Frijoles horneados en olla de cocción lenta: gaste con centavos

Los frijoles horneados en olla de cocción lenta son fáciles de preparar con algunos elementos básicos de la despensa y la olla eléctrica.

¡Los frijoles blancos enlatados, la melaza, el tocino, el azúcar moreno y algunos condimentos se cocinan a fuego lento hasta que estén dulces y picantes!

Lo que necesitarás para los frijoles horneados

• Frijoles: Los frijoles blancos enlatados (también conocidos como frijoles horneados Boston) son la mejor opción para esta receta, pero puedes usar los frijoles que quieras. Asegúrese de escurrirlos y enjuagarlos antes de usarlos. Si usa frijoles secos, enjuáguelos y déjelos en remojo durante la noche. Si tienes poco tiempo, puedes enjuagarlos y hervirlos en agua durante una hora. Escurrir antes de usar
• Tocino: El tocino agrega un sabor ahumado y salado a los frijoles horneados, pero puede omitirse si desea una versión vegetariana.
• Cebolla: La cebolla y el pimiento añaden una profundidad de sabor dulce y caramelizado. También puedes agregar pimientos morrones picados, jalapeños o chiles verdes.
• Azúcar moreno y melaza: Úselos para endulzar la olla o pruebe con jarabe de arce o miel.
• Salsa de tomate y vinagre de sidra: Aquí es donde lo picante se encuentra con lo dulce y lo salado, agregando equilibrio a los frijoles mientras se cocinan a fuego lento. Agregue una pizca de Tabasco o Sriracha para calentar un poco si lo desea.

Variaciones: Convierta los frijoles horneados en olla de cocción lenta en un plato principal agregando salchichas picadas, salchicha italiana cocida y sobras. cerdo desmenuzadoo puntas de carne.

Cómo hacer frijoles horneados en Crockpot

1. Cocine el tocino y escúrralo sobre una toalla de papel.
2. Cocine la cebolla en la grasa de tocino sobrante. (receta a continuación).
3. Mix la cebolla, la salsa de tomate, la melaza, el azúcar morena, el vinagre, la salsa inglesa y la mostaza en la olla de cocción lenta.
4. Agregue los frijoles, la pimienta y la mitad del tocino a la olla.
5. Cubra y cocine. Adorne con el tocino reservado antes de servir.

Almacenamiento de frijoles horneados

Guarde los frijoles horneados sobrantes de la olla de cocción lenta en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 4 días. Disfrútalos fríos o recaliéntalos en el microondas o en la estufa. Congele porciones en bolsas con cierre por hasta 6 meses.

¿Te gustó esta receta de frijoles horneados en olla de cocción lenta? Asegúrese de dejar un comentario y una calificación a continuación.

5 de 2 votos↑ ¡Haz clic en las estrellas para calificar ahora!
O para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!

Frijoles horneados en olla de cocción lenta

Los frijoles horneados en olla de cocción lenta son un plato abundante con un toque de sabor ahumado, picante y dulce.

Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 3 horas horas 15 minutos minutos

Tiempo Whole 3 horas horas 35 minutos minutos

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

• En una sartén grande, a fuego medio-alto, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Transfiera a un plato forrado con papel toalla y reserve, reservando 2 cucharadas de grasa de tocino. Desmenuza el tocino y refrigéralo para servir.

• Agrega la cebolla a la sartén y cocina hasta que se ablande, revolviendo con frecuencia.

• En el fondo de una olla de cocción lenta de 6 cuartos, mix las cebollas, la salsa de tomate, la melaza, el azúcar morena, el vinagre de sidra, la salsa inglesa y la mostaza seca.

• Agregue los frijoles, el pimiento verde si lo usa y la mitad del tocino; reserve el tocino restante para servir. Revuelva para combinar.

• Cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas.

• Adorne con el tocino reservado para servir y sazone con sal y pimienta.

Los frijoles se espesarán a medida que se enfríen. Para espesar aún más los frijoles, retire la tapa y cocine a temperatura alta durante 30 minutos más antes de servir.
Las sobras se conservarán en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4 días y en el congelador durante 6 meses.

Calorías: 400 | Carbohidratos: 74gramo | Proteína: 18gramo | Gordo: 6gramo | Grasas saturadas: 2gramo | Grasas poliinsaturadas: 1gramo | Grasas monoinsaturadas: 3gramo | Grasas trans: 0,01gramo | Colesterol: 22mg | Sodio: 1556mg | Potasio: 1139mg | Fibra: 14gramo | Azúcar: 20gramo | Vitamina A: 136UI | Vitamina C: 13mg | Calcio: 176mg | Hierro: 5mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

Curso Guarnición, olla de cocción lenta

Cocina Americano

© GastaConPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier purple social. Por favor vea mi política de uso de fotografías aquí..