Esta olla de cocción lenta Sopa de jamón y papa es un elemento básico de clima frío por aquí y es fácil de hacer.
Esta es una sopa de papa easy, rápida y cremosa cargada de zanahorias dulces y cocineros de jamón tiernos, es tan fácil que prácticamente se cocina.
¡Pocas cosas son tan reconfortantes como volver a casa a cenar después de un día ocupado de trabajo o recados!
- Sabor: Esta sopa de jamón y papa de olla de cocción lenta es cremosa con un sabor a la casa y un ligero espigas de la crema agria.
- Consistencia: Esta receta es una sopa, y aunque es más gruesa que muchas sopas, no es tan espesa como un sopa de pescado. Se puede engrosar de acuerdo con las notas a continuación.
- Dificultad: ¡Súper fácil! Esta es una gran sopa para principiantes.
- Herramientas recomendadas: Para ahorrar tiempo de preparación, uso Este helicóptero para las zanahorias y las cebollas. Es una de mis herramientas de cocina favoritas.
- Refuerzo de sabor: Si tienes un hueso de jamón de sobrante jamón horneadoagréguelo a la olla de cocción lenta para obtener un sabor adicional.
- Sobras: Esta sopa sabe tan bien sobrante como el día en que lo hiciste perfecto para los almuerzos durante toda la semana.
- Sugerencias de servicio: Combinarlo con Rollos de cena de 30 minutos o pan crujiente.
Jamón para sopa
Use las sobras si las tiene de jamón horneado o Jamón de olla de cocodrilo. Si tienes un hueso de jamón, agrégalo también.
Si no tiene sobras, los filetes de jamón son una opción económica.
Cómo espesar la sopa de papa
Esta receta de sopa de jamón y papa de cocción lenta no es tan espesa como una sopa de papa Pero fácil de espesar. Uso las verduras en la sopa para espesarlo sin agregar mucha crema espesa o mantequilla.
- Mash Vegeties – Retire de dos a tres tazas de papas y zanahorias y mezcle antes de agregarlas de regreso a la olla de sopa.
- Opción: copos de papa – Si desea espesarlo más, agregue un poco copos de papa ¡Que es genial tener a mano para engrosar todo tipo de cosas!
- Opción: maicena – También puedes crear una maízArch Sable (partes iguales de maicena y agua), revuélvelo y déjelo cocinar a fuego lento en la olla de barro durante 15 minutos en alto.
Sobras y congelación
Almacene la sopa sobrante en el refrigerador por hasta cuatro días. Esta receta de sopa de jamón y papa se congela bien. Enfríelo por completo, transfiéralo a las bolsas de congelador o un recipiente hermético, y congele por hasta cuatro meses.
Descongele el refrigerador durante la noche y caliente en el microondas o la estufa.
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Sopa de jamón y papa de olla de barro fácil
La sopa fácil de jamón y papa en la olla es una sopa easy y deliciosa cargada de papas, zanahorias dulces y jamón tierno. Cocina de sopa de jamón y papa en la olla de cocción lenta todo el día, ¡así que la cena está lista cuando estés!
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Si usa Russet o para hornear papas, pele las papas. Corta las papas en piezas de ¾ de pulgada.
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En una olla de cocción lenta de 6qt, agregue papas, jamón, cebolla, zanahoria, jamón, tomillo, perejil y 1/2 cucharadita cada sal y pimienta. Vierte el caldo superpuesto.
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Cocine bajo durante 7 horas o altos durante 3 horas o hasta que las papas estén tiernas.
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Transfiera de 2 a 3 tazas de papas y zanahorias a un tazón. Májalos y regrese la mezcla de puré a la olla de cocción lenta.
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Agregue la leche y la crema agria. Revuelva y cocine por 15 minutos adicionales. Sazone con sal y pimienta adicionales si lo desea.
Jamón: Use jamón sobrante o filetes de jamón picados.
Espesamiento: Mash vegetales adicionales para espesar o revolver 3 a 4 cucharadas de copos de papa.
Esta sopa también se puede engrosar con una lechada de maicena (partes iguales de maicena y agua). Agregue de 2 a 3 cucharadas a la sopa y cocine en alto durante 15 minutos.
Servicio: 1.5tazas | Calorías: 155 | Carbohidratos: 20gramo | Proteína: 9gramo | Gordo: 5gramo | Grasa saturada: 2gramo | Grasa poliinsaturada: 0.2gramo | Grasa monoinsaturada: 1gramo | Colesterol: 28mg | Sodio: 944mg | Potasio: 500mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 1668IU | Vitamina C: 19mg | Calcio: 75mg | Hierro: 1mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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