Un delicioso y rico pastel sin huevo lleno de almendras crujientes y cerezas dulces. Este pastel húmedo combina la bondad nueces de las almendras con ráfagas de sabor a cereza, todo unido en una miga suave y tierna. Perfecto para ocasiones especiales o como un lujoso regalo de tiempo de té.
El pastel de cereza de almendras sin huevo es una hermosa mezcla de texturas y sabores que harán que su cocina huele increíble. Primero hice este pastel para el cumpleaños de mi hermana, y ha sido un favorito de la familia desde entonces. La dulzura de la leche condensada, el crujido de almendras y los brillantes toques de cereza crean un pastel que es fácil de hacer e impresionante de servir.
Por qué te encantará esta receta
Lo mejor de este pastel es lo infalible que es. El leche condensada ayuda a crear una textura perfectamente húmeda cada vez. Te encantará cómo las almendras agregan un crujido de nuez, y las cerezas traen ráfagas de dulzura a lo largo de. El El pastel permanece fresco Durante días, y puedes vestirlo hacia arriba o hacia abajo dependiendo de la ocasión.
Pastel de cereza de almendras sin huevo
Pastel de cereza de almendras sin huevo
Un delicioso y rico pastel sin huevo lleno de almendras crujientes y cerezas dulces. Este pastel húmedo combina la bondad nueces de las almendras con ráfagas de sabor a cereza,todo unido en una miga suave y tierna. Perfecto para ocasiones especiales o como un lujoso regalo de tiempo de té.
Ingredientes
- 750 a 800mlLeche condensada (2 latas)
- 500GMSMaida (harina easy)
- 150GMSAzúcar (en polvo)
- 150GMSAlmendras
- 150GMSCerezas secas (finamente picadas)
- 4cucharaditaLevadura en polvo
- 1 1/2 cucharaditaCocción de refrescos
- 250GMSManteca
- 4tazasLeche caliente
- 1cucharaditaEsencia de almendras
Para decorar:
- Almendras en rodajas
- Guindas
- Jarabe de chocolate (opcional)
Instrucciones
Tamizar la Maida,el polvo de hornear y cocinar refrescos en un tazón.
Mezcle la mantequilla y el azúcar. Batir bien.
Blanquee las almendras en agua caliente,retire la piel y píjelas finamente.
Agregue la esencia de almendras a la mezcla de mantequilla.
Agregue gradualmente la leche condensada y bata bien.
Agregue las almendras y las cerezas.
Agregue la mezcla Maida y mezcle bien.
Vierta suavemente la leche y mezcle bien hasta que tenga una consistencia espesa de vertido.
Vierta en una lata de pastel engrasada y colóquelo en un horno precalentado a 200 ° C.
Hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que un cuchillo limpio insertado en el centro salga limpio.
Retirar y enfriar.
Decorar según lo desee y servir.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cerezas frescas en lugar de secas?
Mientras cerezas frescasSaben muy bien,contienen más humedad y pueden hacer que el pastel esté demasiado húmedo. Pegue a las cerezas secas para obtener la mejor textura. Si usa los frescos,reduzca ligeramente y drene bien.
¿Cómo puedo saber cuándo termina el pastel?
Insertar un limpiocuchillo en el centro:debe salir limpio sin masa mojada. La parte superior debería ser marrón doradoy el pastel debe volver a surgir cuando se presione ligeramente.
¿Este pastel se congelará bien?
Sí. Envuélvelo bien en envoltura de plástico y papel de aluminio. Se mantendrá en el congelador por hasta 3 meses. Descansado durante la noche en el refrigerador antes de servir.
