Algunas personas van por la vida con certeza y propósito, y sus trastornos son meras interrupciones en el gran esquema de las cosas. Otros viven sus vidas en busca de la misma certeza, sólo para darse cuenta de que todo este tiempo han sido hormigas correteando por la acera, mero forraje para un gran pie viejo que ha descendido sobre ellos de la nada. Recientemente me encontré con este gran pie y, por más tentador que sea regodearse en el «¿por qué?», encuentro mucho más útil encontrar una manera de llegar al «¿cómo?».
Parte del «¿cómo?» ¡Un viaje a América que ya no puedo permitirme! Como mínimo, podría atiborrarme de alimentos estadounidenses que engordan, deleitarme con la abundancia estival de tomates y maíz occidentales y fermentar en sofás extranjeros mientras veo actuality reveals de televisión hasta ahora inauditos. También estaba el atractivo del estado de los pinos (me refiero a Maine, por supuesto), tierra de LL Bean, abundante langosta y agua de lago increíblemente fría en pleno verano.
Gen, la veraneante crónica de Maine, invitó a sus amigas Trude, Felice y a mí a un recorrido impecablemente planeado por lo que ella llamó los “tres lados de Maine”: la “gran ciudad”, también conocida como cursi, la encantadora Portland (lo que obtendrías si Wes Anderson y una gaviota tuvo un bebé); las islas más al norte a lo largo de la costa cerca del Parque Nacional Acadia; y los profundos bosques del norte cerca de New Hampshire y Canadá. Después de esto, conoceríamos Maine tan bien como cualquiera podría esperarlo, después de solo una semana allí.
Pero primero, Portland. Por muy turístico que sea, también alberga (¿entiendes?) una excelente escena gastronómica, llena de serios camareros con tirantes y una elegante iluminación con hornos de leña. Después de un tour de langosta donde tomamos un “té de la tarde” con langostas a $10, disfrutamos de elaborados cócteles al aire libre antes de dirigirnos a Calle delantera para la cena, cuando un juego de “joder, casarse, matar” con arroz, pasta o pan se volvió inesperadamente acalorado. A la mañana siguiente, rompimos el ayuno en un lugar donde todos en Portland, ya sean turistas o locales, inevitablemente terminan: beckyhogar de la langosta benedictina y los gigantescos panqueques de arándanos.
En la siguiente parada, más al norte a lo largo de la costa, disfrutamos aún más langosta cerca de Bar Harbor en Archie’s, donde rechazaron mi tarjeta de crédito:
Se habla mucho de la langosta de Maine, pero en realidad no es una hipérbole. A diferencia del intento de Canadá de reclamar el jarabe de arce y del intento de Singapur de reclamar todos los fideos fritos jamás elaborados, Maine realmente está inundado de langostas en verano, cuando el agua permanece fría (créanme) y el fondo marino rocoso y las algas mantienen a los crustáceos bien alimentados y escondidos. de posibles depredadores. Aún mejor, el verano es cuando estos chicos se deshacen de sus caparazones habituales por su versión de “capris blancos de verano”, con lo que me refiero a caparazones más grandes y suaves, lo que los hace más fáciles de romper para disfrutar de la dulzura inside. Los comimos con mantequilla extraída, pero la salsa de mariscos tailandesa que había traído conmigo (marca Dek Somboon) period demasiado dulce para mi gusto.
Esa noche, en lugar de disfrutar del fogón de nuestra cabaña alquilada, por el cual arriesgué mi vida corriendo por una carretera por leña a cinco dólares, vimos «Cincuenta sombras más oscuras», una película que conmovió a Trude hasta las lágrimas porque «no podía creerle a nadie». Vería esto sin ironía”. No hace falta decir que no le hicimos justicia al Parque Nacional Acadia.
Pasamos a la siguiente cabaña, esta vez en Rangeley, ubicada junto a un lago cristalino y resplandeciente excavado por un glaciar hace millones de años. No teníamos wifi ni televisión. ¿Cómo sobreviví, preguntas? Bueno, tomé una siesta, roncando durante las tardes mientras los demás practicaban paddle surf, pescaban (gasté $25 en obtener una licencia de pesca) y nadaban chillidos, una forma novedosa de navegar por las aguas heladas y las rocas resbaladizas del lago Rangeley.
Asamos muslos de cordero y salchichas, tomamos más maíz ridículamente dulce, bebimos whisky como piratas e incluso hicimos som tum con una papaya semiverde obtenida en Complete Meals. Cocinamos papas fritas caseras y más panqueques para el desayuno, además de una amplia provisión de arándanos silvestres de Maine que crecen naturalmente en las montañas y son mucho más dulces que los arándanos que se encuentran en los mercados tailandeses.
Al last, ¿olvidé que había sido aplastado por un pie gigante anónimo desde lo alto? No, por supuesto que no. Pero sí disfruté un poco de lo que debió haber servido como paraíso para las hormigas, al menos antes de regresar una vez más a la realidad en Bangkok.
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