Viajar parece muy largo como van las cosas … ¡pero no debemos dejar que eso nos deprima bien! En realidad, tenemos mucha suerte de que en estos días, podamos obtener sabores desde cualquier lugar del mundo aquí en Singapur. Tomemos a Udon, por ejemplo … no solo podemos encontrar una versión auténtica sino también, está certificada Halal ¡también!
Caso en cuestión – Fu-Males udon. El Mejor udon que hemos tenido el placer de intentarlo es (no sorprendentemente) de Japón. Pero think about esto: 2 caballeros japoneses abren un restaurante con certificación halal especializada en Udon. En mis libros, eso es lo más cercano como puedes llegar sin subirte a un avión, ¿estoy en lo cierto o tengo razón?
En Fu-Males Udon, se especializan en ‘Hakata’ Udon que tiene sus orígenes en Fukuoka, Japón ??
Un ingrediente que es característico de Hakata Udon es Gobo (牛蒡) También conocido como raíz de Burdock. Aquí, cubren el gobo en la masa de tempura y lo dan que #Deepfriedgoodness tratamiento. Esto se convierte en la gloria de la corona para su tazón de fideos udon nadando en ese cordial caldo.
Los fideos udon aquí son un poco más delgados que el que disfrutamos en Tokio (Hasta donde puedo recordar jajaja) pero aún tienen ese gran issue de mordisco y sorbo. El caldo Dashi también parece un poco más ligero con este Hakata Udon pero definitivamente todavía sabroso. Pero los sospechosos habituales como Tempura Bits, Seaweed y ese hermoso huevo Onsen están presentes y se explican.
El GOBO UDON Puede ser el plato de firma en Fu-Males, pero hay bastantes otros que podría considerar. El Beef udon es muy recomendable! ¿O tal vez el Ebi Ten (Tempura de gambas), Maruten (pastel de pescado japonés), Kitsune (tofu dulce frito), pollo o algas marinas Udon puede estar más en tu callejón? Incluso tienen un udon easy (¡que también puede ser genial para los niños!).
Pero hablando de carne de res…
¡Creo que la carne podría ser una de las cosas más sabrosas de todo el menú de Fu-Males! Afortunadamente, está disponible como parte de varios platos y también como un orden lateral separado. Si eres un amante de la carne de res, créeme: ordene más de la carne 😛
El Tsukemen udon es como una versión seca de Udon. En lugar del caldo de Dashi, obtienes un Tsuyu Salsa (como una salsa de soja) en la que sumerges tus fideos y disfrutas. Las versiones de pollo y simples del Tsukemen Udon también están disponibles. (Parece que tengo pato ahumado también, pero no estaba disponible en el menú).
No importa si no estás de humor para los fideos. ¡Tienen una selección de Donburi para su consideración en Fu-Males también! De hecho, tengo una gran cosa para Donburi, así que la próxima vez que visite, voy a hacer un punto de tener un tazón grande.
El Huevo de res donburi Parece que fue un gran éxito. Sé esto porque literalmente se había ido en 60 segundos jajaja, okay, lah tal vez no tan rápido, pero period muy evidente que se disfrutaba mucho. La parte superior de mi lista para probar es el pollo Katsu Don. Otros Donburi incluyen el tendón de Ebi, Oyakodon y Curry Don.
Oh espera. Rasta mi declaración anterior sobre el pollo Katsu Don. La parte superior de mi lista ahora se llama oficialmente algo ‘AGUANTE’ Don jajaja parece tener un poco de todo como cobertura que incluye carne de res, pollo, tendón, huevo y quién sabe qué más 😀
PD: ¡Para todos los platos principales, tiene la opción de ordenar una porción de ‘media’ en caso de que no sienta tan hambre!
Guarniciones en abundancia para acompañar tu plato principal. ¡Genial para compartir por supuesto!
El Maruten (también conocido como pastel de pescado frito) está disponible como guarnición y también una cobertura en una de las selecciones de Udon por cierto. Y si no pudieras tener suficiente de eso Tempura de Burdockeso también está en el menú como un lado. El Kakiage No estaba en el menú oficial, así que fue una agradable sorpresa.
Otros guarniciones que puede estar interesado incluye porciones adicionales de carne de res/pollo, huevo Onsen, karaage de pollo (de lo que lamento no haber pedido en este momento) e incluso sushi inari, entre otros.
Creo que hay suficientes cosas en el menú en Fu-hombres Eso hará que quieras seguir volviendo. Hay una gran posibilidad de que termines ordenando lo mismo una y otra vez una vez que hayas encontrado tu favorito porque la comida es realmente muy sabrosa. Vale la pena señalar que los precios son un poco en el lado premium, pero de nuevo no olvidemos la ubicación de este restaurante. Pero en el lado positivo, la comida es realmente sabrosa y se puede decir que los ingredientes utilizados son de muy buena calidad.
Los genios detrás de Fu-Males son Yamashita tepei y Toshihiro Munemori. Es un restaurante pequeño y humilde, pero me gustó bastante. Fue solo nuestra primera visita y probamos solo un pequeño puñado de platos, pero realmente puedo sentir el esfuerzo y la sinceridad que dieron en su comida … al querer impartirnos su cultura alimentaria.
No sé cuándo volveré a disfrutar de Udon en Japón … pero hasta entonces estoy muy contento de saber dónde puedo conseguir lo actual aquí ❤️
16 Raffles Quay #B1-17/18
Edificio Hong Leong S 048581
Tel: +65 6224 1134
Fb: www.fb.com/fumenhakataudon
Instagram: www.instagram.com/fumenudon
Sitio internet: HAGA CLIC AQUÍ
Horas de funcionamiento:
11.00am a las 8.00 p.m. de lunes a viernes
10.00am til 3pm sábados
Cerrado los domingos
Esta comida nos visitamos (como Macam Nameless AH) y pagamos dinero uno.
Toda la información (incluidos los precios, la disponibilidad de elementos en el menú y el estado halal del establecimiento) son precisa al momento de la publicación. Todas las fotos utilizadas en este sitio son propiedad del weblog Halal Meals a menos que se indique lo contrario.
Publicado por primera vez: 21 de agosto de 2020
Actualizado: twenty sixth Mayo de 2023
