a una licuadora y presionas un botón. Fácil 🤣.
No implica cocinar:Sin estufas,sin freidoras,sin ollas instantáneas,ni siquiera microondas. Solo tú y una ensaladera (y tal vez unlicuadora).
es diferente:Mucha gente piensa que el aderezo para ensalada significa ranch,queso azul o algún tipo de vinagreta. ¡Les garantizo que no esperarán el sabor atrevido de ESTE aderezo! ¡Y es BUENO! (y algo picante)
Ingredientes principales
Hatch Verde Chile
Puedes encontrar las latitas de chile verde en casi cualquier supermercado. Basta con mirar el pasillo que tiene tortillas,salsas y productos alimenticios mexicanos. LA MAYORÍA de esas pequeñas latas de 4 oz no tienen ningún picante,pero ALGUNAS sí,especialmente si dicen Hatch en la etiqueta.
En mi opinión,el Hatch tiene mejor sabor,pero consigue todo lo que puedas encontrar.
Yogur a base de plantas
Kite Hill y Foragers son dos marcas diferentes que elaboran yogur de origen vegetal. Solo asegúrate de que sea easy y no con sabor a vainilla. Además,hay algunas ollas instantáneas que tienen una configuración de yogur si te gusta hacer las tuyas propias.
Cilantro
Soy una de esas personas raras a las que LE GUSTA el cilantro,y para mí…el cilantro y el chile verde van juntos como la mantequilla de maní y la mermelada. Pero si te sabe a jabón…puedes omitir esta «hierba malvada».
*Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la página para conocer las cantidades exactas y las instrucciones de cocción detalladas.
Preparar el aderezo de lima y chile verde
¡Intenta agregar arroz y frijoles negros a tu ensalada!
Las verduras aportan vitaminas y minerales,los frijoles aportan fibra y proteínas y el arroz aporta el almidón que te saciará. (QEPD Dr. John McDougall–te echamos de menos)
También agregué algunas zanahorias,pepinos ingleses,tomates cherry,cebollas verdes y jalapeños. Este aderezo para ensalada de lima y chile verde fue el acompañamiento perfecto para una ensaladera del suroeste como esta.
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Receta de aderezo para ensalada de lima y chile verde
Tiempo de preparación:
15 minutosTiempo whole:
15 minutosProducir:
½ pinta1incógnitaCategoría:
Ensaladas y aderezosMétodo:
LicuadoraCocina:
mexicanoDieta:
vegano
Descripción
¿A quién le encanta Hatch Inexperienced Chile? Entonces TIENES que probar mi nuevo Aderezo para ensalada de lima y chile verde! Es la manera PERFECTA de darle vida a esas aburridas ensaladas de verano.
Ingredientes
Unidades
Escala
Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes a una licuadora y procesa hasta que quede suave.
- Guárdelo en un recipiente o frasco herméticamente cerrado en el refrigerador hasta por 1 semana.
