¡Esta receta de salmón Air Fryer con glaseado de arce y soja es una de mis recetas de salmón favoritas! ¡Rápido y fácil con sólo cinco ingredientes!
Salmón Air Fryer
¡Estoy obsesionada con esta receta de salmón para freidora porque es muy rápida y deliciosa! Cocinar salmón en una freidora da como resultado el pescado más tierno y jugoso, ¡y además es muy rápido y fácil! El glaseado de arce y soja es delicioso, elaborado con solo 4 ingredientes; sirope puro de arce, sriracha, salsa de soja y ajo. La mejor parte es que esto no podría ser más fácil: deja marinar el pescado de 10 a 15 minutos si tienes tiempo, luego fríelo al aire libre durante 6 a 8 minutos. Esta es mi receta favorita de salmón para freidora, pero cuando quiero algo con un perfil de sabor diferente, también me encanta. Salmón freidora con chile, lima y aire, Bocaditos de salmón Air Fryery esto Salmón Parmesano. Y si el salmón no es lo tuyo, mira todos mis otros recetas de freidora.
Variaciones:
Nunca pido salmón en un restaurante porque sé que sale mucho mejor cuando lo preparo yo mismo, especialmente si lo hago en la freidora. Este salmón freidora está marinado con sabores asiáticos, ¡pero puedes hacerlo easy! Intentar:
- Salmón sazonado con sal y pimienta negra y terminado con limón recién exprimido encima para que sea sencillo.
- Juega con diferentes especias en tu salmón, como condimento cajún, pimentón ahumado, ajo en polvo, and so forth.
- Pruebe con miel en lugar de jarabe de arce en esta receta.
Si no tienes freidora pero quieres cocinar este salmón en el horno, prueba esto versión horneada. O esto Salmón En Sarténjunto con cualquiera de estos saludables recetas de salmón.
Cómo cocinar salmón en la freidora
Aquí están las instrucciones paso a paso para hacer esta receta fácil de salmón para freidora. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones imprimibles.
- Si el salmón está congelado, Descongélelo durante la noche en el refrigerador o coloque el pescado sellado en un recipiente grande con agua fría, hasta que se descongele, aproximadamente 15 minutos.
- Cortar el filete de salmón en cuatro trozos iguales. o compre filetes precortados y déjelos marinar con jarabe de arce, sriracha, ajo y salsa de soja de 15 a 20 minutos. Si no tienes tiempo para marinarlo, ¡no te preocupes, 5 minutos seguirán estando deliciosos! Puedes dejar la piel o quitarla si lo deseas.
- Entonces rocíe la canasta de la freidora con aceite de oliva en aerosol o use papel pergamino para freidora (con agujeros) para evitar que se pegue y colóquelo en la freidora.
- Retira el pescado de la marinada y reserva.
- No es necesario precalentar la freidora. Fríe el salmón al aire a 400 °F entre 6 y 8 minutos, dependiendo del grosor, o 2 minutos más si te gusta bien cocido.
- Mientras está en la freidora, tome el marinar y reducir hasta obtener un glaseado en una sartén a fuego medio-bajo de 1 a 2 minutos que se verterá sobre el salmón al remaining. Cúbralo con cebolletas o semillas de sésamo, si lo desea, ¡está delicioso!
Que servir con salmón freidora
Me gusta servir salmón con arroz integral y una ensalada o verdura como espárragos asados, brócoli, col china o coles de Bruselas.
Consejos útiles para freír salmón al aire
- Rocíe la canasta con un aceite sin propulsor o use pergamino para freidora para evitar que la piel se pegue a la canasta.
- No es necesario precalentar la freidora.
- No sobrecargues la canasta para obtener un flujo de aire decente.
- No es necesario darle la vuelta al salmón, se cocinará bien por ambos lados.
- Para saber si el salmón está listoel pescado cambiará de translúcido (rojo o crudo) a opaco (rosa) a medida que se cocina. Verifique que esté cocido después de 6 a 8 minutos de cocción, mirando la parte más gruesa con un cuchillo o tenedor afilado. Debería desmenuzarse, pero aún tendrá un poco de translucidez en el centro cuando esté listo.
Cómo almacenar
Refrigere el salmón sobrante en un recipiente hermético hasta por 2 días.
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Producir: 4
Tamaño de la porción: 1 filete de salmón
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Mix el jarabe de arce, la salsa de soja, la sriracha y el ajo en un tazón pequeño, viértalo en una bolsa con cierre de un galón y agregue el salmón.
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Deje marinar de 15 a 20 minutos, volteando de vez en cuando. Si no tienes tiempo, 5 minutos igual serán suficientes.
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Rocíe ligeramente la canasta con aceite en aerosol para evitar que se pegue o use pergamino para freidora.
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Retire el pescado de la marinada, reserve y séquelo con toallas de papel.
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Coloque el pescado en la freidora, en tandas, fríalo a 400F de 7 a 8 minutos, o más, dependiendo del grosor del salmón.
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Mientras tanto, vierta la marinada en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio-bajo y reduzca hasta que espese y forme un glaseado, de 1 a 2 minutos, con cuidado de no secarla. Vierta sobre el salmón justo antes de comerlo.
Último paso:
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- Rocíe la canasta con un aceite sin propulsor o use pergamino para freidora para evitar que la piel se pegue a la canasta.
- No es necesario precalentar la freidora.
- No sobrecargues la canasta para obtener un flujo de aire decente.
- No es necesario darle la vuelta al salmón, se cocinará bien por ambos lados.
- Para saber si el salmón está listo, el pescado cambiará de translúcido (rojo o crudo) a opaco (rosa) mientras se cocina. Verifique que esté cocido después de 6 a 8 minutos de cocción, mirando la parte más gruesa con un cuchillo o tenedor afilado. Debería desmenuzarse, pero aún tendrá un poco de translucidez en el centro cuando esté listo.
Servicio: 1 filete de salmón, Calorías: 292 calorías, Carbohidratos: 12 gramo, Proteína: 35 gramo, Gordo: 11 gramo, Grasas saturadas: 1.5 gramo, Colesterol: 94 mg, Sodio: 797 mg, Fibra: 0,5 gramo, Azúcar: 10 gramo
Crédito de la foto: Jess Larson
