Antes de profundizar en este, voy a comenzar diciendo que este fue uno de los MEJOR comidas que tuve en Hong Kong. De hecho, ¡fue tan increíble que fui allí dos días seguidos! 😝
Wai Kee fue un nombre que siguió apareciendo cuando les pedimos a todos que nos recomendaran makan en Hong Kong. Estaba claro que Wai Kee period un DEBE VISITAR!
En mi primer día en Wan Chai, llegué un poco tarde y estaban cerrando. Así que regresé al día siguiente temprano para almorzar temprano a las 11 a.m. En realidad, el lugar fue bastante fácil de encontrar. Está ubicado en el ‘Cooked Meals Heart’ dentro del Bowrington Street Market.
Piense en ello como macam, la parte del mercado del centro de vendedores ambulantes 😁. Esto también significa un ambiente bastante ajetreado, especialmente durante las horas pico, pero créanme, vale la pena.
Hay algunas cosas por las que Wai Kee es famoso, pero sin duda el primero de la lista es su pato asado HK. El producto número uno en ventas es definitivamente el producto número uno que debes probar cuando estés aquí. Lo sirven de varias maneras, incluso con arroz o fideos… Pero probablemente querrás pedir una guarnición additional de pato asado (¡o incluso un pato entero si tienes un grupo grande!) para saborear 😀
Puede ser bastante raro encontrar un bien Pato asado halal, ¿verdad? Y si bien hoy en día hay más opciones para nosotros, incluso en Singapur, debo decir que hay algo exquisitamente diferente en el pato asado que comí en Wai Kee.
El pato asado estaba suculento y fue un placer masticarlo. La piel tenía un ligero toque crujiente, lo cual fue muy bienvenido y contribuyó a la textura de este manjar. También había una fina capa de grasa de pato que realmente contribuía al perfil de sabor. Si bien el pato period muy sabroso, no tenía absolutamente ningún sabor a caza, lo cual es un gran no-no en mis libros. Entonces, es una gran noticia que no tengamos que denunciar falta a esta ave 😛
Disfruté el excelente pato asado con arroz (y también a la carta como guarnición), pero desearía haberlo probado con fideos o tal vez incluso una mezcla con pollo con salsa de soja de Wai Kee, que se veía muy atractivo. Oh bueno, tal vez la próxima vez.
CONSEJO PROFESIONAL: Asegúrese de disfrutar el tierno y jugoso pato asado con la salsa de ciruela dulce que viene con cada porción.
Otro imprescindible en Wai Kee es su Curry Mutton. Al principio no pensé en probarlo cuando lo vi en el menú. Pero cuando miré las otras mesas, todos los lugareños lo estaban comiendo, eso significa que tiene que estar bueno, ¿verdad?
Probé Mutton Curry al estilo HK en otro lugar de makan en Hong Kong (leer sobre mi visita a Islam Meals) pero si tuviera que elegir entre los dos, diría que Wai Kee tiene la ventaja cuando se trata de Mutton Curry.
El curry period muy sabroso con especias atrevidas y un toque picante. Pero ese gran sabor a curry combina muy bien con el cordero que se ha cocinado durante horas para lograr este nivel de ternura suprema. Has oído hablar del tenedor-tierno, ¿verdad? Bueno, esto estaba tierno como palillos… ¡Se separa del hueso con poco esfuerzo!
Se disfruta mejor bien caliente y con una porción de arroz y verduras 😀
Nos gustaría recordarle que asegúrese de comer algunas verduras para garantizar una dieta bien equilibrada. En Wai Kee tienen algunas verduras de hoja, pero si le gusta, le recomendamos que pruebe el nabo cocido a fuego lento. No es exactamente el más sabroso, pero es tranquilizador, especialmente cuando se disfruta con curry.
También tienen otras cosas en el menú, como pescado al vapor (sujeto a disponibilidad), fideos sin sentido e incluso alitas y telarañas de pato marinadas, si te apetece.
Bueno, sea lo que sea que comas en Wai Kee, es casi seguro que tendrás garantizada una excelente comida. Además, podrás experimentar lo que es comer hombro con hombro con los lugareños en un ambiente bastante concurrido. Asegúrate de saludar al jefe de Wai Kee, que es musulmán converso. No importa lo ocupado que parezca, siempre está feliz, ¡así que detente y charla un momento!
Puesto #5 Centro de alimentos cocinados Bowrington 1/F
Mercado de Bowrington Street, 23 Bowrington Street
Wan Chai, Hong Kong
Teléfono: +852 2574 1131
Horas de funcionamiento:
11:30 a.m. a 7:00 p.m. DIARIO
Esta comida la visitamos nosotros mismos (como macam anónimo ah) y pagamos con nuestro propio dinero.
Toda la información (incluidos los precios, la disponibilidad del artículo en el menú y el estado Halal del establecimiento) es precisa en el momento de la publicación. Todas las fotografías utilizadas en este sitio son propiedad de The Halal Meals Weblog a menos que se indique lo contrario.
Publicado originalmente: 5 de octubre de 2018
Actualizado: 17 de julio de 2024
