¡Esta saludable avena con chocolate durante la noche combina las dos mejores comidas del día, para obtener un postre inolvidablemente delicioso o un delicioso desayuno!
Desayuno con chocolate y avena durante la noche.
Esta receta, espesa, esponjosa y extremely rica, te recordará a la masa de brownie sin hornear.
Sin embargo, al mismo tiempo, está repleto de más de diez gramos de proteína!
Publiqué por primera vez la receta authentic de avena con chocolate durante la noche hace casi una década, y ha inspirado a muchos otros a crear sus propias versiones de este desayuno sorprendentemente nutritivo.
La avena con chocolate durante la noche les brinda a los amantes del chocolate como yo una gran excusa para desayunar chocolate y aún así sentirse saludables.
En otras palabras, este es básicamente mi desayuno perfecto.
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Beneficios para la salud de la avena con chocolate durante la noche
Gracias en gran parte a la avena saludable para el corazón y al cacao en polvo rico en antioxidantes, la receta está repleta de cereales integrales y nutrientes.
Puede tener un alto contenido de fibra, hierro y calcio, muy alto en manganeso y una buena fuente de vitamina B12 y vitamina E.
Dependiendo de los ingredientes específicos que elija, la saludable avena con chocolate durante la noche también puede ser baja en azúcar o sin azúcar, sin colesterol y baja en grasas saturadas.
La versión de plátano ofrece una buena fuente de potasio. Y la receta completa puede contener menos de 250 calorías con más de diez gramos de proteína.
Ingredientes
La receta requiere copos de avena, cacao en polvo, una pizca de sal, chispas de chocolate, edulcorante, yogur o plátano, leche de su elección, semillas de chía opcionales y mantequilla de nueces.
Cacao en polvo – Puedes utilizar cacao en polvo regular sin azúcar o cacao en polvo holandés. O use una mezcla de chocolate caliente y decore cada tazón con mini malvaviscos para crear avena con chocolate caliente.
¿Quieres avena con chocolate y alto contenido de proteínas durante la noche? Opte por su proteína de chocolate en polvo favorita en lugar del cacao en polvo.
chispas de chocolate – Me gusta agregar opcionalmente unas cuantas cucharaditas de chispas de chocolate grandes o pequeñas para darle más sabor y textura al chocolate.
Alternativamente, puedes usar una barra de chocolate finamente picada en lugar de las chispas.
Yogur o plátano – Este ingrediente agrega espesor y cremosidad, además de nutrición additional, a la receta del desayuno.
Para la avena con chocolate vegano durante la noche, elija yogur sin lácteos o una cantidad igual de puré de plátano o puré de camote asado.
Leche – Casi cualquier leche está bien, incluida la leche de almendras de origen vegetal, la leche de avena, la leche de soja o la leche de coco enlatada.
Si prefieres duplicar el yogur y omitir la leche, esta opción también está bien.
Sal – Una pizca de sal añade profundidad de sabor a las recetas de chocolate. Recomiendo incluir solo una octava cucharadita para realzar el sabor del chocolate.
Si sigues una dieta baja en sodio o normalmente preparas avena sin sal, puedes probar a omitirla para ver qué forma te gusta más.
Edulcorante – Agregue dulzura a su avena con brownie de chocolate con el edulcorante multiuso de su familia.
Soy partidario del jarabe de arce puro. El azúcar o el azúcar moreno, el azúcar de coco, la miel, el agave o el xilitol o la stevia para un desayuno sin azúcar también funcionan.
¿Qué tipo de avena se utiliza para la avena nocturna?
Recomiendo copos de avena espesos o a la antigua para obtener la mejor textura. Siéntete libre de optar por avena escocesa o avena irlandesa.
Sin embargo, la avena rápida y la avena instantánea también funcionan si son todo lo que tienes a mano.
Si experimentas con avena cortada en acero, cuéntame cómo te va.
