Esta receta de chocolate caliente de alta proteína es tan rica y cremosa como el chocolate caliente clásico, ¡pero está lleno de proteínas al mismo tiempo!
Chocolate caliente de proteína saludable
Si bien los batidos y batidos de proteínas son una manera fácil de obtener más proteínas en el verano, ¿quién quiere una bebida congelada en el frío del invierno?
Ingrese chocolate caliente grueso y decadente de proteína.
Todo lo que necesita son tres ingredientes más su leche favorita, y esta versión es más alta en proteínas que en otras recetas similares, con más de 35 gramos de proteína!
Put together una taza caliente de reconfortante cacao casero para el desayuno, la merienda o el postre. Es perfecto para los días de nieve o en cualquier momento que necesite proteínas adicionales y anhele el chocolate.
La receta incluye opciones para adaptarse a muchas dietas diferentes, incluidas sin lácteos, sin azúcar, sin gluten, bajo carbohidratos, ceto, bajo en grasas y veganos.
También asegúrese de probar esto Masa de galletas de proteínas
Sabores de chocolate caliente de proteínas
Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es personalizar.
Intente revolver una cucharada o dos de Nutella casera.
O dale un giro navideño con unas gotas de extracto de menta puro y bastones de caramelo triturado para adornos.
Para una bebida de proteína moca con cafeína, agregue media cucharadita de café instantáneo.
Haga mantequilla de maní con chocolate caliente incluyendo una cucharada de mantequilla de maní o mantequilla de maní en polvo. También puede agregar mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo.
Si te gusta el chocolate caliente mexicano, revuelva una cuarta cucharadita de canela molida y una pizca de cayena.
Agregue una o dos gotas de extracto de almendras o extracto de arce. O agregue las semillas de la mitad de un haba. ¡Las opciones de sabor son ilimitadas!
Video de receta paso a paso
Mire el video de la receta de chocolate caliente de proteína arriba.
Según escrito, la receta produce una sola porción. Sin embargo, puede ampliar los ingredientes para alimentar a una familia o una multitud sedienta.
Ingredientes
La receta requiere leche de elección, proteína en polvo de chocolate, cacao en polvo y edulcorante de elección. Puede agregar unas gotas de extracto puro de vainilla si lo desea.
Leche – Use su leche o crema favorita aquí.
El chocolate caliente con leche de almendras será baja en calorías pero también más delgada y menor en contenido de proteínas. La leche de avena y la leche de coco producen una textura más gruesa. Y la leche o leche láctea proporcionará la mayor cantidad de proteínas.
Proteína en polvo – Asegúrese de elegir un polvo de proteína que ya sepa que le gusta, ya sea suero, arroz integral, semilla de calabaza, caseína, clara de huevo o proteína de guisante.
Puede ir con chocolate liso o menta, dulce de chocolate con masa de chocolate, masa de chocolate, proteína de mantequilla de maní de chocolate en polvo o incluso en polvo de proteína de chocolate caliente.
Cacao en polvo – Agregar una cucharada de cacao en polvo le da un sabor de chocolate más rico que usar proteína en polvo solo.
Esto puede ser polvo de cacao sin azúcar o en polvo de cacao holandés. O puede intercambiarlo por una cantidad igual de mezcla de chocolate caliente en polvo.
Edulcorante – La cantidad de edulcorante dependerá del nivel de dulzura de su proteína de chocolate en polvo, así como sus propias papilas gustativas.
Endulza al gusto, con jarabe de arce puro, miel, azúcar common, azúcar de coco sin refinar o xilitol o stevia sin azúcar.
Cómo hacer la mejor proteína chocolate caliente
Comience recolectando todos sus ingredientes de chocolate caliente.
Agregue la proteína de chocolate en polvo, el cacao en polvo, la leche y el edulcorante a una cacerola pequeña. Revuelva para combinar.
Lleve la mezcla de chocolate a ebullición a fuego medio bajo.
Una vez hirviendo, gire el fuego a bajo y bata constantemente hasta que todo el polvo se disuelva en la leche.
Sirva caliente, cubierto con sus guarniciones favoritas de chocolate caliente.
Nota: También puede beber esta bebida fría. En lugar de calentar la receta en una olla, agregue todo a una licuadora o taza de agitador y mezcle hasta que esté suave.
Mezcla de chocolate caliente de proteína de bricolaje
Puede ahorrar tiempo fácilmente mezclando los ingredientes secos con anticipación, dándole una bebida de chocolate caliente casi instantánea cuando lo desee.
La siguiente mezcla de chocolate caliente de proteína produce ocho porciones y se puede almacenar en un recipiente hermético en la despensa de la cocina por hasta un año.
En un tazón grande, combina dos tazas proteína de chocolate en polvo, media taza de cacao en polvo y media taza de azúcar.
Revuelva muy bien estos ingredientes, luego transfiera la mezcla en polvo a un recipiente con tapa.
Cuando esté listo para beber, agregue seis cucharadas a una taza de leche. Caliente en la estufa o en el microondas, batiendo bien para disolver la mezcla de chocolate caliente.
Concepts de cobertura de chocolate caliente
¡Diviértete con diferentes ingredientes!
Invita a tus amigos para un brunch matutino nevado y coloca una barra de chocolate caliente de bricolaje con tazas, crema batida y una variedad de sabrosas guarniciones.
Piense en un toffe o carameles finamente picados, Crema batida de cocojarabe de chocolate o salsa de dulce de azúcar caliente, almendras entradas, chispas de chocolate blanco o bayas y frutas frescas.
Arriba, incluí mini malvaviscos, chispas de chocolate, dulces de menta triturados, galletas Oreo y semillas de granada.
Luego, deje que sus invitados creen sus propios sweets de ensueño.
También puede proporcionar cookies, como Galletas veganas de chispas de chocolatepara sumergirse en las tazas calientes y humeantes de cacao de alta proteína.
Consejos para aumentar la proteína
Si desea el mayor contenido de proteínas, asegúrese de elegir una opción de leche alta en proteínas. Por ejemplo, la leche de vaca (como la leche descremada o entera) y la soya contienen mucha más proteínas que la leche de almendras o la leche de avena sin fortificar.
Diferentes marcas y tipos de polvos de proteínas de chocolate también le darán cantidades variables de proteínas. Examine marcas en la tienda para encontrar su preferencia.
Mi forma favorita de agregar proteínas y grosor es agregar una cucharada de mantequilla de maní saludable al corazón al hacer chocolate caliente.
También puede espolvorear algunas semillas de chía en la parte superior para obtener hierro agregado, calcio, proteínas, fibra y otros beneficios nutricionales.
La receta fue adaptada de mi Chocolate caliente vegano.
- 1 taza leche elegido
- 1/4 taza polvo de proteína de chocolate (30 g)
- 1 cucharada cacao en polvo
- 1 cucharada jarabe de arce puro o edulcorante de elección
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Revuelva la proteína de chocolate en polvo, el cacao en polvo, la leche de elección y el edulcorante en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego medio bajo. Una vez hirviendo, gire el fuego a bajo y bata constantemente para disolver toda la mezcla de chocolate en la leche. Sirva su receta de chocolate caliente proteína caliente, cubierta con crema batida o mini malvaviscos si lo desea.Alternativamente, puede combinar todos los ingredientes en una licuadora o taza de agitador, mezclar hasta que esté suave y servir frío. Ver hechos nutricionales
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