Esta receta de budín de vainilla es un postre casero rápido y cremoso con solo un puñado de ingredientes
- Sabor: Esta receta es cremosa y dulce con un ligero sabor a vainilla.
- Nivel de habilidad: ¡Tan easy! Simplemente mezcle, batir y cocinar.
- Refuerzo de sabor: Corta una hendidura a lo largo de una vaina de vainilla y raspe las semillas para agregar sabor a vainilla adicional.
- Preparación por delante: ¡Haz el pudín con anticipación! Se enfría bien en el refrigerador y sabe aún mejor después de unas horas.
- Sugerencias de servicio: Cubra con crema batida, bayas frescas o una pizca de canela o virutas de chocolate. También es sorprendente como topper, salsa o relleno de la capa de pastel.
Consejos de ingredientes
- Leche: Utilizo leche entera, pero cualquier tipo (incluido el no lácteo) debería funcionar bien.
- Maicena: La maicena espesa el budín.
- Azúcar: Use azúcar granulada.
- Vainilla: Habas de vainilla o pasta de vainilla se puede usar en lugar de extracto de vainilla. Si usa frijoles, córtelos y raspe las semillas.
Variaciones: Mantenga esta receta de base a mano y cambie el sabor agregando otros extractos como plátano, limón, naranja, coco o arce.
Almacenamiento de pudín casero
Mantenga sobrante pudín de vainilla en el refrigerador por hasta 3 días cubiertos con un trozo de envoltura de plástico en la superficie del budín para evitar que una piel se forme en la parte superior.
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Budín de vainilla
Este cremoso budín de vainilla casero está hecho con maicena, leche y azúcar, luego termina con mantequilla y vainilla para un rico sabor.
Evite que su pantalla se oscurezca
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En una cacerola mediana, mix la maicena, el azúcar y la sal. Gradualmente bate en la leche.
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Encienda el fuego a medio y Batir continuamente La mezcla hasta que se hierva y se espese, aproximadamente 10 minutos. Déjelo hervir durante 1 minuto mientras bate.
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Retire del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla.
Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para obtener los mejores resultados, coloque una envoltura de plástico directamente sobre la superficie antes de sellarse con la tapa del contenedor para evitar que se forme la piel.
Servicio: 0.5taza | Calorías: 140 | Carbohidratos: 24gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 3gramo | Grasa saturada: 2gramo | Grasa poliinsaturada: 0.1gramo | Grasa monoinsaturada: 1gramo | Grasa trans: 0.1gramo | Colesterol: 11mg | Sodio: 110mg | Potasio: 190mg | Fibra: 0.1gramo | Azúcar: 17gramo | Vitamina A: 290IU | Calcio: 150mg | Hierro: 0.04mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
Curso Postre, bocadillo
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