Si eres fanático de la manzana y el plátano, ¡este pastel te encantará! ¡Está delicioso y el glaseado de queso crema es perfecto!
Si te encantan las recetas con plátano, definitivamente querrás probar esta. El mejor pan de plátano de todos los tiempos! ¡Tiene críticas increíbles y siempre es un éxito!
❤️POR QUÉ AMAMOS ESTA RECETA
¿Tiene siempre a mano manzanas y plátanos que necesita utilizar? Constantemente busco algo que hacer con los plátanos y las manzanas demasiado maduros que están a punto de estropearse. Este pastel de manzana y plátano es rápido y fácil y a tus amigos y familiares les encantará. ¡Prepárelo como postre o para acompañar su café de la mañana y sería perfecto para el brunch!
INTERCAMBIOS
Nos encanta el glaseado de queso crema, pero siempre puedes dejar el glaseado y espolvorearlo con azúcar en polvo. Puedes usar cualquier manzana en esta receta, normalmente usamos una manzana roja de todas las variedades. Las nueces son opcionales en esta receta.
⭐CONSEJO
Este pastel está mejor al día siguiente, por lo que puedes prepararlo fácilmente con un día de anticipación. Este pastel también usa 2 plátanos grandes. Esto siempre confunde a la gente y quieren saber la medida exacta. Usamos 2 plátanos grandes, así de sencillo.
OTRAS RECETAS DE MANZANA Y PLÁTANO
ALMACENAMIENTO Y TAMAÑO DE PORCIÓN
Guardamos este pastel en un recipiente para pasteles en un lugar fresco, rinde entre 8 y 10 porciones dependiendo de qué tan pequeño lo corte.
Pastel De Manzana Y Plátano
Si te encanta la combinación de manzanas y plátanos, ¡prueba este delicioso pastel! Ha sido el favorito de la familia durante muchos años.
- 2 tazas harina para todo uso
- 1 taza azúcar moreno
- 1/2 cucharilla sal
- 2 cucharaditas bicarbonato
- 1 1/2 cucharaditas canela molida
- 3 tazas de manzanas ralladas pelar y descorazonar antes de rallar
- 2 plátanos grandes hecho puré
- 1 barra de mantequilla u 8 cucharadas o 1/2 taza derretido
- 2 huevos
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 taza nueces picadas Opcional (pacanas o nueces)
Glaseado de queso crema:
- 1 Paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
- 1 mantequilla en barra suavizado
- 2 tazas azúcar en polvo
- 1 cucharilla extracto de vainilla
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Batir la harina, el azúcar moreno, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela. Agrega las manzanas ralladas, el puré de plátanos, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla con una cuchara. Incorpora las nueces.
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Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 con aceite en aerosol y vierta la masa en la fuente. Hornee en horno precalentado a 350 grados de 45 a 50 minutos hasta que el centro esté cocido. Deje enfriar y glasee o espolvoree con azúcar en polvo antes de servir. Rinde 12 porciones.
Instrucciones para el glaseado de queso crema:
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