Concepts acogedoras para hospedar cuando nadie quiere salir de casa

Bienvenido a vamosun boletín informativo de Food52 sobre cómo albergar los grandes y pequeños momentos de la vida. Es donde compartiré mis consejos y trucos personales, desde la etiqueta moderna (¿descalzarse o ponerse los zapatos?) hasta cómo hacer asientos adicionales en cada superficie de mi apartamento. En esta entrega, te mostraré cómo reunir a tus amigos incluso cuando hace mucho frío afuera y nadie quiere salir de casa. ¿Tienes compañía? Regístrate aquí para mis correos electrónicos.

El domingo en Brooklyn, el pronóstico pronosticaba nieve. ¿También en mi pronóstico private? Una cena en nuestro apartamento con todos nuestros amigos. Me preocupaba que el clima inspirara una tormenta de nieve digital de «¡Lo siento, no puedo asistir!» mensajes de texto, pero, menos un amigo resfriado, todos pasaron por aquí. Esto es lo que serví para atraer a todos desde sus cálidos nidos al mío.

Pocas personas pueden resistirse a una gran lote de chile en un día de 31 grados, y me encanta que sea una comida que no tienes que servir. Pídale a sus amigos que traigan aderezos, desde queso hasta aguacate y fritos, y decántelos para crear una estación de tazón cerca de la estufa.

Una torre de platos bonitos es mi lenguaje de amor como anfitrión. También es una señal para que los invitados se sirvan ellos mismos. Estos de Dansk son técnicamente para ensalada, pero su tamaño pequeño y sus bordes altos me parecen perfectos para ir y venir de la estufa a la mesa.

¿Chili + seis amigos torpes (¡pero bien intencionados!)? Necesitarás servilletas. Me abastezco de estos los de rayas soleadas eso me hace sentir como si fuera casi primavera, lo que significa que es casi verano. ¡Pensamiento positivo!

Puede que sea parcial, pero sólo hay un recipiente lo suficientemente grande (¡y lo suficientemente alegre!) para hacer el trabajo en la noche del chili, y esa es la cuchara grande en Cubiertos Fantasía de Mepra. Reserva a los pequeños para el postre.

Enciendo velas durante todo el año, pero algo en una mesa de invierno a la luz de las velas resulta especialmente acogedor. Me gusta como esto conjunto de pilares le brinda brillo y un paisaje de mesa al mismo tiempo, no se necesitan candelabros.

Si le preocupa la asistencia, le recomiendo que envíe un mensaje de texto a los invitados con antelación para informarles que habrá una pastel de galleta de mantequilla marrón tan bueno que su olor podría despertar a un oso pardo dormido de su hibernación.