Receta de camote al horno – Skinnytaste

haciendo un batata al horno en el horno es muy fácil y queda perfectamente dulce y esponjoso por dentro con esta receta infalible.

batata al horno

Asar batatas en el horno resalta su sabor y dulzura naturales. Con este método de cocción, no es necesario envolverlos en papel de aluminio. Esto también se puede hacer con ñame, ¡se asan perfectos! Si estás intentando hacerlos un poco más rápido, también me encanta hacerlos en la freidora, con esto Receta de camote al horno Air Fryer – mismos resultados en menos tiempo. Y si quieres hacer cubitos de boniato al horno, prueba esto Receta de batata asada.

Por qué esto funciona

¡¡Nunca me gustaron las batatas, pero ahora no me canso de ellas!! Las batatas al horno son el acompañamiento perfecto y saludable en el otoño y los meses. Aquí hay algunas razones para hacerlos:

• ¡Bien por usted! Las batatas están repletas de vitaminas A y C, fibra y potasio. Los productos horneados conservan sus nutrientes, lo que los convierte en una adición deliciosamente saludable a tu dieta. También son naturalmente libres de gluten.
• Fácil: Simplemente lave, pinche con un tenedor y hornee: preparación mínima para obtener el máximo sabor. Perfecto para días ocupados o para cocinar sin intervención.
• Versátil: Combinan bien con aderezos tanto dulces como salados. Intente rellenarlos con frijoles negros y aguacate para una cena abundante o rocíelos con mantequilla de almendras y canela para un postre satisfactorio.
• ¡Naturalmente dulce! Hornearlos realza su dulzura pure, haciéndolos deliciosamente caramelizados por fuera y cremosos por dentro, sin necesidad de azúcar añadido.
• Perfecto para preparar comidas: Hornee una tanda y guárdelas en el refrigerador para comidas rápidas durante toda la semana. Se recalientan maravillosamente y se pueden usar en ensaladas, sopaso como un guarnición.

Ingredientes

Esto es lo que necesitarás:

• Batatas (el ñame también funciona)
• Sal y pimienta negra

Cómo hornear batatas

Aquí tenéis la receta paso a paso. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener más detalles.

1. Precalienta el horno a 425F. Frote las patatas y lávelas para quitarles la suciedad, séquelas bien.
2. En una bandeja para hornear (forrada con papel de aluminio o papel pergamino para una fácil limpieza si lo desea), haga agujeros por todo el dulce con un tenedor.
3. Hornea en el centro del horno hasta que los camotes estén tiernos, o hasta que al insertar un tenedor en la parte más gruesa no tenga resistencia, aproximadamente 50 minutos.
4. Déjalo enfriar y luego abre la parte superior con un cuchillo. Sazone con sal y pimienta y agregue sus ingredientes favoritos.

Formas de disfrutar las batatas al horno

• Clásico: Como guarnición, me gusta simplemente comerlo con un poco de mantequilla o aceite de oliva encima (¡un poco es suficiente!) o probarlo con aceite de coco para mantenerlo vegano y sin lácteos.
• Especias: Para darle un poco más de sabor, espolvorea un poco de canela, comino, chile en polvo, ajo en polvo o incluso especias de calabaza.
• Hierbas frescas: Cebollino, perejil o cebollines frescos picados para decorar y darle sabor.
• Crema: Crema agria o yogur griego, para cubrir.
• Plato Principal: También quedan estupendos rellenos como plato principal, cubiertos con chile, o prueba esto. Batata al horno cargada de vegetarianos hecho con frijoles negros, o este Batata al horno Sloppy Joe.
• Barbacoa: Cúbralo con pollo o cerdo desmenuzado y salsa BBQ.
• Chile: Cúbralo con chile de carne para una comida abundante.

Sobras

Guarde las batatas horneadas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

¿Son saludables las batatas?

Las batatas son un alimento integral que contiene un poderoso aporte nutricional. En una papa mediana, obtienes más del 400 por ciento de tu requerimiento diario de vitamina A. También tienen un alto contenido de fibra y potasio y son una gran fuente de betacaroteno, un poderoso antioxidante que da a las frutas y verduras de coloration naranja su coloration vibrante.

Consejos para comprar batatas

Al comprar batatas, evite las batatas con piel suave o con arrugas, grietas o puntos blandos. Guárdelo en un lugar fresco y seco por hasta 3 a 5 semanas.

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Crédito de la foto: Jess Larson