Si estás buscando un pastel de San Valentín fácil, ¡no busques más! No creerás lo fácil que es hacer y decorar este clásico Purple Velvet Cake desde cero. Esta receta es perfecta para panaderos principiantes que quieren impresionar a sus seres queridos. Las ricas capas de pastel rojo, la textura aterciopelada y el glaseado cremoso, decorados con corazones rojos vibrantes, lo convierten en la pieza central perfecta para la celebración de San Valentín.
Ya sea que esté horneando para su pareja, su familia o sus amigos, este sencillo pastel del Día de San Valentín traerá alegría y romance a su cocina.
Si necesitas más Concepts para el día de San Valentínmira estos Corazones de mantequilla de maní del día de San Valentín, Masa para galletas con chispas de chocolate, Trufa Oreoo Corazones de San Valentín de Ding Dong recetas.
Por qué deberías preparar esta receta sencilla de pastel Purple Velvet para el día de San Valentín
Celebre el Día de San Valentín con un espectacular pastel Purple Velvet que es tan impresionante como sencillo de hacer desde cero.
- Romántico y festivo– El shade rojo y los adornos en forma de corazón son perfectos para San Valentín.
- Rico y Delicioso -Su suave sabor a cacao y vainilla y su glaseado cremoso lo convierten en un placer placentero.
- Fácil de hornear -Esta receta es fácil de seguir, incluso para principiantes.
- Regalo perfecto para el día de San Valentín. Thought -Hornear este pastel demuestra amor y cuidado.
Ingredientes para la receta de pastel de San Valentín
- Harina– La harina para todo uso está bien para esta receta, pero también puedes usar harina para pasteles
- Azúcar y azúcar en polvo– el azúcar granulado se utiliza para la masa del pastel y el azúcar en polvo sirve para un glaseado suave y cremoso
- Bicarbonato de sodio y sal– asegúrate de que el bicarbonato de sodio que tienes a mano no esté caducado, es importante para la levadura
- Cacao en polvo y vainilla Extracto para el sabor. Utilice cacao en polvo pure sin azúcar y no cacao en polvo procesado en Holanda.
- Manteca-use mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- Suero de la leche -Si no tiene suero de leche, agregue 1 y 1/2 cucharaditas de jugo de limón fresco o vinagre blanco a una taza medidora, luego agregue leche para hacer 1 taza. Revuelva y luego déjelo reposar durante 5 minutos antes de usarlo.
- Vinagre– activa el bicarbonato de sodio y resalta los tonos rojos del cacao en polvo
- Huevos –usar temperatura ambiente
- colorante alimentario rojo — ayuda a realzar los tonos rojos del pastel de terciopelo rojo
- doQueso resma y crema batida espesa. use bloques enteros de grasa estilo queso crema y crema espesa en lugar de mantequilla para obtener un glaseado más ligero y cremoso.
Cómo hacer una receta fácil de pastel para el día de San Valentín
- Mezcle sus ingredientes secos: en un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo.
- En un tazón grande aparte, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Luego, agregue los huevos uno a la vez, batiendo hasta que se combinen después de cada adición. Agregue aceite, vinagre, extracto de vainilla, suero de leche y bata hasta que se combinen.
- Agregue gradualmente los ingredientes secos y mezcle después de cada adición hasta que estén bien combinados. Agregue colorante alimentario y mezcle. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que quede suave (pero evite mezclar demasiado).
- Divida la masa entre los moldes y hornee durante 35-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar por completo antes de montar el bizcocho.
- Batir el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede esponjoso. En un recipiente aparte, bata la crema espesa hasta obtener picos rígidos. Luego incorpórelo a la mezcla de queso crema.
- Corta la parte superior de los pasteles. Con un cortador de galletas en forma de corazón, corte los corazones de la capa superior de los pasteles. Haga migas con las sobras. Dejar de lado.
- Coloque una capa de pastel con el lado plano hacia abajo en un plato para servir. Extienda una capa de glaseado y coloque la segunda capa de pastel encima del glaseado. Cubre la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.
- Decorar el bizcocho con las migas y los corazones y dejar enfriar en el frigorífico al menos 2-3 horas antes de servir.
Consejos para hornear para principiantes para un pastel de terciopelo rojo perfecto
- Utilice ingredientes a temperatura ambiente: mantequilla blanda, queso crema, huevos a temperatura ambiente y suero de leche, para ayudar a una mezcla suave y una mejor textura.
- No te saltes el suero de leche: Hace que tu pastel esté suave y húmedo. Si no tienes suero de leche, mezcla 1 ½ cucharaditas de vinagre con 1 taza de leche como sustituto.
