Esta clásica receta de cócteles de Manhattan es fácil de hacer con whisky de centeno, vermut dulce y amargos. ¡No te saltes la cereza del cóctel para guarda!
Un cóctel de Manhattan es una de las bebidas favoritas de Jack. Audaz y sofisticado, este cóctel clásico es una combinación easy de whisky, vermut dulce y amargos. Según Jack, no está completo sin una cereza de cóctel para guarnición: mareado o maraschino, elija.
Cuando pienso en un Manhattan, inmediatamente imagino un oscuro bar de cóctel con paneles de madera. Pero últimamente, en realidad hemos estado haciendo esta bebida clásica en casa. Fácil pero elevado, es perfecto para una noche de cita baja.
Estoy compartiendo nuestra receta de Manhattan a continuación. ¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!
¿Qué hay en un Manhattan?
La historia del Manhattan no está del todo clara, pero fue probablemente creado a fines del siglo XIX en el Manhattan Membership en la ciudad de Nueva York. Es como un primo de otro de las bebidas de whisky favoritas de Jack, la anticuado. Ambos están hechos con Whisky y amargos aromáticos.
Pero mientras un anticuado está endulzado con jarabe easy o azúcar, un Manhattan contiene dulce vermutUn vino fortificado que está infundido con aromáticos como hierbas y especias. Como resultado, este cóctel tiene un sabor más oscuro y complejo.
Esto es lo que necesitará para hacer esta receta de Manhattan:
- Whisky – El whisky de centeno es tradicional, y a Jack le gusta su sabor seco y picante aquí. Sus marcas favoritas son Bulleit y Koval. Si lo desea, puede usar bourbon para un acabado más dulce y roble.
- Dulce vermut – Nos gusta Vya (en la foto), Dolíny Fórmula Antica de Carpano.
- Bíter – Mejoran los aromáticos en el vermut, agregando notas de clavo y canela. Usamos amargos de Angostura.
- Y guarniciones – Estoy feliz con un toque de limón, pero para Jack, una cereza de cóctel es uno de los aspectos más destacados de esta bebida. Use cerezas blandidas o cerezas maraschino de alta calidad como Luxardo.
También necesitarás hielo para enfriar el cóctel.
Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.
Cómo hacer un cóctel de Manhattan
Puede encontrar la receta completa con medidas en la parte inferior de esta publicación, pero por ahora, aquí hay una visión common rápida de cómo va:
- En un vaso o cóctel de mezcla, mix el whisky, el vermut, los amargos y algunos cubitos de hielo.
- Revuelva hasta que se enfríe.
- Colar en un vaso de cóctel y adornar con una cereza blandida o una cereza marasquino. ¡También soy fanático de un toque de limón para guarnición! Incluso podrías usar naranja Peel si quieres.
Variaciones de Manhattan
¿Quieres probar una versión diferente de esta bebida clásica? Aquí hay algunas formas de cambiarlo:
- Bourbon Manhattan – Mencioné este anterior. ¡Simplemente use bourbon en lugar de centeno!
- Manhattan negro – Reemplace el vermut dulce con Averna Amaro. ¡Mi cuñada Jessie le encanta esta variación! Ella lo describe como más cerezo.
- Manhattan perfecto – Use partes iguales vermutas dulces y secas para una bebida ligeramente más seca.
Más cócteles clásicos para probar
Si te encantó aprender a hacer esta bebida clásica, prueba una de estas recetas de cócteles a continuación:
Cóctel de Manhattan
Porción 1
¡Aprende a hacer un cóctel de Manhattan con esta receta clásica! Una de las bebidas favoritas de Jack, es aromática, calentadora y fácil de hacer con 3 ingredientes.
- 2 onzas Whisky de centeno
- 1 onza dulce vermut
- 2 lágrima Angostura Bitters
- Hielo
- Twist de cereza o limón, para guarnición, opcional
Evite que su pantalla se oscurezca
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Agregue el centeno, el vermut, los amargos y algunos cubitos de hielo a un vaso de mezcla. Revuelva hasta que se enfríe.
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Colar en un vidrio coupé. Adorne con un giro de cereza o limón y sirva.
