Si está buscando un guiso cálido, reconfortante y que se pegue a las costillas, no busque más, este Guiso Picante De Patata Y Garbanzos! ¡Hará que regresen por unos segundos!
Ingredientes sencillos que cualquiera puede encontrar y 1 sola olla para cocinarlos. ¿Qué podría ser más sencillo? El nivel de especias se puede ajustar fácilmente a súper suave, así que no se preocupen los que odian la comida picante. Y el sabor… ¡guau! A todas aquellas personas que dicen que nuestra comida es insípida y aburrida, ¡los desafío a que prueben esto! Tal vez con un trozo de mi Pan Rústico Sin Amasar ¡Para absorber todo ese delicioso caldo!
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🥰Por qué te va a ❤️ ENCANTAR ❤️ esta receta
▶︎ 100% vegano,sin aceite y sin gluten
Sin productos animales,sin aceite procesado (¿Por qué hay esas cosas en casi todo?),y sin gluten alguno.
▶︎ Ingredientes simples
No hay enlaces de Amazon para esta receta:utiliza elementos cotidianos comunes que probablemente ya tengas en tu despensa.
▶︎ Tiene PROTEÍNA (si tus amigos preguntan)
Y siempre preguntan,¿no? –«¿De dónde sacas tu proteína?».
Así que dígales que los garbanzos son una GRAN fuente de proteína de origen vegetal,sin mencionar toda la fibra que también obtendrá.
▶︎ Fácilmente adaptable🌶️
Yo hice el mío un poco picante,pero puedes ajustar fácilmente la cantidad de picante a tu gusto sin perder ningún sabor.
▶︎ ¡Receta de una olla!
Sin complicaciones,sin complicaciones. Fácil limpieza.
Ingredientes y sustituciones
verduras
Necesitarás una cebolla,ajo,pimiento rojo,jalapeños,patatas doradas,un puñado de espinacas (o tus verdes favoritos),y tal vez una lima para darle un toque especial al closing.
¿No eres fanático de los jalapeños? Quitar las semillas,la membrana y las costillas de cualquier pimiento elimina la MAYOR parte del picante (O simplemente podrías usar un pimiento verde en su lugar.).
Productos enlatados
Usé una lata de garbanzos de 15 oz y una lata de 15 oz de tomates asados al fuego con chiles verdes (para darle un toque further). Naturalmente,cualquier tomate cortado en cubitos funcionará.
Líquidos
También necesitarás una caja de 1 litro de caldo de verduras. Son aproximadamente 4 tazas. Compro la variedad baja en sodio,pero si haces la tuya propia,¡mucho mejor!
Especias
Para darle sabor necesitarás pimentón dulce y pimentón ahumado,además de un poco de comino y cúrcuma. La sal y la pimienta también serán útiles.
*Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la página para conocer las cantidades exactas y las instrucciones de cocción detalladas.
Cómo hacer este guiso picante de patatas y garbanzos
Paso 5
Después de 20 minutos,retira la tapa y,con una batidora de mano,haz puré un poco del guiso.
Alternativamente,puede agregar con cuidado algunos cucharones del guiso a una licuadora y hacer puré hasta que quede suave,luego revolverlo nuevamente en la olla.
Agrega un puñado de tus verduras favoritas y estarás listo para servir. Un chorrito de lima fresca es bueno,así como algunas cebolletas picadas o cilantro como guarnición.
Concepts para servir
Sirva con un chorrito de lima y un poco de cilantro picado o cebolletas como guarnición. Siempre que no estés libre de gluten,una porción de esto Pan Rústico Sin AmasarSería bueno para absorber las sobras.
Ahora que lo pienso –estos Galletas veganas esponjosas de suero de lecheSería fantástico también…o mi pan de maíz vegano!
Preguntas frecuentes sobre recetas
Esto producirá 4 porciones generosas o 6 porciones más pequeñas. Debe conservarse bien en el frigorífico hasta por 5 días.
Sí,se congela maravillosamente. Lo dividiría en porciones después de cocinarlo,las colocaría en el refrigerador para que se enfríen y luego las transferiría al congelador por hasta tres meses.
1. QUITE todas las semillas,membranas y nervaduras de los jalapeños. Aquí es donde se almacena el calor. Lávese las manos después de manipularlo.
2. También puedes usar un solo jalapeño en lugar de dos.
3. O puedes reemplazar el jalapeño por completo con un pimiento verde.
4. Utilice tomates normales cortados en cubitos en lugar de los que tienen chile verde.
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Receta de guiso picante de patatas y garbanzos
Tiempo de preparación:
20 minutosTiempo de cocción:
20 minutosTiempo complete:
40 minutosProducir:
4–6porciones 1incógnitaCategoría:
GuisoMétodo:
EstufaCocina:
AmericanoDieta:
vegano
Descripción
Si está buscando un guiso cálido,reconfortante y que se pegue a las costillas,no busque más,este Guiso Picante De Patata Y Garbanzos! ¡Hará que regresen por unos segundos!
Ingredientes
Unidades
Escala
Instrucciones
- Put together todas las verduras cortando la cebolla y los pimientos en cubitos,picando el ajo y cortando las patatas en cubitos.
- En una olla grande,saltee las cebollas y el ajo durante 2-3 minutos o hasta que se ablanden. Utiliza un chorrito de agua o caldo de verduras para evitar que se peguen.
- Agrega los pimientos y mezcla bien. Cocine a fuego lento hasta que también se ablanden.
- Agrega la cúrcuma,el comino,el pimentón dulce y el pimentón ahumado y mezcla bien.
- Pasado 1 minuto,añade los tomates,las patatas,los garbanzos escurridos y el caldo.
- Mezclar bien,llevar a ebullición,luego tapar y reducir el fuego.
- Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
- Licue un poco del guiso para que espese,ya sea usando una licuadora de inmersión durante unos segundos o mezclando con cuidado 3-4 cucharones de guiso en su licuadora y regresando a la olla.
- Agregue un puñado de verduras y revuélvalas con el guiso hasta que se ablanden.
- Adorne con jugo de lima fresco,cebolletas o cilantro.
Emparejamiento
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