Esta es una deliciosa salsa para mojar, cremosa, un poco picante, un poco dulce y apenas lleva un minuto hacerlo. Especialmente bueno con crujiente filetes de pollo desmenuzados, pollo con palomitas de maizpepitas y dedos de pescadoaunque también lo uso para palitos de verduras y lo coloco sobre pollo o pescado frito.
Una de mis salsas para mojar más utilizadas.
Utilizo mucho esta salsa para mojar con miel y mostaza porque es extremadamente rápida de mezclar en el último minuto y combina con “todo”. He metido los ingredientes en la sección de notas de más recetas de las que puedo contar. Finalmente me di cuenta de que sería mucho más sencillo y sencillo para todos (¡incluido yo mismo!) si escribiera la receta en una publicación separada.
¡Así que aquí está! Mi salsa de mostaza y miel. Universalmente amado porque es lo suficientemente dulce para los niños, lo suficientemente equilibrado con sabor para los adultos y lo suficientemente cremoso como para hacer deliciosos incluso los palitos de verduras.
¿Qué contiene la salsa para mojar con miel y mostaza?
Aquí tienes todo lo que necesitas para hacerlo. ¡Simplemente mézclalos!
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Mayonesa – Utilice mayonesa de huevo entero o kewpie, que tienen un sabor más suave, menos dulce y menos picante que la mayonesa regular.
Sustituto con yogur para una versión baja en grasa.
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mostaza de Dijon – Me encanta la mostaza dijon por su sabor suave y redondo. No es tan intenso como la mostaza amarilla, aunque si quieres un colour amarillo más brillante, puedes usar un poco de mostaza amarilla.
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Vinagre o jugo de limón – Para darle un toque picante para equilibrar el sabor (de lo contrario, es demasiado dulce y demasiado rico) y también para diluir un poco la salsa para que sea adecuada para mojar y servir con cuchara.
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Miel – ¡La parte “miel” de esta salsa! 🙂
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sal y pimienta – Sólo una pizca de cada uno. A mí me gusta usar pimienta negra finamente molida para que apenas se vea.
Para qué utilizar la salsa de mostaza y miel
Como salsa para mojar
me encanta particularmente usarlo como salsa para mojar cosas crujientes, desmenuzadas y rebozadas porque desmenuzar = salsa adherida = bueno. Éstos son algunos de los mejores bateadores:
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dedos de pollo – como tiras de pollo crujientes y desmenuzadas y dedos de pollo de KFC
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pollo con palomitas de maiz – ¡Igual que la salsa de mostaza y miel que se ofrece en KFC!
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Palitos de pescado – ¡y están horneados!
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Pescado rebozado
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escalope – Ya sea pollo, cerdo o ternera.
como salsa
También está lo suficientemente suelto como para usar una salsa, por lo que puedes colocarlo sobre cosas cocinadas de manera relativamente sencilla para hacerlas mucho más interesantes. Algunas concepts:
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Proteína – Freír o asar a la parrilla un easy trozo de proteína con solo un poco de sal y pimienta, luego sírvelo con una cucharada de salsa de miel y mostaza. Genial con pollo, cerdo, pavo y mariscos (pescado, langostinos/camarones). No estoy convencido de qué tan bien combina con la carne de res y el cordero, ¡pero podría dejarme convencer fácilmente!
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Verduras – Transforme un montón de verduras al vapor (brócoli, zanahorias, coliflor, guisantes, frijoles, ¡cualquier cosa!) rociándolas con salsa de mostaza y miel. También puede usarlo como salsa para verduras asadas (me viene a la mente inmediatamente el brócoli y la coliflor).
¡Cuéntame para qué usas la Salsa Miel Mostaza!
¡Ahora es tu turno! Cuéntame a mí y a otros lectores para qué utilizas esta Salsa de Miel y Mostaza. ¡Me encanta escuchar nuevas concepts! -Nagi x
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Salsa De Mostaza Y Miel
Deberes: 3 minutos
Salsa
Occidental
Porciones0,75 taza (180 ml)
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Instrucciones
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Mezcla Mezcla los ingredientes, comenzando con 1 cucharadita de vinagre o jugo de limón y luego agrega la otra si lo quieres un poco más picante. ¡Preparado para usar!
Notas de receta:
mantiene durante 2 – 3 semanas en el frigorífico.
Nutrición por porción, asumiendo 6 porciones.
Información nutricional:
Calorías: 151California (8%)Carbohidratos: 6gramo (2%)Proteína: 0,4gramo (1%)Gordo: 14gramo (22%)Grasas saturadas: 2gramo (13%)Grasas poliinsaturadas: 8gramoGrasas monoinsaturadas: 3gramoGrasas trans: 0,03gramoColesterol: 8mg (3%)Sodio: 174mg (8%)Potasio: 15mgFibra: 0,2gramo (1%)Azúcar: 6gramo (7%)Vitamina A: 16UIVitamina C: 0.1mgCalcio: 5mg (1%)Hierro: 0.1mg (1%)
La vida de Topadora
¡El hecho de que esta sea una receta easy de salsa para mojar no significa que no deba realizar pruebas de sabor!
