Restaurante especializado y lila
Uno breve hoy, pero he sido fanático de Specialty tanto en su encarnación anterior como en la precise y quería resaltar sus encantos. De un paraíso frondoso anterior, ahora es un asunto más combinado, piso de concreto y detalles en madera de pino claro. Las mesas forman una L alrededor de la estación del barista y las mesas principales dan a Friar Lane y Maid Marian Approach. Después de haber incursionado en varias ofertas de comida, parecen haberse asociado con Lilac Eatery.
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El menú es breve pero atractivo y, aunque consideré seriamente el Shakshuka, los huevos turcos (£ 11) tenían mi nombre. El flat white que disfruté también fue excelente, podría ser mi café favorito en la ciudad. Prefiero un estilo afrutado, el tueste no demasiado oscuro y por eso la especialidad siempre parece dar en el clavo.
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Realmente disfruté la estética de mi plato. El fondo blanco brillante del yogur proporciona un hermoso contraste con el chile y las hierbas. Los huevos estaban perfectamente cocidos y no se puede criticar la combinación clásica de calor contra el yogur refrescante. El toque de eneldo es un toque additional de sabor. El pan period excelente (creo que period masa madre de Robust Mary) y estaba hábilmente tostado. La masa demasiado tostada puede arruinar el desayuno. Si bien parece un poco caro, no creo que haya mucha competencia en el brunch de calidad. Por el momento este es el primero en mi lista.
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