Hemos tomado el clásico tiramisú y lo transformamos en un postre brillante y afrutado. Las mariquitas con infusión de fresas en capas con un crema de mascarpone aterciopelado hacen de este postre la combinación perfecta de luz y dulce. Este regalo gourmand es sorprendentemente easy y sabe tan increíble como parece.
¿Enamorado del tiramisú como nosotros? Prueba nuestro clásico Tiramisú decadente o nuestro Tiramisú de chocolate.
Por qué nuestra receta
- Este postre fácil y sin hornear parece complicado, ¡pero tarda solo 30 minutos en prepararse!
- Usamos queso de mascarpone actual y mariquitas para un sabor gourmand.
- Este bonito postre rosa es perfecto para el brunch, una cena romántica, una divertida fiesta de verano, el Día de San Valentín y una fiesta de galentín.
Este postre es el equilibrio perfecto de decadente y gourmand, con un sabor indulgente que se aligera con fresas frescas. Esto es como la versión adulta y sofisticada de Strawberry Shortcake. Las fresas y el tiramisú de la crema tienen los mismos sabores simples que amas, pero se actualiza con la luz, delicadas mariquitas y natillas de mascarpone gruesas y cremosas.
Notas de ingredientes
- Lengua de gato: A veces difícil de encontrar, pero típicamente en el pasillo de galletas más elegante, la sección de alimentos italianos de su supermercado, o se pueden encontrar fácilmente en línea.
- Zumo de limón: Use jugo de limón recién exprimido para obtener el mejor sabor. El jugo de limón embotellado se puede usar, pero no tiene un sabor tan brillante.
- Crema espesa: Necesitará crema espesa de grasa completa, nunca de esa leche o negocio medio y medio, o terminará con una natillas líquidas.
- Queso mascarpone: Por lo basic, puede encontrar esto en la sección de queso especializado por la mozzarella y burrata frescas.
- Azúcar en polvo:Esto es opcionalpara desempolvar la parte superior del tiramisú.
Ladyfinger sustituye
Deberías poder encontrar damas en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero hemos encontrado algunas tiendas que no las mantienen en inventory. Si no puede encontrarlos, siempre puede pedirlos en línea. Las opciones de sustitución incluyen pastel de esponja, bizcochoo biscotti.
Mascarpone
El tiramisú tradicional debe usar mascarpone (ma-scar-poe-nay) que se encuentra en la misma sección que encuentra queso crema o en la sección de queso especializado. Es un queso suave que se vende en una bañera pequeña.
Si tiene problemas para encontrarlo, puede sustituirlo con queso crema. El sabor y la consistencia se verán afectados si haces esto, ya que el queso crema tiene un sabor más fuerte y no es tan suave. Cualquiera que use, asegúrese de que esté completo. Usar una mascarpone o queso crema bajo en grasa puede provocar una natilla de corredera.
Concepts de presentación
Tiramisu tendrá un sabor delicioso sin importar cómo lo sirva, pero hay algunas opciones para servir que puede considerar dependiendo de cuán informal o elegante o particular person desee hacerlo.
Rodajas clásicas -Hágalo en un plato de 8 × 8 o 9 × 9 pulgadas y córtelo como pastel o brownies. Use un cuchillo afilado para bordes limpios y una espátula para levantar cada pieza suavemente. ¡Perfecto para ese look clásico tiramisú!
Freeform en un plato -¿Quieres un aspecto más rústico y sin complicaciones? Ensamble sus capas directamente en un plato para servir en lugar de un plato. Cuando esté frío, simplemente corte y recorte secciones para servir. Es elegante, pero de esa manera sin esfuerzo. Incluso podría convertirlo en una forma como un corazón para una ocasión especial.
Tazas individuales – Capa tiramisú en vasos de plástico, moldes, mini frascos de vidrio o incluso cocotes pequeñas Para un postre fácil y llevado. ¡Se ve lindo y hace que servir una brisa!
Decorar – Manténgalo clásico usando un tamiz de malla fina para darle un ligero polvo de azúcar en polvo. Cubra con fresas frescas para una presentación bonita y easy.
Instrucciones de almacenamiento
Refrigerar en un recipiente hermético por hasta 5 días.
No recomendamos que congelar Esta receta como crema se separará al descongelar.
