La cazuela de pollo Alfredo está repleta de trozos de pollo, pasta penne y una salsa Alfredo cremosa y con queso y ajo, ¡todo horneado junto para una comida inolvidable!
UNA RECETA DE CENA DE INSPIRACIÓN ITALIANA
Tengo una extraña fascinación por todo lo relacionado con “alfredo”. He creado tantas recetas inspiradas en Alfredo que roza lo ridículo, ¡ja! De albóndigas alfredo a alfredo tortellini¡Te tengo cubierto si eres un amante cremoso de Alfredo! Esta es una receta de cena cremosa que se prepara en una hora (tiempo de preparación y tiempo de cocción) y es la cena reconfortante definitiva. Creo que esta es una de esas comidas que a todos les encanta. ¡No puedes equivocarte con pollo y pasta en salsa de crema!
PREGUNTAS FRECUENTES:
Las pechugas de pollo cocidas en cubos, el pollo asado desmenuzado o los muslos funcionan perfectamente en este plato.
Sí, monta la cazuela sin hornear, tápala bien y refrigera hasta por 24 horas. Cuando esté listo para hornear, déjelo alcanzar la temperatura ambiente durante 20 a 30 minutos y siga las instrucciones de horneado.
Servir con Pan de ajoverduras al vapor, Judías verdeso una easy ensalada.
¡Absolutamente! El brócoli al vapor, las espinacas o los champiñones salteados son excelentes complementos que combinan bien con la salsa cremosa.
La cazuela debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Para recalentar: Caliente porciones individuales en el microondas durante 1 a 2 minutos, o recaliente toda la cazuela en el horno a 350 °F, cubierta con papel de aluminio, durante 20 a 25 minutos hasta que esté completamente caliente.
No recomiendo congelar esta receta debido a la cremosa salsa Alfredo.
INGREDIENTES NECESARIOS: (VER LA TARJETA DE RECETAS A CONTINUACIÓN PARA VER LA RECETA COMPLETA)
- pasta penne – Puedes utilizar cualquier pasta de forma comparable, como pasta rotini o pajarita.
- pechugas de pollo– Puedes utilizar solomillos de pollo o muslos de pollo. Si desea reducir el tiempo de preparación, puede usar pollo que ya esté cocido (como un pollo asado).
- salsa alfredo en frasco– si no quieres usar salsa en frasco, intenta hacer la tuya propia Salsa Alfredo Casera. Realmente me gusta la salsa alfredo de Rao cuando puedo conseguirla a un precio decente.
- queso crema– Ablandarlo realmente ayuda a que termines con una salsa cremosa y suave y se mezcla mucho más fácilmente. Si olvidaste sacarlo para que se ablande, consulta mis consejos sobre Cómo ablandar el queso crema rápidamente.
- leche entera– Intente realmente consumir leche entera para obtener el issue cremoso completo. No utilices leche al 1% o al 2%, ni leche descremada. No terminarás con el mismo resultado.
- ajo – Prefiero el ajo fresco, pero si todo lo que tienes es el materials en frasco, hazlo.
- condimento italiano
- queso mozzarella rallado – Me encanta el queso mozzarella Kraft que contiene queso crema Philadelphia. Me encanta la forma en que se derrite. Siéntete libre de agregar más queso según tu preferencia.
- queso parmesano rallado– lo que hay en la botella verde funciona bien aquí.
CÓMO HACER CAZUELA DE POLLO ALFREDO:
Precalienta el horno a 350°F. Rocíe una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo cortado en cubitos a la sartén y sazona con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y completamente cocido. Dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle la salsa Alfredo, el queso crema ablandado, la leche, el ajo, el condimento italiano, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra hasta que estén bien combinados. Agregue la pasta cocida y el pollo a la mezcla de salsa, revolviendo hasta que estén bien cubiertos.
Agrega 1 taza de queso mozzarella y 1/2 taza de queso parmesano.
Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada. Cubra con el resto del queso mozzarella y parmesano.
Cubrir con papel aluminio y hornear por 25 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 10 minutos más, hasta que el queso se derrita y burbujee. Adorne con perejil fresco o seco, si lo desea.
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Precalienta el horno a 350°F. Rocíe una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente. Dejar de lado.
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Cocinar Pasta penne de caja de 16 onzas según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
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Calor 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Agregar 3 tazas de pechugas de pollo en cubos a la sartén y sazonar con sal y pimienta, al gusto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y completamente cocido. Dejar de lado.
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En un tazón grande, mezcle 2 frascos (15 onzas) de salsa alfredo, 8 onzas de queso crema en bloque, ablandado a temperatura ambiente, 1 taza de leche entera, 3 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de condimento italiano, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negrahasta que esté bien combinado.
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Añade el pasta penne cocida y pollo cocido a la mezcla de salsa, revolviendo hasta que esté bien cubierto.
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Agregue 1 taza de queso mozzarella rallado y 1/2 taza de queso parmesano rallado.
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Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada. Cubra con el resto una taza de queso mozzarella rallado y 1/2 taza de queso parmesano rallado.
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Cubrir con papel aluminio y hornear por 25 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 10 minutos más, hasta que el queso se derrita y burbujee.
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Adorne con perejil fresco picado o perejil secosi lo desea. ¡Entonces sirve!
- Consulte mis preguntas frecuentes (Preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anterior para conocer otras sustituciones o las respuestas a las preguntas más comunes.
Calorías: 684calorías | Carbohidratos: 52gramo | Proteína: 38gramo | Gordo: 34gramo | Sodio: 1534mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 7gramo
“The Nation Prepare dinner” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos comparar los ingredientes con la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante según las marcas que se utilizaron.
