Si lo has notado Al aumentar los precios de los huevos y el pollo (incluso Waffle Home está agregando Recargos de 50 centavos debido a la escasez) o leer una demasiada historias en gripe para pájaroses posible que se encuentre buscando alternativas de huevo y aves de corral en estos días.
O tal vez solo está buscando cenas entre semana que no sean pollo, porque seamos reales, todos podríamos usar un poco de variedad. Cualquiera sea la razón, hemos reunido 22 recetas sin pollo, sin huevos y sin complicaciones para probar esta semana.
Esta lista tiene algo para todos: mariscos, carne de cerdo, carne de res y muchas opciones a base de plantas también. Cada receta es amigable para la noche, lo que significa platos mínimos, listas de ingredientes cortos y momentos de cascada o momentos de sintetización donde el horno hace el trabajo. Requieren solo unos pocos platos y una lista de ingredientes relativamente pequeños. Y bonificación: todos se recalentan maravillosamente como sobras.
Bacalao horneado con pesto de tomate secado al sol
El bacalao escamoso obtiene una gruesa capa de pesto Rosso, con sabor a romero, vinagre balsámico y copos de pimiento rojo. No dejes que el pesto casero te asuste, se puede hacer con hasta una semana de anticipación, lo que lo convierte en un verdadero ganador de la noche.
Camarones ahumados con limón orzo, aceitunas verdes y queso feta
Este plato utiliza una marinada rápida para los camarones, que solo necesita sentarse mientras prepara los otros ingredientes. Si es lo suficientemente cálido como para asar, obtendrá un sabor ahumado further, pero un salteado de sartén funciona igual de bien.
Salmón de ajo con jengibre, lima y maní
El salmón siempre es una noche entre semana en nuestros libros, pero esta versión lo lleva a un nivel superior. Si su recurring es un tazón de arroz de salmón, pruebe esta variación llena de salsa de pescado, maní, lima y cilantro.
Ensalada de camarones y arroz con curry-coconut con granada y lima
Este plato se ve impresionante, pero todo está en la guarnición. Un par de hacks fáciles aumentan el sabor sin agregar tiempo de cocción: marine los camarones en una mezcla de curry en polvo, leche de coco y jugo de lima, y cocine el arroz como la pasta.
Salmón asado lento con col rizada, garbanzos y limón frito
Como escribe el autor de la receta, esta comida es totalmente amigable para la semana, con mucho tiempo sin duda. El tostado lento también es un método infalible si alguna vez ha sido quemado por el salmón cocinado. Bonificación: solo requiere unos cinco ingredientes principales.
Fideos miso-ginger con migas de sésamo de atún y picante
Una cena de bajo esfuerzo y alta recompensa. Una vez más, el secreto lleno de umami se encuentra en la guarnición de crujientes crujientes de pan, semillas de sésamo y un aderezo fácil de miso-ginger.
Albóndigas de pavo con ricota Herby
Estas albóndigas de pavo atajo no requieren huevos o mucha preparación. Además, hornean en el horno en lugar de freír (lo que le parece más tiempo sin densidad).
Pimientos rellenos con Orzo y Halloumi
Un giro divertido en los pimientos rellenos clásicos. Estos requieren cordero molido, pero puede submarcialmente a Turquía (o cualquier carne molida). El Halloumi es una gran opción, pero Mozzarella hace un intercambio sólido.
Cuenco de carne con arroz cilantro
No necesitas carne australiana alimentada con pasto para hacer que este tazón de burrito brille. Eleve su arroz con cilantro y algunos condimentos, luego se acumule en ingredientes como salsa, frijoles o aguacate.
Sopa de taco de camote
Repleto de sabor, verduras y todos los mejores componentes de tacos, esta sopa solo necesita unos 25 minutos para cocinar a fuego lento, poco tiempo para revisar algunas tareas nocturnas.
Chuletas de cerdo fritas con cebollones y brócoli
Un excelente salteado de la noche con una lista de ingredientes cortos e incluso un tiempo de cocción aún más corto. Simplemente mezcle una salsa rápida de sésamo y la sartén las chuletas de cerdo.
Batatas cargadas
Piense en estos como nachos de batata, apilados con chorizo (o cualquier carne molida), queso fresco y hierbas frescas.
Pasta de un recipiente con salchicha y guisantes
Llena, sabrosa e infinitamente personalizable con las verduras congeladas que tengas a mano (aunque nos encanta el combo de salchichas y guisantes). Un apretón de limón y salpicaduras de vinagre de vino tinto agrega el brillo perfecto.
Pasta de sábana con coles de Bruselas y migajas de nogal de ajo
Si tiene una caja adicional de Penne, pruebe esta pasta inesperada de sábana. Cambia en calabaza, repollo o brócoli por las coles de Bruselas, pero no se salte la cubierta de pan de pan de ajo.
Pasta de un recipiente con tomate, queso y chalotes
Este plato de un solo bote es más que una receta, es una fórmula para pastas fáciles y sabrosas. Es genial en su estado más easy y picante, pero el tocino, la salchicha o las migas de pan harían excelentes adiciones.
Pasta de sartén horneada
Esta acogedora pasta de sartén está llena de queso de cabra, champiñones y espinacas, todo cubierto de salsa de mantequilla marrón fragante. Se une en una sartén y solo requiere unos minutos debajo del asador para crujir el parmesano (aunque podría omitirla para ahorrar tiempo).
Ragú de la noche
Una salsa rápida y fácil que se basa en tomates de buena calidad, cebolla y ajo fresco. Abra una botella de vino tinto para alegrar la salsa (pero recuerde guardar un vaso para usted).
Ensalada de garbanzos con hinojo, halloumi y eneldo
Esta ensalada de garbanzos de NEA En nuestra cocina, la cocina ha estado en tendencia por una buena razón: es easy, rápido y perfecto para las noches de semana ocupada. Inspirado en Poppy’s en Brooklyn, tiene poco ingredientes pero un sabor grande.
Tacos de lentejas de hongos con salsa de thini-yogurt
Mezcle la noche de tacos con estos tacos de hongos lentes. Para un tiempo de cocción aún más rápido, use lentejas rojas o amarillas y hongos previos al rodeado.
Tofu de miso de sábana con coles de Bruselas, manzana y rúcula
Autor de receta Emily Connor es la reina de deliciosas comidas de sábana. Este combina tofu marinado de soja, coles de Bruselas, rúcula y manzana para una mezcla de texturas y sabores.
Tacos de coliflor crujiente de caparazón
Otra variación divertida de taco, estos tacos de coliflor crujientes de caparazón dejan mucho espacio para la personalización. Agregue salsa picante, aguacate y una cucharada de crema agria para el bocado perfecto.
Chalota tostada crujiente y lenteja sábana Mujadara
Copado con comino, tomillo y muchas hierbas frescas, este plato de lentejas lleva un poco más de tiempo (aproximadamente 1 hora, 20 minutos), pero la mayor parte es sin duda. La receta también incluye un excelente truco precalentado para obtener los chalotes más crujientes.
¿Cuáles son sus comidas entre semana? Háganos saber en los comentarios.
