¡El pollo rallado de olla instantánea hace que el pollo jugoso y tierno rallado en poco tiempo! Es perfecto para la preparación de comidas o se puede usar en otras recetas donde necesita pollo cocido.
Pollo cocido en menos de 30 minutos
El pollo rallado de olla instantánea es una gran receta para tener a mano y hacer rápidamente cuando tiene otra receta que requiere pollo cocido. Esto me sucede todo el tiempo cuando voy a la tienda para tomar un pollo asado y están fuera y esperaba poder hacer una comida esa noche. ¡No te preocupes, toma algunas pechugas de pollo y hazlo de esta manera! Es easy, requiere solo un puñado de ingredientes y es extremadamente personalizable con los condimentos, por lo que se puede usar en casi cualquier cosa. También es un gran pollo para poner en dados para poner Ensalada de pollo. ¡Doy algunas concepts de recetas más a continuación sobre cómo usar este delicioso y tierno pollo cocido!
Preguntas frecuentes:
Sí, puede cocinar pechugas de pollo congeladas directamente en la olla instantánea; Aumente el tiempo de cocción a 20-22 minutos.
¡Absolutamente! Esta es una receta muy básica que utiliza ingredientes simples que crearán pollo rallado que sea perfecto para ir a casi cualquier plato. Por lo tanto, siéntase libre de cambiar las especias y condimentos que usa para adaptarse mejor al perfil de sabor que tendrá con lo que esté usando este pollo rallado. Por ejemplo, si desea hacer esto para un plato mexicano, Intente agregar condimento de adobo o Condimento de taco.
Además, si está buscando calor, intente agregar polvo de chile, pimienta de cayena o un salsa de salsa picante al condimento.
Puede usar dos horquillas, una batidora de manos o incluso una batidora de pie para una trituración rápida. O simplemente dados a la mano si prefiere que esté en trozos en lugar de triturarse.
Si bien supongo que puedes hacer esto en la olla de cocción lenta, eso eliminaría la «rapidez» al usar la olla instantánea con esta receta. Pero, si todavía quiere hacerlo, sugeriría que aparezca el pollo sazonado y otros ingredientes en la olla de barro y la cocine a bajo durante 6 horas, o en alto durante 3 horas. Si usa la olla de cocción lenta, aumente el caldo de pollo a 2 tazas en lugar de solo el 1.
El pollo rallado de olla instantánea debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Para recalentar: Calentar en una sartén con una salpicadura de caldo a fuego medio o microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se calienta.
Para congelar: almacene en un recipiente o una bolsa segura de congelador con parte del líquido de cocción por hasta 3 meses. Descumpe durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.
¡Sí! Sugiero tratar de ahorrar al menos 1/2 taza del líquido al cocinar el pollo en la olla instantánea, para mantener el pollo húmedo durante el almacenamiento o el recalentamiento.
Se necesitan ingredientes: (consulte la tarjeta de receta a continuación para la receta completa)
- pechugas de pollo sin huecos – Definitivamente también puedes usar muslos de pollo. Agregaría dos minutos más al tiempo de cocción ya que la carne oscura tarda un poco más en cocinarse que la carne blanca.
- caldo de pollo – Reemplace con agua de agua y pollo si el caldo no está disponible.
- polvo de ajo, polvo de cebolla, sal, pimienta negra – Utilicé una mezcla de condimento muy básica aquí para hacer este pollo versátil para cualquier receta, pero vea mis preguntas frecuentes anteriores para obtener más concepts.
- manteca – Sustituya con aceite de oliva o aceite de aguacate por una opción más ligera.
Cómo hacer pollo rallado de olla instantánea
Vierta el caldo de pollo en la olla instantánea. Agregue las pechugas de pollo y sazone con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
Cierre la tapa y establezca la válvula en la posición de sellado. Seleccione el modo de cocción de presión y configure durante 15 minutos con alta presión. Cuando se full la cocción, permita una liberación pure de 10 minutos, luego libere cuidadosamente la presión restante. Retire el pollo de la olla y coloque en un tazón grande con mantequilla.
Tome el pollo usando dos horquillas mientras aún está caliente. Vierta 1/2 taza del líquido de cocción sobre el pollo rallado y mezcle suavemente para combinar. Agregue más líquido si es necesario para alcanzar el nivel de humedad deseado.
Use inmediatamente o deje enfriar por completo antes de almacenar en contenedores herméticos.
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- Consulte mis preguntas frecuentes (preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anteriores para otras sustituciones o para las respuestas a las preguntas más comunes.
- El tiempo de la receta enumerado aquí no incluye el tiempo que le toma a la olla instantánea a la presión o para que la presión se libere de la olla a presión.
- Esta receta realiza 6-8 porciones dependiendo de para qué esté usando el pollo.
Calorías: 224kcal | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 24gramo | Gordo: 13gramo | Sodio: 494mg | Fibra: 0.1gramo | Azúcar: 0.2gramo
«The Nation Prepare dinner» no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos administrar los ingredientes a través de la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante dependiendo de qué marcas se usaron.
