¡El pastel de manzana con glaseado de queso crema es un postre perfecto para el otoño!
Este pastel de manzana no contiene lácteos y se puede mezclar en un solo tazón. Está lleno de manzanas frescas, canela y miel para endulzar. ¡Definitivamente combina bien con té o café caliente con crema cruda!
Aquí están los ingredientes que necesitará para hacer el pastel de manzana:
Miel de shade claro – Prefiero usar Éste Para todo mi horneado debido a su sabor dulce y ligero.
Grandes huevos orgánicos – Para unir el pastel.
Aceite de coco – También puede sustituir con 8 cucharadas de mantequilla si lo prefiere.
Leche de coco – Asegúrese de usar un leche de coco pura y no una «bebida» de coco
Harina de almendras finamente molida – Siempre uso finamente molido Porque le da al pastel una miga tierna.
Harina de coco – Aprendí thorughout los años que difieren las marcas de harina de coco dan resultados diferentes, por lo que siempre pruebo mis recetas con Bob’s Pink Mill.
Gelatina sin sabor a hierba – Este es mi favorito ¡APARTAMENTA Pure para pasteles sin gluten!
Bicarbonato – Para darle al pastel el ascensor que necesita.
Grosero sal marina marina celta – ¡Usar una sal moldura gruesa en postres es muy bueno porque obtienes ese pequeño golpe de sal!
Canela orgánica molida – ¡Para los sabores de otoño!
Extracto de vainilla – Prefiero usar el mío vainilla casera, O este es mi orgánico favorito.
Manzanas de Fuji – Esta es una de mis manzanas favoritas para hornear.
Nueces – ¡Para un poco de crujido!
Si lo desea, puede omitir el glaseado y luego servir el pastel como un pastel de serpente y menos dulce.
Prefiero hornear con platos de vidrio o cerámica para evitar cualquier aluminio u otros metales pesados que se lixivien en mis pasteles. Este uno de Pyrex es una excelente opción para un plato de 11 × 7. O este de Le Creuset es una belleza!
El pastel es bueno durante aproximadamente 2 días en el mostrador, y si quieres mantenerlo por más tiempo, sugiero mantenerlo en el refrigerador. ¡Espero que disfrutes de este pastel de manzana tanto como yo!
Pastel de especias de manzana con glaseado de queso crema (sin grano, sin gluten)
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F y ajuste la rejilla a la posición media. Reuuve miel, huevos, aceite, leche de coco, harina de almendras, harina de coco, gelatina, bicarbonato de sodio, sal marina, canela y vainilla en un tazón grande. Dobla en manzanas y nueces.
Vierta la masa en una fuente para hornear de 11 × 7 «con mantequilla. Hornee durante 30 minutos hasta que el probador de pastel salga limpio y el pastel es un marrón dorado profundo. Genial por completo.
Para el glaseado (ver opción sin lácteos a continuación):
Coloque el queso crema, el azúcar en polvo y la vainilla en el tazón de una batidora de pie. Usando el accesorio de paleta, bata el glaseado en medio hasta que estén esponjosas, aproximadamente 2 minutos. Extienda uniformemente sobre el pastel enfriado.
Para el glaseado sin lácteos:
Coloque el acortamiento de la palma, la miel, el extracto de vainilla, la arrurruz y la gelatina en el tazón de una mezcla de pie y bata durante 3 minutos hasta que estén ligeros y esponjosos.
