¡Saltea el freyer y hornee o al aire al alas de búfalo! ¡Serán el éxito en tu próxima fiesta de fútbol!
Alas de búfalo
Las alas de búfalo tradicionales están hechas en el freyer profundo y están cargadas de mantequilla. Estas alas de búfalo horneadas, hechas sin mantequilla, están asadas en el horno (o puedes freírlas), haciéndolas crujientes, doradas y mucho más saludables. Puede ajustar el calor a su gusto o hacerlos en la freidora de aire después de mi receta de alitas de pollo freidiales. Son perfectos para un aperitivoalmuerzo o cena! Más aperitivos de fiesta clásicos que amo son estos Palitos de mozzarella al horno, Salsa de pollo de búfaloy Espinacas calientes y salsa de alcachofas.
Amamos alas de búfalo
A mi familia le encantan estas alas de búfalo, ¡así que las he estado haciendo usando este método durante años! Nunca frito nada, así que uso el asador o freidora Es mi método de elección obtener las alas nítidas sin agregar aceite. He aquí por qué esto funciona:
- Fiesta digna: Presente estos en el horno y tenga alas calientes listas para servir cuando lleguen sus invitados. ¡Son tan buenos que tus invitados pedirán la receta!
- Alas crujientes de búfalo: ¡No se requiere freír profundo para estas alitas de pollo más saludables! Pararlos en Low crea la textura perfecta.
- Menos desastre: La fritura es desordenada, estas alas del horno son mucho más limpias. ¡Alinee la bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza!
- Restricciones dietéticas: Weight Watchers, sin gluten, alta proteína, sin lácteosy ceto.
Si haces esta receta fácil de alas de búfalo, me encantaría verla. Etiquétame en tus fotos o movies en Instagram, Tiktoko Fb!
Ingredientes de alas de búfalo
¡La salsa picante, el vinagre y una mezcla sabrosa de especias y hierbas harán que estas alas de búfalo fueran un éxito en su próxima fiesta! Consulte la tarjeta de receta a continuación para obtener las medidas exactas.
- Aletas de pollo o tambores son partes de todo el ala de pollo. Las alas de pollo generalmente se venden ya cortadas en piezas más pequeñas, lo que las hace más fáciles de cocinar de manera uniforme, ya que las piezas son del mismo tamaño.
- Salsa Redhot de Frank Es mi salsa de búfalo favorita, pero usa la marca que prefiera.
- Vinagre blanco Infunde las alas con un sabor picante y ablastan el pollo.
- Especias y hierbas: Oregano, pimentón, ajo en polvo, chile en polvo, sal, pimienta negra
Cómo hacer alitas de pollo de búfalo
¡Marinar las alitas de pollo durante solo 30 minutos imparte un sabor picante y picante que te hará volver por más! Las instrucciones completas están en la tarjeta de receta a continuación.
- Alas marinadas: Mix pollo, salsa picante, vinagre, orégano, pimentón, ajo en polvo, chile en polvo, sal y pimienta. Marinar el pollo durante 30 minutos.
- Put together su horno: Mueva la rejilla superior a 8 pulgadas del elemento de calefacción (la segunda rejilla desde la parte superior).
- Hornear: Coloque las alas en una rejilla de asado y asa a la baja durante 10 a 12 minutos en cada lado.
- O Air Fry: Al aire los fríalos en lotes 400F 22 minutos, sacudiendo la canasta a mitad de camino.
- Calienta la salsa picante restantey luego arroje las alas cocidas.
Variaciones
- Hierbas: Cambiar orégano con tomillo seco.
- Polvo de ajo: Polvo de cebolla sustituto.
- Hazlos más picantes: Agregue un poco de pimienta de cayena a la marinada.
- ¿No te gustan las alas picantes? Reemplace la salsa picante con Salsa de barbacoa.
Qué servir con alas de búfalo horneadas
Almacenamiento
Estas alitas de pollo horneadas se sirven mejor justo después de salir del horno, pero si tiene sobras, aquí le mostramos cómo almacenarlas:
- Refrigerar sobrantes alas de búfalo durante 4 días.
- Congelar Alas durante 3 meses en un recipiente hermético.
- Deshielo El pollo en el refrigerador y recalentarlo en el microondas o la freidora de aire hasta que esté caliente.
Preguntas frecuentes de ala de búfalo
Una rejilla de asado es una fuente para hornear con una rejilla en la parte superior, lo que permite que la grasa gotee en la sartén. Si no tiene uno, puede hacer una versión de bricolaje colocando una sartén en una bandeja para hornear con borde.
Si no puede configurar su horno en bajo, use la configuración alta. Sin embargo, deberá vigilarlos. La asado puede llevar sus alas de perfectamente crujientes a quemarse en un abrir y cerrar de ojos. En lugar de voltearlos a los 10 a 12 minutos, verifíquelos alrededor de la marca de 8 minutos. Si se están volviendo demasiado crujientes, también puede mover el estante superior por un lugar para que no esté tan cerca del elemento de calefacción.
Algunos hornos también pueden permitirle establecer la temperatura de asado, por lo que si se le da la opción, configúrelo a 400 ° F.
Hornee las alitas de pollo a 425 ° F durante 45 minutos, volteando a la mitad o al aire las 400f 22 minutos, sacudiendo la canasta a mitad de camino.
Las alas de búfalo serán doradas y crujientes cuando estén listas. Sin embargo, también puede verificarlos con un termómetro de carne, que debería leer 165 ° F antes de quitarlos.
Más recetas de pollo de búfalo
Producir: 9 porciones
Tamaño de porción: 4 Aletas de pollo y baterías
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En un tazón grande, mix el pollo, 2 cucharadas de salsa picante, vinagre, orégano, pimentón, ajo en polvo, chile en polvo, 1/4 cucharadita de sal y pimienta negra, al gusto.
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Mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos.
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Coloque las alas en una rejilla de asado y asa a la baja, a unas 8 pulgadas del elemento de calentamiento (segunda rejilla desde la parte superior) durante aproximadamente 10-12 minutos en cada lado. (Todos los hornos son diferentes, así que tenga cuidado de no quemar y asegúrese de que esté cocido y bien dorado antes de quitar).
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Mientras se cocina el pollo, caliente la salsa picante restante hasta que esté caliente.
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Mezcle la salsa picante con el pollo y coloque en una fuente.
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Sirva con tiras de apio y zanahoria y aderezo de queso azul o sumergir.
Último paso:
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¿Quieres hacerlos en la freidora de aire? Freír aire en lotes 400f 22 minutos sacudiendo la canasta a mitad de camino.
Servicio: 4 Aletas de pollo y baterías, Calorías: 204 kcal, Carbohidratos: 4 gramo, Proteína: 19 gramo, Gordo: 13.5 gramo, Grasa saturada: 3.5 gramo, Colesterol: 56.5 mg, Sodio: 812 mg, Fibra: 0.6 gramo, Azúcar: 1 gramo
