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Galletas Mágicas de 5 Ingredientes. Elaborado con coco, anacardos tostados, chispas de chocolate dulce, avena de cocción rápida y una lata de leche condensada azucarada. Simplemente mezcle, saque y hornee. ¡Así de easy! Estas galletas solo tardan unos minutos en prepararse. Luego hornéalas y, como por arte de magia, ¡tendrás galletas deliciosas!
Creo que cualquiera de ustedes del Medio Oeste probablemente esté familiarizado con las barras de 7 capas. La mamá o la abuela de cada uno tenía su propia receta. Algunos parecían iguales y otros tenían ligeras variaciones. De cualquier manera, ¡siempre quedaron riquísimos!
Mi mamá solía hacerlos todo el tiempo. Sólo que ella no usó galletas integrales, que tienden a ser tradicionales. Usaría una capa de avena, pero no galletas Graham. Nos encantaron. Éstas son la versión de galleta, usando solo cinco ingredientes.
Estaba muy feliz con cómo resultaron. Creo que son incluso más deliciosas que las barritas de 7 capas. ¡Un poco más masticable y salado con muchísimas chispas de chocolate!
Anoche preparé otro lote (doble) de estos para que mi familia se los llevara este fin de semana a Aspen. ¡Todos se quedan juntos en la misma casa y estoy seguro de que se los comerán enseguida!
¡He estado repitiendo esto!
Aquí están los detalles
Ingredientes
- coco rallado fino sin azúcar – Me gusta la marca Bob’s Pink Mill.
- Anacardos tostados: asegúrese de que estén tostados en seco y sin nada más que sal. ¡No querrás que las nueces tengan aceites extraños!
- chispas de chocolate semidulce o amargo
- Copos de avena de cocción rápida: esto es lo que mi mamá usaba cuando period niña, pero me imagino que la avena común probablemente también funcione bien.
- leche condensada azucarada: el ingrediente mágico
Herramientas especiales
Necesitas solo un tazón para mezclar y un hoja de galletas para estas galletas.
Pasos
Paso 1: mezclar la masa para galletas
Haga esto en un tazón para mezclar. No importa el orden de los ingredientes que vayan. Solo asegúrate de que la dulce leche cubra uniformemente todos los ingredientes. Quedará pegajoso.
Paso 2: sacar y hornear
Tome una cuchara o use una cuchara para galletas y saque montones de masa. Hago nueve galletas por bandeja para hornear, pero esto variará según el tamaño de la bandeja para hornear.
Si alguno de los montículos parece demasiado flojo, júntelos con las manos. No es necesario que tengan una forma perfecta o uniforme, ¡así que no te estreses!
Hornea las galletas durante 12-15 minutos. Me gustan unos 12 minutos, luego dejo que las galletas se asienten y termino de cocinarlas en la bandeja para hornear. Tus galletas quedarán un poco infladas, pero una vez que se asienten y se endurezcan, se verán perfectas.
Paso 3: ¡Es hora de disfrutar!
Encontré que mis galletas son absolutamente deliciosas mientras están calientes, pero también son deliciosas una vez enfriadas.
También puedes agregar una pizca de sal marina en escamas si lo deseas. ¡Estoy seguro de que es tan delicioso!
¡Algunos consejos!
Honestamente, ¡son tan fáciles que no puedes estropearlos! Diré que si tu masa se siente demasiado húmeda y pegajosa, puedes agregar hasta 1/2 taza de avena adicional. Cuanta más avena agregues, más seca quedará la galleta, ya que la avena absorbe la leche condensada más que los demás ingredientes.
Y luego, por último, si quieres que tus chispas de chocolate se parezcan más a las mías, agrega unas cuantas directamente encima de cada galleta justo después de sacarlas del horno. ¡Las patatas fritas se derretirán encima! ¡Mmm!
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Por último, si haces estas galletas mágicas de 5 ingredientes, ¡asegúrate de dejar un comentario y/o calificar esta receta! Por encima de todo, me encanta saber de ustedes y siempre hago lo mejor que puedo para responder a todos y cada uno de los comentarios. Y, por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! ¡Mirar las fotos de las recetas que todos habéis hecho es mi favorita!
Galletas Mágicas de 5 Ingredientes
Porciones: 22 galletas
Calorías por porción: 372 calorías
La información nutricional es sólo una estimación. No se garantiza la exactitud de la información nutricional de ninguna receta en este sitio.
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1. Precalienta el horno a 350° F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.2. Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta que se combinen. Saque montones de masa (3 cucharadas o apenas 1/4 de taza) en la bandeja para hornear preparada. Use sus manos para empujar la masa suelta hacia los montículos de masa.3. Hornee de 12 a 15 minutos, hasta que esté dorado por encima. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos para que cuajen por completo. ¡Disfruta de temperatura cálida o ambiente! ¡Delicioso de cualquier manera!
