Rooster Caprese es una easy comida de una habilidad que está llena de sabor a bistro italiano.
Las pechugas de pollo sazonadas se cocinan en vino blanco con mantequilla de ajo y tomates cereza, cubiertos con queso mozzarella, tocino desmenuzado y hojas de albahaca para una cena fresca y sabrosa.
- Sabor: Juicy, cursi, picante y herbáceo, ¡como una clásica ensalada Caprese pero cálida y abundante!
- Nivel de habilidad: Fácil. Esta receta utiliza la tarea básica de la sartén y el horno para preparar una cena fresca y rápida con solo una sartén para lavar.
- Sugerencias de servicio: Esta receta de pollo Caprese combina muy bien con pasta, pan crujiente, arroz o una bonita ensalada lateral.
- Congelación: Si bien se sirve mejor fresco, el pollo cocido se puede congelar sin los ingredientes.
Consejos de ingredientes para pollo Caprese
- Pollo: Elija los pechos deshuesados sin piel del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. También se pueden usar chuletas o muslos de pollo sin piel, sin piel.
- Tocino: El tocino desmenuzado agrega un equilibrio salado al cremoso queso y la salsa picante. La panceta se puede usar para el mismo sabor, pero agregue un poco de aceite al pollo en el paso 2.
- Tomates: Elija tomates de cereza o uva para agregar atractivo visible a este plato.
- Queso: Por conveniencia, usamos mozzarella rallada. Se derrite maravillosamente y agrega una cremosidad a este plato. También puede usar queso de mozzarella fresca, pero colóquelo en rondas finas, incluso antes de usar.
- Albahaca: Las hojas frescas de albahaca son realmente los que le dan a este plato su sabor fresco característico, pero puede usar albahaca seca en apuro.
Variaciones
- Burrata es otro queso comparable en textura a Mozzarella.
- Este plato es splendid para agregar verduras adicionales como champiñones en rodajas, espinacas picadas o cebolla roja en el paso 5.
- Terminarlo con una llovizna de esmalte balsámico o el tuyo reducción balsámica.
Almacenamiento de pollo Caprese
Mantenga sobrantes de pollo Caprese en un recipiente cubierto en el refrigerador por hasta 4 días. Disfrútalo frío o calienta en el microondas.
Congele el pollo sobrante en una bolsa con cremallera por hasta un mes y descongele el refrigerador antes de disfrutar en una cama de verduras.
Deliciosas recetas de pollo de estilo italiano
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Capresa de pollo
Este pollo Caprese fresco y fácil es una cena de una habilidad que es elegante y llena de sabor.
Evite que su pantalla se oscurezca
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En una sartén de 10 «, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino de la sartén y déjala a un lado, reservando los goteos.
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Sazone el pollo con sal, pimienta negra y condimento italiano.
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Caliente los goteos de tocino a fuego medio alto y agregue pollo. Marrón 3-4 minutos por lado. Retire el pollo de la sartén y coloque en un plato.
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En la misma sartén, agregue 2 dientes de ajo picado. Saltee hasta que sea fragante. Agregue el vino y déjelo cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos. Batir en mantequilla.
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Agregue las pechugas de pollo a la sartén junto con los tomates cherry. Cocine a fuego lento el pollo y los tomates descubiertos durante unos 5-7 minutos, o hasta que los tomates estén cocidos y ligeramente suavizados.
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Espolvorea 1 taza de queso mozzarella rallado sobre el pollo y los tomates. Coloque la sartén debajo del asador durante 1 minuto, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
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Adorne con tocino desmenuzado, queso parmesano y hojas de albahaca fresca.
El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las pechugas de pollo. El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165 ° F. No cocine demasiado.
Calorías: 370 | Carbohidratos: 5gramo | Proteína: 45gramo | Gordo: 16gramo | Grasa saturada: 7gramo | Grasa poliinsaturada: 1gramo | Grasa monoinsaturada: 5gramo | Grasa trans: 0.1gramo | Colesterol: 144mg | Sodio: 511mg | Potasio: 835mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 736IU | Vitamina C: 16mg | Calcio: 204mg | Hierro: 2mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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