Aunque fue la decimotercera edición de AKTF, este año fue solo la segunda vez que el private de Georgia Organics encabezó las festividades. Como nuevos administradores de AKTF, estamos felices de compartir AKTF 2024 recaudó más de $50,000 ¡Por nuestro trabajo apoyando a los agricultores locales que cuidan la tierra, las personas y las comunidades que llamamos hogar! También duplicamos nuestro compromiso con los agricultores al seleccionar una lista casi exclusivamente de restaurantes inscritos en GO’s. Campeón granjero programa, que honra a los profesionales de la industria alimentaria en Georgia que están comprometidos a invertir en las economías locales, reducir su huella de carbono y hacer que la agricultura orgánica y sostenible sea más viable mediante el abastecimiento native. Los logros adicionales del competition de este año incluyen:
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Se desviaron 2,160 libras de desechos de los vertederos (¡Eso es 400 libras de abono, 480 libras de vidrio, 180 libras de aluminio y plástico y 100 libras de cartón!)
Si bien el día comenzó lluvioso, nuestro equipo de private y voluntarios de GO, así como todos los restaurantes participantes, rápidamente se pusieron a trabajar para organizar una fiesta increíble para todos. Afortunadamente, las cosas se secaron a tiempo para que los asistentes disfrutaran de todos los bocados que teníamos para ofrecer. Felicitaciones a nuestro Campeones del tomate de 2024incluido el giro del ganador del “Mejor Plato”, Bread and Butterfly, sobre un clásico bizcocho de tomate con salsa de estilo sureño, y el refrescante trago de gelatina de tomate SamWitch Store, ganador del “Mejor Cóctel”, con una capa de gelatina de tomate verde.