- No utilices tiras para hornear.: necesitas un pastel abovedado porque usarás la parte superior como decoración para hacer los corazones y las migas.
- Deja que el bizcocho se enfríe por completo: Es más fácil cortar la parte superior y hacer las migas.
Preguntas frecuentes sobre el pastel de San Valentín Purple Velvet:
- ¿Cómo guardar el pastel?
- Tapar y conservar en el frigorífico hasta por 5 días. Antes de servir, llevar el bizcocho a temperatura ambiente.
- ¿Puedo congelar el pastel Purple Velvet?
- Puedes congelar el pastel entero o porciones individuales por hasta 3 meses. Lleva el pastel a temperatura ambiente antes de servirlo.
- ¿Cuál es el sabor del pastel Purple Velvet?
- El pastel Purple Velvet Cake tiene un suave sabor a cacao y vainilla, y es un poco picante por el suero de leche y el glaseado.
Más recetas de postres de Purple Velvet para el día de San Valentín que te encantarán:
Pastelitos de tarta de queso de terciopelo rojo
Pastel De Terciopelo Rojo Corazones De San Valentín
Tartas Whoopie de terciopelo rojo de San Valentín
Pastel de San Valentín
Descripción
Si estás buscando un pastel de San Valentín fácil, ¡no busques más! No creerás lo fácil que es hacer y decorar este clásico Purple Velvet Cake desde cero.
Ingredientes
Para el pastel Purple Velvet:
- 2 y 1/2 tazas (312 gramos) de harina para todo uso
- 2 cucharadas (14 gramos) Cacao en polvo
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita sal
- 1/2 taza (115 gramos) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 y 1/2 tazas (300 gramos) Azúcar
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 taza (240 ml) de suero de leche a temperatura ambiente
- 3/4 taza + 1 cucharada (195 ml) Aceite vegetal
- 1 cucharadita vinagre blanco
- 1–2 cucharadas de colorante alimentario rojo
Para el glaseado de queso crema:
- 1 y 1/4 tazas (300 ml) de crema espesa fría
- 16 onz. (450 gramos) de queso crema estilo ladrillo con toda la grasa, temperatura ambiente
- 1 y 3/4 tazas (210 gramos) de azúcar en polvo, dividida
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F (175C) y engrase 2 moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con spray para hornear, cubra los fondos con círculos de papel pergamino.
- En un tazón mediano tamice la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva y reserve.
- En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar granulada hasta que quede suave.
- Agregue los huevos uno a la vez, batiendo hasta que se combinen después de cada adición.
- Agregue el aceite, el vinagre, el extracto de vainilla, el suero de leche y bata hasta que se combinen.
- Agregue gradualmente los ingredientes secos y mezcle después de cada adición hasta que estén bien combinados. Agregue colorante alimentario y mezcle.
- Divida la masa entre los moldes preparados y hornee de 35 a 40 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Enfríe los pasteles sobre una rejilla durante 10 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar por completo.
Haz el glaseado:
- En un tazón grande, bata el queso crema con 1 taza de azúcar glass y el extracto de vainilla. Batir hasta que quede suave y cremoso.
- En un recipiente aparte, bata la crema espesa hasta obtener picos suaves. Luego agregue el azúcar en polvo restante (¾ de taza) y bata hasta obtener picos rígidos.
- Mix la mezcla de queso crema y la crema batida y mezcle para combinar uniformemente, raspando el fondo del tazón mientras mezcla.
- Corta la parte superior de los pasteles. Con un cortador de galletas en forma de corazón, corte los corazones. Haga de 8 a 12 corazones, según el tamaño de su cortador de galletas. Haga migas con las sobras. Dejar de lado.
Armando el pastel:
- En un plato para servir, coloque una capa de pastel con el lado plano hacia abajo. Extienda una capa de glaseado y coloque la segunda capa de pastel encima del glaseado (con el lado plano hacia arriba). Extienda el glaseado restante encima y a los lados del pastel.
- Decorar la tarta purple Velvet con las migas y los corazones.
- Refrigere durante al menos 3-4 horas antes de servir.
- Conservar en el frigorífico hasta 5 días.
Notas
Si no tiene suero de leche, agregue 1 y 1/2 cucharaditas de jugo de limón fresco o vinagre blanco a una taza medidora, luego agregue leche para hacer 1 taza. Revuelva y luego déjelo reposar durante 5 minutos antes de usarlo.
Si pruebas esta receta, deja un comentario a continuación y comparte una foto en Instagram. Etiqueta la foto @omgchocolatedessets y etiquetarlo con #omgchocolatedpostres.
