Cómo hacer huevos perfectos hervidos duros

Si alguna vez ha hecho huevos duros solo para que se vuelvan o menos cocinados, o peor aún, que la cáscara se adhiera a las claras de huevo que arrancan los huevos cuando los peleas, este tutorial de huevos duros perfectos es para ti!
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¡El increíble huevo comestible!

Los huevos son un súper alimento, y si le preocupa el colesterol, no lo sea. No elevan el colesterol como se informó una vez (literalmente durante décadas, rollo de ojos). Un solo huevo contiene 6 gramos de proteína, 5 gramos de grasas DHA (¡grasas buenas!) Y cada huevo tiene solo 78 calorías. Definitivamente son una gran fuente de proteínas y grasas saludables para el recuento de calorías. Mis huevos favoritos son Granjas vitales Pastura orgánica Huevos elevados. Tienen una yema naranja brillante, un signo de frescura y alimentados con una buena dieta rica en nutrientes. Si los huevos que compra tienen una yema de shade amarillo pálido, compre hasta que encuentre una marca con una yema naranja brillante.

Cómo hacer huevos perfectos hervidos duros

¡El truco para facilitar la pelea de huevos duros perfectos es el momento y un buen baño de hielo a la antigua! Si alguna vez ha tenido los huevos hervidos que se encuentran por debajo de cualquier motivo, sabe lo frustrante que puede ser. Y con el costo de los huevos en este momento, ¡desperdiciarlos no es una opción! El método que estoy a punto de enseñarte es el mejor método que he encontrado para lograr el huevo duro perfecto hervido. La llave es cocinar los huevos durante 10-12 minutos y luego sumergirlos en un baño de hielo durante 2 minutos. Si te gustan las yemas ligeramente suaves y ligeramente de shade amarillo naranja, vaya por diez minutos. Si le gusta que se cocinen firmes y de shade amarillo claro, hierva durante 12 minutos. El baño de hielo hace que los huevos se pele como un sueño, esas cáscaras literalmente se deslizarán del huevo.

Nada es mejor que rociar huevos con una sal marina de calidad:

¡Estos huevos son perfectos, pero es esa sal marina escamosa la que les da ese sabor que todos queremos! Amo Sal de mar en escamas de Maldon (En realidad comprar la enorme bañera para ahorrar dinero)

¿Prefiere huevos hervidos suaves?

Bueno, tengo un tutorial para huevos hervidos suaves perfectos ¡también!

La receta: cómo hacer huevos duros perfectos

Lo que necesitas: a olla y Sal marina

El mejor método que he encontrado para facilitar la pela de huevos duros

Curso:

Desayuno, almuerzo, refrigerio

Cocina:

Americano

Palabra clave:

huevos duros

• Cantidad deseada de huevos frescos
• sal marina y pimienta

Elija una olla con una tapa que sea lo suficientemente grande para la cantidad de huevos que desea hervir. Coloque los huevos en la olla y luego llene con agua fría para que los huevos estén cubiertos por al menos una pulgada.

1. Coloque la olla de agua y los huevos a fuego alto y hierva rápidamente. Una vez que el agua está realmente hirviendo, apague el calor. Cubra la olla con la tapa. Deje que los huevos se sienten en el agua caliente durante 10-12 minutos. 10 minutos producirán una yema más cremosa, 12 minutos producirán una yema amarilla más ligera que esté más seca. Tú lo haces.

2. Llene un tazón con hielo, agregue agua y coloque cuidadosamente sus huevos en el baño de hielo. Déjelos sentarse durante 10 minutos. Ahora puede pelar o almacenar en el refrigerador sin pelar hasta que esté listo para comerlos. ¡Disfrutar!

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