Receta de tazas de granola para el desayuno: Katie cubierta de chocolate

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¡Estas tazas de granola saludables para el desayuno requieren solo seis ingredientes y puedes llenarlas con fruta, yogur o cualquier cosa que desees!

Tazas de granola para desayuno saludable

Tazas de granola para el desayuno con avena

Si buscas un snack o desayuno divertido y saludable para toda la familia, los vasitos de granola veganos son la elección perfecta.

¡Solo mira lo lindos que son!

La receta está repleta de cereales integrales y fibra. Y es muy fácil de personalizar, por lo que puedes probar diferentes sabores cada mañana para satisfacer tus antojos.

Chispas de chocolate, manzana, canela, pan de plátano y pastel de calabaza son solo algunas de las opciones ilimitadas que puedes elegir para crear.

El desayuno nunca volverá a ser aburrido.

A los lectores también les encanta esto. Pan de plátano proteico

Concepts saludables para rellenar tazas de granola

Estas elegantes tazas de desayuno son una de mis recetas preferidas para las fiestas de brunch.

Sírvelos con un tazón de yogur griego o yogur vegano, hojas de menta fresca y una variedad de bayas, y deja que los invitados preparen los suyos.

O prepárelos con anticipación y llene las tazas con Mousse De Limónpuré de plátano, pudín de chocolate, Mousse De Fresao crema batida de coco.

También son geniales como postre. Llene cada uno con Salsa de masa de brownie o Pelusa de Oreo o Salsa De Calabazao sin hornear Mousse de mantequilla de maní.

Adorne con chocolate amargo rallado, semillas de cacao crudas, coco rallado, arándanos frescos, moras y mango en rodajas o mini chispas de chocolate.

Vídeo de la receta paso a paso

Arriba, mira el vídeo de la receta completa.

Ingredientes

Con sólo unos pocos ingredientes básicos, estas tazas de avena son sorprendentemente fáciles de preparar.

Avena – Los copos de avena a la antigua usanza constituyen la base de la receta. Puedes sustituirla por avena rápida o avena instantánea si lo prefieres.

Para tazas de granola sin gluten, use avena certificada sin gluten o reemplácela por una cantidad igual de hojuelas de quinua enrolladas.

puré de manzana – Utilice puré de manzana endulzada o sin endulzar. O cambie el sabor cambiándolo por puré de plátano o camote, calabaza enlatada o yogur.

Canela – Media cucharadita de canela molida agrega profundidad de sabor y dulzura pure sin azúcar adicional.

A veces también me gusta agregar una pizca de cardamomo molido o jengibre. Si no tienes canela o especias a mano, puedes omitirlas.

Edulcorante – La receta funciona con miel o agave. El jarabe de arce puro producirá resultados más quebradizos, pero aun así sabe muy bien.

Es posible que puedas reemplazar el edulcorante líquido con stevia o eritritol en polvo sin azúcar si aumentas el puré de manzana para compensar la disminución de la humedad. Nunca he probado una versión sin azúcar, así que cuéntame si experimentas.

Una pizca de sal – Agregar un poco de sal complementa la avena dulce y realza el sabor. Si bien recomiendo seguir la receta al pie de la letra la primera vez, es posible que le convenga dejar de lado la sal si está acostumbrado a los productos horneados bajos en sodio.

extracto de vainilla – Al igual que con la canela, este ingrediente se puede omitir sin cambiar la textura o estructura de las tazas de avena. Lo incluyo para lograr el mejor sabor.

Tazas de granola proteicas para el desayuno

Si bien dos mini tazas de granola ya proporcionan más de cinco gramos de proteína, puedes aumentar fácilmente el contenido de proteína aún más.

Simplemente cambie el puré de manzana por una cuarta taza de mantequilla de almendras blanda o mantequilla de maní. Reemplace dos cucharadas de avena con una cucharada de su proteína en polvo favorita.

Esta nueva receta de desayuno alto en proteínas te brinda trece gramos de proteína ¡por dos tazas de granola o más de seis gramos cada una!

Espolvorea un puñado de semillas de chía con los ingredientes secos y decora con semillas de cáñamo para obtener aún más proteínas, fibra, antioxidantes, omega-3, hierro y calcio.

Tazas de desayuno con avena y frutos rojos

Cómo hacer tazas de granola para el desayuno

Empezamos engrasando muy bien un molde para muffins o un molde para mini muffins. Deja esta sartén a un lado.

En un tazón mediano, bata el puré de manzana, el agave y el extracto puro de vainilla hasta que se combinen uniformemente.

Agrega los copos de avena, la sal y la canela al bol y revuelve bien.

Use una cuchara para repartir la masa en los moldes para muffins preparados. Presione los lados hacia arriba lo más firmemente que pueda, ya sea con un tazón pequeño, una cuchara o con las manos.

Precalienta el horno a 330 grados Fahrenheit.

Hornee las tazas de granola saludables en la rejilla central del horno durante doce minutos, luego retire con cuidado el molde para muffins.

Deje que las tazas se enfríen durante diez minutos o más antes de rodear con cuidado los lados con un cuchillo y sacarlas de las latas. Este paso ayuda a que las tazas de granola se endurezcan y sea menos possible que se desmoronen.

Llénelo con yogur y fruta para el desayuno o Nutella casera y frambuesas para un refrigerio o postre saludable.

Guarde las sobras en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por una semana. O congélelo en un recipiente hermético por hasta tres meses. Descongela completamente antes de servir y disfrutar.

Nota: La receta rinde seis porciones. Si está alimentando a una familia o preparando comidas para la semana, puede duplicar fácilmente todos los ingredientes para obtener una docena.