Para obtener avena nocturna sin gluten, busque avena sin gluten certificada en el supermercado. O cambie la avena por una medida igual de hojuelas de quinua enrolladas.
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Video de receta fácil de avena con chocolate durante la noche
Arriba, mira el vídeo paso a paso.
De hecho, puedes preparar toda la receta de chocolate en menos tiempo del que lleva ver este vídeo de veinticinco segundos.
¡Hablando de comida rápida!
Coberturas para avena con chocolate en un frasco
Para espesar la textura y agregar proteínas, calcio, hierro, vitaminas B y minerales, agregue una cucharada de semillas de chía, superalimento, al yogur.
Como amante de las tazas de chocolate y mantequilla de maní, a menudo también agrego una cucharada de mantequilla de maní. O agregue una cucharada de aceite de coco derretido para darle sabor.
La fruta fresca es un complemento maravilloso para la avena nocturna. Pruebe frambuesas, cerezas, fresas, plátanos en rodajas o arándanos frescos.
Otros complementos o aderezos que quizás quieras probar incluyen pasas, coco rallado, semillas de cáñamo, mini chispas de chocolate o un chorrito de jarabe de chocolate o mantequilla de almendras.
O crear avena de postre con Helado de Plátano o Helado de coco.
Cómo hacer avena con chocolate durante la noche
Esta receta con sabor a brownie de chocolate se realiza en unos sencillos pasos.
Comience colocando todos los ingredientes en capas en un frasco de vidrio o en un recipiente con tapa.
Puedes agregar el yogur ahora o esperar hasta el día siguiente.
Enrosque bien la tapa y agite bien.
Coloque el frasco en el refrigerador y refrigérelo durante la noche o durante al menos seis horas.
A la mañana siguiente, simplemente desenrosque la tapa y decore con chispas de chocolate y bayas frescas o plátano si lo desea.
Luego sirve con una cuchara y disfruta.
Si prefiere la avena caliente durante la noche, caliéntela en un plato apto para microondas o transfiérala a una cacerola pequeña y caliéntela en la estufa.
Posiblemente por pereza, me gusta comer mi avena con chocolate directamente del refrigerador, ya sea en climas fríos o cálidos.
Consejos para las sobras y para preparar raciones más grandes
Aquellos que alimentan a una familia o preparan comidas para la semana pueden fácilmente pasar la avena de una receta de una sola porción a otra que rinda una cantidad más sustancial.
Simplemente duplique, triplique o cuádruple todos los ingredientes y mezcle todo en un tazón.
Luego, distribuya la avena con chocolate de manera uniforme en frascos de vidrio, tazones tapados o recipientes de preparación de comidas.
Guarde las sobras tapadas en el refrigerador hasta por cinco días. O guárdelo en el congelador y descongélelo antes de recalentarlo y servirlo.
La receta fue adaptada de estos. Avena nocturna y mi Avena al horno con chocolate.
- 1/2 taza copos de avena
- 1 1/2 cucharada cacao en polvo o proteína de chocolate en polvo
- 1 cucharada chispas de chocolate (opcional)
- 2 cucharadita semillas de chía (opcional)
- 1/8 cucharadita sal
- 1/2 taza leche de elección
- 1 cucharada mantequilla de almendras o mantequilla de maní (opcional para un sabor más rico)
- 1/2 taza yogur o puré de plátano
- 1 cucharada jarabe de arce puro o edulcorante de elección al gusto
-
Para hacer avena con chocolate durante la noche, agregue todos los ingredientes a un frasco de vidrio o a un recipiente con tapa y revuelva. (Puede agregar el yogur ahora o cuando esté listo para comer). Selle bien la tapa. Agite para combinar uniformemente todos los ingredientes. Transfiera al refrigerador y déjelo reposar durante la noche. Al día siguiente, simplemente retira la tapa y ¡el desayuno estará listo! O si prefieres la avena caliente durante la noche en lugar de fría, puedes calentarla en un recipiente apto para microondas o en una cacerola pequeña sobre la estufa.Ver información nutricional
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