Mini pasteles de queso tortuga. Porciones del tamaño de un pastelito de nuestra receta increíblemente common de tarta de queso de tortuga. ¡Ideally suited para fiestas, suerte de marihuana, incluso tu fiesta del Tremendous Bowl!
Mini pasteles de queso de tortuga
Publicado originalmente en febrero de 2019.
Esta receta de tarros de queso de mini tortuga proviene de los archivos perdidos de recetas de rock. Naturalmente, cuando haces y fotografías tanta comida como yo, a veces las cosas se pierden en la confusión.
Primero publiqué Una receta de tarta de queso de tortuga de tamaño completo En el otoño de 2017 y fue un éxito inmediato. No mucho después, aproximadamente un par de meses después, alguien escribió para preguntarle si podía hacer una mini versión de la misma receta.
Tarta de queso de tortuga
Pensé que period una concept particularmente buena. Debido a que estos son un placer particularmente decadente, una mini versión sería una excelente manera de controlar el tamaño de la porción.
Los mini pasteles de queso de tortuga también son buenas sin el caramelo, si lo prefiere.
Me propuse hacerlos y resultaron particularmente bien. Las fotografías también resultaron muy bien. Por lo tanto, los descargué obedientemente a mi computadora como siempre lo hago.
Normalmente, me gusta editar mis fotos de inmediato, en caso de que necesiten ser rehotadas de inmediato. Por lo normal, no lo hacen, pero a veces un disparo o dos pueden estar un poco desconcertados y tomo otro antes de que alguien bufanda todo el lote.
Cualquiera sea la razón en esta ocasión, no los edité de inmediato, pero los guardé correctamente en una carpeta etiquetada en mi computadora. ¡Y allí se sentaron durante casi un año!
Descubriendo las mini fotos de los pasteles de queso de tortuga.
Al organizar un archivo de fin de año, me encontré con varias carpetas con fotografías no utilizadas. Este fue uno de ellos.
Con el fin de semana del Tremendous Bowl a la vuelta de la esquina, decidí que este period el momento de finalmente publicar mi versión miniaturizada de esta receta.
Al igual que nuestro Mini pasteles de queso con crema de coconuestro Cupcakes de tarta de queso de chocolate nuestro Mini rascadores de esmoquin de esmoquin y Pasteles de queso de bosque negroestos son perfectos para fiestas. ¡Agrégalas a las mesas de buffet en cualquier ocasión, desde Tremendous Bowl hasta Navidad y vea qué tan rápido desaparecen!
Mini pasteles de queso: mini pasteles de queso con crema de coco, pastelitos de pastel de queso de chocolate, mini pasteles de queso de esmoquin de frambuesa y mini pasteles de queso con bosque negro
Ahora, me pregunto qué más se debe descubrir en mis archivos perdidos. Estén atentos para averiguarlo.
¿Como esta receta de tartas de queso mini tortuga?
Encontrarás cientos de otras concepts dulces en nuestro Categoría de pasteles y pasteles Y aún más en nuestro Postres Categoría.
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Tiempo de preparación:
40 minutos
Tiempo de cocción:
20 minutos
Tiempo de enfriamiento:
1 hora
Tiempo complete:
2 horas
Mini pasteles de queso tortuga. Una porción del tamaño de un pastelito de nuestra receta de tarta de queso de tortuga increíblemente álamo con solo 200 calorías. ¡Ideally suited para fiestas y suerte!
Ingredientes
Para la base de migas de galletas
-
¾ taza de migas de galletas de chocolate, como las migajas de Oreo
-
2½ cucharadas de mantequilla derretida
-
1 cucharada de azúcar
Para la masa de tarta de queso
-
1 taza de queso crema, un bloque de 8 oz
-
⅓ Copa de azúcar
-
1½ cucharaditas de extracto de vainilla puro
-
1 huevo
-
⅓ Caza de crema para batir
Para el ganache de chocolate
-
3/4 taza de chips de chocolate
-
3 cucharadas de crema para batir
También necesitarás
-
1/2 taza de nueces tostadas
-
12 dulces de caramelo de Kraft
-
2 cucharaditas de leche
Instrucciones
Para preparar la base de migas de galletas
- Precaliente el horno a 300 grados F.
- Mezcle las migas, la mantequilla y el azúcar.
- Divida uniformemente entre las 12 tazas de muffins forradas de papel y presione las migas firmemente en el fondo de cada una.
Para preparar la masa de tarta de queso
- Batir el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
- Batir en el huevo hasta que esté suave.
- Finalmente mezclar con la crema batida.
- Divida el relleno de tarta de queso por igual entre las 12 tazas de muffins y hornee durante 15-20 minutos hasta que la tarta de queso se haya establecido y no se sacude cuando le da un ligero batido a la sartén.
- Retirar del horno y enfriar por completo.
Para preparar el ganache de chocolate
- Derrita suavemente el chocolate y la crema batida en una caldera doble. Un tazón de vidrio colocado sobre agua a fuego lento funciona bien.
- Coloque el ganache de chocolate de manera uniforme sobre los mini pasteles de queso enfriados.
Para terminar los mini tortuga de queso
- Tostó las nueces en una bandeja de galletas durante diez minutos a 350 grados F, girándolas en la marca de 5 minutos.
- Deshete los dulces de caramelo y la leche en una cacerola pequeña a fuego lento. No permita que esta mezcla se caliente demasiado o los caramelos se pongan duros.
- Espolvorea las nueces sobre la capa de chocolate y rocía con el caramelo derretido.
- Almacene en un recipiente de plástico hermético en el refrigerador.
Notas
La información nutricional proporcionada se calcula automáticamente por el software program de terceros y se entiende solo como una guía. La precisión exacta no está garantizada. Para recetas donde todos los ingredientes no pueden usarse por completo, como aquellos con recubrimientos en carnes, o con salsas o aderezos, por ejemplo, los valores de calorías y nutricionales por porción probablemente serán algo más bajos de lo indicado.
Información nutricional
Producir
12
Tamaño de porción
1 mini pastel de queso
Cantidad por porción
Calorías 305Grasa complete 20GGrasa saturada 10gGrasa insaturada 0 gColesterol 58 mgSodio 156mgCarbohidratos 27GAzúcar 21GProteína 3G
