Hay pocas cosas que me gusten más que el chocolate amargo y las nueces, ¡es una combinación celestial! Creo que estarás de acuerdo cuando veas los ingredientes de calidad de estos “Brownies de mantequilla dorada con nueces de macadamia”.
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Brownies de mantequilla dorada con nueces de macadamia:
Estos brownies son los mejores que he probado en mi vida. Están hechos completamente desde cero con ingredientes de calidad, la verdadera clave es la mantequilla dorada. ¡Le da una riqueza a esta receta que no puedes conseguir de otra manera! Celestial. Ya has visto mantequilla marrón en mi sitio internet antes. lo uso en mi Ravioles de calabaza hechos a mano ¡receta! Es de lo que están hechos los sueños.
Cómo hacer mantequilla marrón:
Para dorar la mantequilla, simplemente derrita la mantequilla y déjela hervir a fuego lento durante unos cinco minutos. Con el tiempo, la mantequilla formará espuma y, de repente, una nube dorada brotará del centro y la mantequilla se «dorará», ¡lo que le dará un rico sabor a caramelo!
¡Agregue esa bondad dorada de los animales alimentados con pasto al azúcar orgánico, la harina, el cacao totalmente pure y algunos huevos de pastoreo y tendrá una rica masa de chocolate amargo para los mejores brownies que jamás haya probado!
Horneo el mío en un molde para pasteles redondo forrado con pergamino para quitarlo fácilmente.
Deje siempre un trozo de papel para que los brownies no se peguen y pueda levantarlos para cortarlos fácilmente.
Puedes servirlo solo o con tu helado de vainilla favorito. Si te gusta hacer tu propio helado, ¿puedo sugerirte mi ¡Helado fácil sin batir!
PARA HACER ESTOS BROWNIES SIN GLUTEN PERO IGUAL DE BUENOS:
Seguidores sin gluten, tengo una maravillosa sugerencia para hacer estos brownies sin gluten pero igual de buenos: Jovial Harina Repostera Sin Gluten ¡Es fantástico y los granos de esta harina se remojan para facilitar la digestión! Muchas tiendas venden harinas para hornear Jovial ahora, pero también puedes orden en línea.
Consejos y lo que necesitarás: Un molde para pastel de 8 o 9 ″. Usando un sartén de 8 ″ hará que los brownies sean más espesos, la sartén de 9 ″ Hará que los brownies sean un poco más delgados. Papel pergamino Evita que los brownies se peguen y facilita su extracción. Usar pergamino para sacar productos horneados de los moldes es algo que aprendí en italia. Uso de amigos sin gluten ni cereales. Harina de yuca de Otto. Te juro que no puedes notar la diferencia. ¡Es asombroso!
Estos deliciosos brownies tienen un sabor increíble que se obtiene al dorar la mantequilla antes de agregarla a la masa. Servir solo o con helado. ¡Tan decadente!
Curso:
Postre
Cocina:
Americano
Palabra clave:
receta de postre fácil, receta de fiesta
:
-
1
Cucharada
mantequilla blanda para preparar la sartén -
1/2
taza
mantequilla salada, dorada -
1 ¼
taza
azúcar organica -
¾
taza
cacao en polvo pure sin azúcar -
¼
cucharilla
sal -
2
grande
huevos -
2
cucharadita
pasta de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla… ¡pero confía en mí con la pasta! -
1
Cucharada
leche, leche de almendras o agua -
1/2
taza
harina para todo uso (los amigos sin gluten usan tu harina GF favorita) -
3/4
taza
nueces de macadamia tostadas y saladas, picadas en trozos grandes
-
Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 325.
-
Corta un cuadrado de pergamino, enróllalo con las manos y pásalo bajo el agua.
-
Exprime el agua y usa tus manos para frotarla hasta quedar plana. Secar con una toalla de papel.
-
Forre el molde para pasteles redondo con papel, dejando varios centímetros de saliente para que pueda sacar los brownies más tarde. Use una toalla de papel o una servilleta para limpiar el fondo y los lados del pergamino con mantequilla blanda.
-
Para dorar la mantequilla: Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y continúe cocinando hasta que la mantequilla burbujee, luego forme espuma y adquiera un coloration marrón claro (aproximadamente 5 minutos). Puede parecer que no pasa nada, pero eventualmente la mantequilla hará erupción con un centro de coloration caramelo.
-
Retirar del fuego.
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Coloque el azúcar, el cacao en polvo y la sal en un bol grande.
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Agregue la mantequilla dorada al tazón con el azúcar, el cacao y la sal.
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Batir hasta que esté bien mezclado y dejar enfriar durante unos minutos.
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Agrega los huevos, uno a la vez. batiendo después de cada adición.
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Agrega la pasta de vainilla y la leche, la leche de almendras o el agua, bate.
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Cuando la masa se vea brillante, agregue la harina y revuelva hasta que esté muy bien mezclada.
-
Incorpora las nueces a la masa.
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Vierta en el molde preparado.
-
Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio (unos 30-35 minutos).
-
Retirar del horno y dejar enfriar. Use pergamino para levantar los brownies y cortarlos en trozos con forma de pastel. Sirva con helado si lo desea.
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