Herbáceo y cursi, este pan rápido lleno de queso cheddar y con techo crujiente robará el centro de atención de cualquier noche de la noche o fin de semana.
Pan de cheddar de romero
Hace 1 (8×4 pulgadas) pan
- 1 taza (240 gramos) Leche entera, temperatura ambiente
- ½ taza (120 gramos) Crema agria, temperatura ambiente
- ¼ taza (57 gramos) mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada
- 1 huevo grande (50 gramos), temperatura ambiente
- 3 tazas (375 gramos) harina para todo uso
- 1½ tazas (150 gramos) queso cheddar rallado
- 1½ cucharadas (22.5 gramos) Polvo de hornear
- 1½ cucharadas (3 gramos) Rosemario fresco picado
- 2 cucharaditas (6 gramos) sal kosher
- ⅛ cucharilla pimiento rojo molido
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Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C). Mantequilla un molde de pan de 8×4 pulgadas.
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En un tazón grande, mezcle la leche, la crema agria, la mantequilla derretida y el huevo. Agregue la harina y todos los ingredientes restantes, revolviendo hasta que se combinen los ingredientes secos. Coloque la masa en una sartén preparada.
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Hornee hasta que una selección de madera insertada en el centro salga limpia, de 1 hora y 30 minutos a 1 hora y 40 minutos. Deja enfriar en la sartén durante 10 minutos. Servir cálido o a temperatura ambiente.
