Las frutas de invierno son sobrevivientessuperando los días más fríos del año. Tuvimos que mostrarles algo de agradecimiento. ¡Ingrese a esta sencilla y vibrante ensalada de frutas de invierno!
casi se siente también easy para ser una receta (1 tazón, 5 ingredientes, 15 minutos!), pero estamos minimalista Panadero después de todo. ¡Hagámoslo!
Cómo hacer esta sencilla ensalada de frutas de invierno
¡Esta ensalada de frutas de invierno es realmente FÁCIL! La parte más complicada es segmentar una naranja. Y lo prometemos sólo sonidos intimidante. Después de hacerlo una vez, ¡estará listo para mostrar sus habilidades de segmentación a sus amigos!
O… ¡puedes simplemente usar una naranja sin semillas! el principal propósito de segmentar la naranja es para quitar las semillas. También elimina la médula y las membranas, asegurando la mejor textura y el máximo dulzor.
CÓMO segmentar una naranjapreguntas? El primer paso es cortar la cáscara. Es más fácil hacer esto después de cortar la parte superior e inferior de la naranja para que quede plana (ver foto a continuación). Luego podrás cortar los lados con facilidad.
A continuación, sostendrás la naranja en una mano y corte suavemente el inside de cada membrana (ver foto a continuación) para crear rebanadas. Ahora has segmentado una naranja. ¡VAYA TÚ!
A continuación, pasa a pelar y cortar. kiwi y cortando un manzana! Quitar la cáscara del kiwi garantiza el mejor sabor y una textura sin pelusa.
Luego nos gusta cortar toda la fruta en incluso trozos pequeños porque de alguna manera hace que la ensalada sepa mejor. La lógica es inexplicable. Pero confianza!
Todo lo que queda: un chorrito de Mielun apretón de cal o limón, ¡y mézclalo todo junto!
granada y menta ¡Son adiciones opcionales para darle frescura y un toque de shade!
¡Estamos emocionados de que pruebes esta ensalada de frutas! Es:
Fresco
Crujiente
Vibrante
Hermoso
Ligeramente endulzado
Muy fácil de hacer
¡Y perfecto para el invierno!
Esta ensalada es lo mejor de ambos mundos: lo suficientemente hermosa para la mesa navideña (¡incluye granada y menta!) y lo suficientemente easy como para prepararla al limpiar el refrigerador de fin de semana.
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Si pruebas esta receta, ¡cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto. @minimalistabaker en Instagram. ¡Salud, amigos!
Porciones 4 (~1 taza porciones)
Evita que tu pantalla se oscurezca
- 2 medio naranjas, segmentadas/supremas y cortadas en trozos de 1/2 a 1 pulgada (ver instrucciones)
- 1 pequeño Manzana crujiente, cortada en trozos de 1/2 a 1 pulgada (u otra variedad dulce y crujiente como Fuji)
- 2 firme, recién maduro kiwis, pelados y cortados en trozos de 1/2 pulgada
- 1 cucharada zumo de lima (o limón, pero encontramos que la lima agrega más sabor)
- 1 cucharada Miel (o jarabe de arce si es vegano)
GUARNACIÓN opcional
- 1/3 taza arilos de granada (aprende la mejor manera de cortar una granada aquí)
- 1-2 cucharada hojas de menta recién picadas
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NARANJA: Para segmentar una naranja, colóquela sobre una tabla de cortar y use un cuchillo afilado para cortar la parte superior e inferior, quitando la cáscara y la médula para que la fruta quede expuesta. Luego, coloque uno de los lados planos en la tabla de cortar y corte la cáscara y la médula restantes, girando la naranja a medida que avanza. Sostenga la naranja pelada en su mano no dominante y córtela con cuidado con un movimiento de balanceo justo dentro de las membranas, creando rodajas. Las semillas y las membranas ya no quedarán adheridas a las rodajas. Una vez que haya segmentado las rodajas, córtelas en trozos de aproximadamente 1/2 a 1 pulgada para la ensalada.
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Alternativamente, si usa una naranja sin semillas, en lugar de cortarla en gajos, puede colocar la naranja pelada en la tabla de cortar, cortarla por la mitad, luego cortarla en rodajas finas y en triángulos del tamaño de un bocado.
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MANZANA: ¡Nos gusta dejar la cáscara para mayor facilidad y fibra! Corte la manzana en rodajas de aproximadamente 1 pulgada, retire el corazón y luego córtela en trozos de 1/2 a 1 pulgada.
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KIWI: Corta los extremos del kiwi, luego coloca uno de los extremos cortados en la tabla de cortar y corta con cuidado la cáscara. Corta el kiwi en trozos de 1/2 a 1 pulgada.
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En un tazón o fuente para servir, agregue los gajos de naranja picados, la manzana y el kiwi. Agregue el jugo de lima y la miel y revuelva suavemente hasta que esté uniformemente cubierto y no queden grumos de miel.
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Adorne con arilos de granada y/o menta picada (ambos opcionales, ¡pero MUY bonitos!).
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Mejor cuando esté fresco. La ensalada sobrante (sin la menta) se conservará en el refrigerador durante 2 o 3 días, ya que los cítricos ayudan a evitar que la manzana se oscurezca. La menta se vuelve marrón en 24 horas y es mejor agregarla justo antes de servir.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin ingredientes opcionales.
Servicio: 1 taza Calorías: 88 Carbohidratos: 22.6 gramo Proteína: 1.1 gramo Gordo: 0.3 gramo Grasas saturadas: 0 gramo Grasas poliinsaturadas: 0.1 gramo Grasas monoinsaturadas: 0 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 0 mg Sodio: 2 mg Potasio: 273 mg Fibra: 3.5 gramo Azúcar: 17,5 gramo Vitamina A: 33 UI Vitamina C: 70 mg Calcio: 41 mg Hierro: 0,2 mg
