Para que se le pague por la redacción de alimentos, debe firmar un contrato plagado de no negociables. Algunos son obvios, el cuidado de Ina Garten, tratando la temporada de rampas como la resurrección de Cristo, mientras que otros son más discretos (usando la frase «teniendo un momento» semanalmente). Si bien apacigo casi todas estas obligaciones (necesito dinero), hay una a la que no sucumbiré: fingir que el pastel de lava de chocolate no es un bocado agradable.
Woah. Positividad del pastel de lava. No hemos visto ese tipo de borde desde que Bourdain castigó a Sliders. Si la importancia private integrada dentro de mi respaldo de lava provoca su monólogo interno en ridículo y sarcasmo, es decir. Pero aquí está el problema: estoy legalmente obligado a construir este tipo de controversia synthetic. En los últimos años, las grandes pelucas en las fábricas de recetas instalaron un Angutium de adición de toma de Sizzling Take en los contratos de sus escritores, una cláusula de contingencia que nos permite romper las no negociables siempre que tratemos nuestras opiniones disidentes con una seriedad geopolítica .
Como has notado correctamente, estos artículos de resistencia suenan igual. Hay una razón para esto: dentro de la HTA, se encuentran numerosas plantillas aprobadas por la compañía para titulares y copias. Muchos de estos serán familiares para usted, ya que las características comunes incluyen: declarar que «está bien» tener una opinión impopular, decirle a alguien por qué «debería» comer algo y unir el temor existencial a los comestibles comúnmente consumidos (como lo hice con cerveza fría enlatada).
Pero de vuelta al pastel de lava: me encanta. Tanto es así que hoy estoy honrando ese amor empleando mis plantillas de HTA favoritas para desarrollar la historia y el atractivo de este clásico postre del Día de San Valentín. Vea abajo.
Está bien amar el pastel de lava
Después de dirigirse a la caída de Lava Cake en la gracia entre las élites culinarias (un punto que será hecho por Regalizar la escena de Cocinero Donde Jon Favreau defiende su bona fundida a un presumido Oliver Platt), abordaré las razones por las que puede disfrutar de este postre obviamente delicioso por orden de importancia.
Razón 1: El pastel de chocolate fundido es el compañero preferido de Vanilla Ice Cream. El juego caliente y frío en tándem. También lo hagan chocolate y vainilla. Además, promueven el consumo de café. Que, a su vez, promueve a Amaro bebiendo. ¿Qué más necesitas del acto remaining de una comida?
Razón 2: Las raíces técnicas de Lava Cake son profundas. A pesar del asombroso éxito como el postre oficial para restaurantes con timbres, los orígenes del techo de chocolate caliente con un centro líquido trazan a los legendarios cooks Michelle Bras y Jean-Georges Vongeritchten. Aunque los enfoques de los cooks para desarrollar un pastel con un núcleo fundido diferían (los sujetadores vertieron la masa alrededor de un cilindro congelado de ganache de modo que, mientras el pastel horneaba, el ganache se derritió en «lava», mientras que el método de Vongerichten para desarrollar un centro líquido period simplemente Un poco de cocción del pastel) se le atribuye en gran medida a perfeccionar las recetas fundamentales del postre.
Por qué debe colocar una hoja de menta singular colocada en una esquina aleatoria de cada plato de pastel de lava
Como esteesto, y este. Además, si realmente quieres que esa lava establezca, es mejor llovizar salsa de chocolate y/o jarabe de caramelo arriba, hacia abajo y a través del plato (idealmente creando un patrón que recuerda a un monitor cardíaco que muestra signos de vida) y debajo del pastel. Como algo así este. En cuanto a por qué alguien debería hacer cualquiera de estas cosas.alguna vez– Estamos esperando que Chili saque una declaración.
Probamos el pastel de lava en cada restaurante de la cadena. Esto es lo que encontramos.
Dolor, sobre todo. Además, algunos datos muy importantes (hecho: Chili’s vende más de 10,000 de estos pasteles al día. Eso es más de 3 millones al año. ¡Enfermo!). En complete, ascendiendo a una clasificación de las mejores estructuras de chocolate fundido comercialmente perfeccionados (5. Domino’s; 4. Bennigan’s; 3. California Pizza Kitchen; 2. Applebee’s; 1. Chili’s) que confirmará las verdades ya establecidas.
Nunca crezca: por qué estamos haciendo estos 3 pasteles de lava en el Día de San Valentín.
Este escribiría. Felizmente. Principalmente porque esto Receta de Eric Kim rocas. Entonces Éste de Grant Melton. Y, por supuesto, esto versión instantánea De Melissa Clark también sabe muy, muy bien.
¿Hay otro tema de alimentos de nicho que le gustaría que desempacará a continuación? Avísame en los comentarios a continuación.
