Las piñeras de pollo de búfalo son una combinación de salsa de ala de búfalo, pollo tierno rallado y una combinación de quesos, todo enrollado en tortillas suaves. ¡Perfecto para el día del juego!
Ponheels con una patada
¡Dé la vida con su juego de bocadillos con estos pasteles de pollo de búfalo súper fáciles de hacer! A todos les encantan los alimentos portátiles y ¿qué es mejor que Buffalo Rooster el día del juego? Estos son la comida perfecta para los dedos para servir cuando está organizando. También funcionan muy bien para su almuerzo de trabajo o justo cuando todos quieren un refrigerio. Además, funcionan bien para situaciones sobre la marcha. Si necesita llevar la comida a una comida de trabajo o para una reunión en la casa de un amigo, se pueden empacar fácilmente y llevarse consigo. ¡Todos pueden tomar su propia porción y disfrutar!
Preguntas frecuentes:
Puede usar tortillas de harina de gran tamaño regulares si no puede obtener una del tamaño de burrito (obtendrá alrededor de 4-5 piñones de cada tortilla).
¡Absolutamente! El relleno se puede hacer un día anterior y luego envuelto en las tortillas el día de la porción.
En la sección de ingredientes, verá dónde dije que puede usar pollo asado o pollo enlatado si es necesario en esta receta. Sin embargo, solo una nota rápida, no intentaría comprar 2 ½ tazas de Chicekn enlatados porque eso sería demasiado caro. En cambio, solo obtenga una gran lata de pollo de 12.5 onzas, o tome dos de las latas más pequeñas y eso debería funcionar bien.
Es divertido servir como aperitivo, comida para los dedos o refrigerios en las reuniones. Puede servirlos con otras cosas con sabor a salsa de búfalo como Sliders de pollo de búfalootros molinetes, como Piñones de pepperoniu otros alimentos para los dedos como Alitas de pollo de búfaloy otras alas con sabor. También puede servir con palitos de zanahoria, palitos de apio y otros palitos de verduras o piezas de verduras más pequeñas con Chapuzón.
Estas piñones se comen mejor en uno o dos días. Después de eso, comenzarán a empaparse.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- queso crema– Suavizar el queso crema rápidamente a la temperatura ambiente
- queso azul desmenuzado– Si no te encanta el queso azul (como yo), puedes usar queso mozzarella rallado, pero traté de mantenerte fiel a los típicos combos de sabor a ala de búfalo.
- mayonesa
- Salsa de ala de búfalo– Me gusta Salsa picante de búfalo de Frank Pero cualquiera de tu salsa favorita funcionará
- jugo de limón fresco– No use las cosas embotelladas, no ayudará a esta receta. Necesitas jugo fresco. Si no tienes eso, simplemente omítalo.
- pechuga de pollo rallada o finamente picada– También puede usar el pollo asado o las obras de pollo enlatado.
- cebolla verde– en rodajas. Solo necesitas las partes verdes solamente.
- sal
- tortillas de harina del tamaño de un burrito– Estos suelen tener 12 pulgadas de diámetro y le darán aproximadamente 8 molinetes por tortilla.
Cómo hacer pasteles de pollo de búfalo:
En un tazón grande, bata el queso crema con una batidora de mano hasta que estén esponjosas. Agregue el queso azul (o queso mozzarella, si lo usa) y la mayonesa y continúa latiendo hasta que esté suave.
Agregue la salsa picante de búfalo y el jugo de limón, batiendo hasta que se mix. Agregue el pollo, ¼ de taza de cebolla verde y sal.
Cubra el tazón con una envoltura de plástico y deje que la mezcla se repita durante al menos 2 horas para que los sabores se combinen. Usando una bola de galletas grande de 3 tablas, porción de tres cucharadas colmadas (o ¾ taza en complete) de la mezcla de pollo en el medio de una tortilla de harina. Usando una espátula offset o la parte posterior de una cuchara, suavizarla en una capa delgada, uniforme, extendiéndola a los bordes de la tortilla.
Espolvorea 2 cucharaditas de cebollas verdes sobre la mezcla de pollo, y luego enrolla la tortilla con mucha fuerza.
Envuelva la tortilla en envoltura de plástico y refrigere durante 45 minutos para reafirmar. Repita con las tortillas restantes. Retire las tortillas del refrigerador y desenvuelva la envoltura de plástico. Corte las piezas del extremo y con un cuchillo de chef afilado, continúe cortando rodajas de 1 ½ pulgada de grosor (limpiando el cuchillo antes de hacer el siguiente corte).
Organíquelos en un plato y sirva con una salsa de rancho si lo desea.
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En un tazón grande, bata el Queso crema de bloque de 8 onzas, suavizado a temperatura ambiente con una batidora de mano hasta que esté suave.
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Agregar ¼ de taza de queso azul desmenuzado (o mozzarella si usa) y ¼ de taza de mayonesa Y continúa latiendo hasta que esté suave.
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Agregar 1/3 taza de salsa de ala de búfalo y ½ cucharadita de jugo de limón frescolatiendo hasta que se mix.
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Apartar 2 ½ tazas pechuga de pollo cocida rallada o finamente picada, ¼ de taza de cebollas verdesy 1 cucharadita de sal.
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Cubra el tazón con una envoltura de plástico y deje que la mezcla se repita Al menos 2 horas para que los sabores se combinen. No te saltes este paso.
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Usando una bola de galletas grande de 3 tablas, porción de tres cucharadas colmadas (o ¾ taza en complete) de la mezcla de pollo en el medio de un tortilla de harina. Usando una espátula offset o la parte posterior de una cuchara, suavizarla en una capa delgada, uniforme, extendiéndola a los bordes de la tortilla.
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Espolvorea 2 cucharaditas de cebolleta sobre la mezcla de pollo y luego enrolla la tortilla con mucha fuerza.
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Envuelva la tortilla en envoltura de plástico y refrigere durante 45 minutos para reafirmar. Repita con el Tortillas restantes.
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Retire las tortillas del refrigerador y desenvuelva la envoltura de plástico. Corta las piezas del extremo y usando un cuchillo de chef afilado, continúe cortando rodajas de 1 ½ pulgada de espesor (limpiando el cuchillo antes de hacer el siguiente corte).
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Organizarlos en una fuente y servir con chapuzón Si lo desea.
- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
Calorías: 72kcal | Carbohidratos: 5gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 3gramo | Sodio: 370mg | Fibra: 0.3gramo | Azúcar: 1gramo
«The Nation Cook dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
