He estado queriendo revisar este lugar desde la primera vez que fui allí. Ubicado en un vecindario algo industrial de Quincy, MA, quiero llamar a este lugar una «joya oculta», pero ir durante el almuerzo o la cena, la lucha por encontrar un asiento diría lo contrario. Desde el exterior, parece su típico pub/restaurante. A pesar del signo único, el inside está muy minimizado y no es exactamente notable. Ahí es donde entra la comida/servicio. Ambas veces que he estado, siempre he elegido sentarme en el bar, pero diré que el servicio fue excelente y que fueron muy complacientes: esta vez, durante la conversación informal Mencioné «No he tomado mi café hoy …» y el Bartendress se puso una olla fresca y me trajo una taza. Son las pequeñas cosas.
Había estado aquí una vez antes, y obtuve el macarrones con queso, (oh … llegaremos a eso …), así que quería probar cosas que aún no había … todo sonaba tan bien. Comencé con un orden de papas fritas cortadas a mano, que en sí misma period una lucha … tienen un puñado de opciones de condimento y salsa (curry, cajún, and so on.). Fui con ajo parmesano. Honestamente, el ajo y el parmesano no me agregaron nada, pero las papas fritas eran tan buenas que tampoco le quitaron nada. Muy bien, siempre llevo algunos en mi bolsillo hoy en día en caso de que necesite un «palillo de dientes» con sabor.
Después de pedir una recomendación, escuché que las alas eran buenas. Aquí es donde empiezo a patearme. Incluso para un gordito, soy bastante exigente. Me gustan las alas calientes, pero también me gusta el sabor, así que no me gusta ninguno de esos «desafíos de ala» donde necesitas una máscara de gasoline y para sumergir los ojos en la leche cada 5 segundos solo para comerlos. La camarera se ofreció a traerme la mitad y la mitad (5 alas «calientes» y alas de 5 «xxx calientes»). El XXX Sizzling está hecho con un vodka picante y una base de pimienta en escabeche (si no recuerdo mal … Me mostró el frasco en el estante, pareciendo un experimento de científico loco), así que me intimidé un poco. Pero ya sabes, no me importa el ala ocasional que evoca lágrimas y una secreción nasal … es una limpieza.
Las alas marrones más oscuras a la izquierda son las XXX calientes, y las anaranjadas de la derecha son las alas «calientes». Ojalá me hubiera hecho todo el XXX. No había nada de malo en las alas calientes, pero eran su típica salsa de ala y no se destacaban. Excepto que estas alas en normal fueron geniales. Una cosa que odio absolutamente es cuando obtienes alas y es como morder la flacencia en el brazo de tu abuela. Estas alas, independientemente de la salsa, eran crujientes por fuera, para mí: la perfección. La salsa XXX tenía una buena cantidad de calor, así que bebí mi bebida después de cada ala, pero estaban repletos de sabor y verdaderamente único. Casi sabían como si tuvieran un masaje y una salsa. También aprecié que estas alas obviamente estaban salas, pero no nadaban en él, por lo que no sentía que necesitaba un baño después.
Todo lo que he tenido en el gato gordo no solo ha sido «bueno», sino que ha sido especial a su manera. No soy tonto, así que después de terminar nuestra comida y tomamos algunas bebidas más en el bar, puse un pedido para ir antes de irnos. Quiero decir, voy a necesitar comer de nuevo eventualmente, ¡bien podría asegurarme de que sea muy buena comida! Obtuve su «Filadelfia» (que es esencialmente un bistec y queso, pero puedes obtenerlo con pollo o algo más, olvido). Fui tradicional, sin hongos porque bueno, los hongos son asquerosos. Con el cheesesteak, arrojaron un tope de papas fritas (rechacé cualquier condimento o caída). Olvidé obtener una foto de esto cuando la calenté varias horas después para cenar. Pero toma mi palabra para ello. Buena carne, buen pan, buen sabor. Incluso recalentado varias horas después. (Si vas a hacer esto, envuelve el submarino en papel de aluminio, ponte una sartén con las papas fritas y hornee a 400 grados durante 10-15 minutos) Todavía será mejor que cualquiera de las submarinas cerca de ti, garantizo él.
Creo que este es el mejor cumplido que puede dar cualquier restaurante: si su comida es tan buena recalentada al día siguiente, ha golpeado el oro. En la imagen de arriba, ves los macarrones con queso y queso de The Fats Cat. Un día después, y con el microondas, todavía es cremoso y pegajoso y delicioso. No me importa lo buena que sea tu mamá en cocinar, no puede tocar esta Mac. Personalmente, hago una maldita Mac casera, pasando años perfeccionando la salsa cremosa. Incluso no puedo negar que esto es diferente. La clave para una buena salsa de queso mac es la variedad. Tienes que combinar quesos. El gato gordo usa al menos 3 o 4, uno de los cuales es el queso azul. Esto agrega una espía al sabor incomparable. También tienen tomates en la receta, que no pensé que me gustaría, pero ya sabes qué, lo hice … así que es básicamente saludable con las verduras agregadas. ¡Es una ensalada cremosa, pegajosa y cursi! Ah, y casi lo olvido, puedes obtener el macarrones con queso con carnes, como pollo o perritos calientes. Ahora no hice esto yo mismo, pero pensé que period una nostalgia genial por un lugar con algo de comida de alta gama, jugando con el niño en todos nosotros.
Tampoco puedo ir sin mencionar los tamaños de las porciones. ¡La Mac en esa imagen es solo la mitad del pedido! Suponiendo que puedo ejercer una pequeña cantidad de fuerza de voluntad, la otra mitad vendrá a trabajar conmigo mañana. Voy a llorar cuando todo se haya ido.
Mención de honor:
No me gustan mucho los mariscos, pero probé algunos mejillones que mi amigo pidió (¡mira ese tazón masivo por $ 10 dólares!). Ella eligió los mejillones en la salsa de tomate de gato gordo (tienen otra salsa, pero olvido lo que es … claramente hago mi investigación). Eran bastante buenos si te gusta ese tipo de cosas. No los condescendiré, amigos como si comiera suficientes mejillones para criticar a estos vs otros que he tenido (voy años entre mejillones), pero un buen sabor y los mantuve deprimidos … ¿entonces el pulgar hacia arriba? Además, apenas representados, gatos gordos «pajares» que son sus cuerdas de cebolla, que también son divinas.
Revisar por Dave Jamesque vive en Cambridge, MA y posiblemente murió de enfermedad cardíaca inmediatamente después de escribir esto …
¡Yo! ¿Quieres llegar a tu weblog de comida favorito, Gat Guys? ¿Quieres que revisemos tus cosas? ¿Tiene algunas concepts para las revisiones? ¿Quieres ser el que nos cuente sobre el nuevo tipo de Oreos/Chips/Ice Cream/Quick Meals Thingy? ¿Quieres enviarnos fotos de tu perro?
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