Una envoltura fresca, rápida y sabrosa que combina pollo tierno, aguacate cremoso y verduras crujientes. Listo en solo 15 minutos, esta envoltura es un almuerzo o una cena ligera perfecta. La lima y el chile le dan una patada picante, mientras que el aguacate agrega riqueza y grasas saludables.
La envoltura de pollo y aguacate es mi receta de referencia cuando quiero algo rápido pero satisfactorio. Descubrí este combo durante mis ocupados jornadas de trabajo, y ha sido un salvavidas desde entonces. La mezcla de pollo tibio y aguacate fresco crea un equilibrio perfecto, mientras que el jugo de lima ilumina todo. Es tan easy que no puedes equivocarte, incluso si estás empezando a cocinar.
Sobre la receta
Esta envoltura es perfecta para los días ocupados cuando quieres una comida saludable sin mucho alboroto. Los ingredientes son fáciles de encontrar, y puede preparar la mayoría de ellos con anticipación. La receta es versatile: use pollo sobrante, cambie las verduras o hágala más picante. Es relleno pero no pesado, lo que lo hace superb para loncheras o cenas rápidas.
Por qué te encantará esta receta
Te encantará lo rápido y fácil que es esta envoltura. La combinación de texturas es increíble: aguacate cremoso, pollo jugoso y vegetales crujientes en cada bocado. También es una comida equilibrada con proteínas, grasas saludables y verduras. La mejor parte? Puede personalizarlo a su gusto. ¿Quieres más calor? Agregue chile adicional. ¿Prefieres que sea más suave? Omita la pimienta.
Envoltura de pollo y aguacate
Consejos de cocina
– Corta el pollo contra el grano por sensibilidad
– Mash el aguacate ligeramente antes de agregarlo para ayudarlo a permanecer en la envoltura
– Caliente sus tortillas brevemente para que sean más flexibles
– No cocine demasiado el pollo – debería permanecer jugoso
– Dé la secado de las verduras para evitar una envoltura empapada
Servir y almacenar sugerencias
Sirve a 2 personas. Whole de preparación y tiempo de cocción: 15 minutos. Sirva inmediatamente mientras el pollo está tibio y las verduras están crujientes. Si empaca para el almuerzo, envuelva firmemente en papel de aluminio y manténgase fresco. Se come mejor dentro de las 4 horas posteriores a la preparación para mantener la frescura.
Recetas similares
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- 2. Veggie Hummus Wrap
- 3. Envoltura de Turkey Aguacado Membership
Beneficios de nutrientes
Esta envoltura envuelve proteínas de pollo, grasas saludables de aguacate, fibra de verduras y vitaminas C y E. aguacates son ricos en potasio y grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. El jugo de lima agrega vitamina C, mientras que las verduras proporcionan minerales y antioxidantes esenciales.
Envoltura de pollo y aguacate
Una envoltura fresca,rápida y sabrosa que combina pollo tierno,aguacate cremoso y verduras crujientes. Listo en solo 15 minutos,esta envoltura es un almuerzo o una cena ligera perfecta. La lima y el chile le dan una patada picante,mientras que el aguacate agrega riqueza y grasas saludables.
Ingredientes
- 150GMSPechuga de pollo (medio cocinada,en rodajas)
- 3 a 4cucharaditaZumo de lima
- 1/4 cucharaditaPolvo de chile
- 1clavoAjo (finamente picado)
- 2Tortillas (medio (también puede sobrar/chapatis fresco o rotis))
- 1Aguacate (mediano,a la mitad,drogado,picado)
- 1Papsicum rojo (pequeño,en rodajas)
- Hojas de cilantro (picadas)
- Aceite según sea necesario
- Sal según el sabor (si es necesario)
- Polvo de pimienta negra según el sabor
Ingredientes opcionales:
- Hojas de lechuga (puñado,picada)
- 1/4tazaTomates (picados,semillas eliminadas)
- 1/4tazaCebollas rojas (picadas)
- Mayonesa o yogurt griego (opcional,para extenderse)
Instrucciones
Mix los trozos de pollo con el jugo de lima,el ajo y el chile en polvo.
Caliente poco aceite en una sartén.
Agregue los trozos de pollo y cocine por 2 a 3 minutos.
Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete.
Agregue la lechuga,si usa y divide los aguacates entre las dos tortillas. Aproveche los tomates y las cebollas,si se usa.
Agregue el pimiento a las piezas de pollo y apague la llama.
Después de 30 segundos,coloque sobre la mezcla de pollo sobre las envolturas.
Adorne con hojas de cilantro,pimienta en polvo y enrolle bien.
Corte por la mitad y sirva a la vez.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer estas envolturas con anticipación?
Puede preparar los ingredientes por separado y ensamblar justo antes de comer. Esto mantiene la envoltura fresca y previene la empapada.
¿Cómo evito que el aguacate se vuelva marrón?
El jugo de lima ayuda a prevenir el dorado. Además,haga la envoltura justo antes de comer para obtener los mejores resultados.
¿Puedo usar pollo asado?
Sí. Rotisserie Hen funciona muy bien y hace que la receta sea aún más rápida. Simplemente caléntelo ligeramente antes de usar.
¿Hay una opción baja en carbohidratos?
Puede usar hojas de lechuga en lugar de tortillas para una versión baja en carbohidratos.
