¡La sopa instantánea de pollo y arroz contiene tiernos trozos de pollo y arroz con zanahorias y apio en un caldo sabroso que se puede preparar fácil y rápidamente!
UNA SOPA RÁPIDA INSTANTÁNEA
Acogedora y reconfortante, esta sopa instantánea de pollo y arroz es abundante, sabrosa y está lista en poco tiempo: ¡una comida perfecta entre semana! Creo que mi parte favorita de esta sopa es que está lista en treinta minutos pero sabe como si hubiera estado hirviendo a fuego lento en la estufa todo el día. Es súper rápido y ¿a quién no le encanta un reconfortante plato de sopa de pollo y arroz en un frío día de invierno? ¡Sírvelo con un poco de pan calentito y crujiente y ya tienes la cena lista!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¡Absolutamente! Aumente el tiempo de cocción del arroz a 20 minutos a alta presión.
Agregue 1/2 taza de crema espesa, leche o leche de coco después de cocinar para obtener un caldo rico y cremoso.
Sí, pero asegúrese de que su Instantaneous Pot no esté lleno más allá de la línea de llenado máximo para permitir una cocción a presión adecuada.
Recomiendo servir con ensalada, tu pan favorito como el mío. Pan al horno holandés sin amasar, Panecillos caseroso simplemente unas simples galletas saladas. También lo he servido con rebanadas de baguette tostadas como se ve en mis fotos. Pero palitos de pan o Pan de ajo También serían excelentes opciones.
La sopa instantánea de arroz con pollo debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Caliente las sobras en una olla sobre la estufa a fuego medio o en el microondas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien calientes.
Sí. Guarde las sobras de sopa en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses. Descongelar durante la noche en el refrigerador antes de recalentarlo.
INGREDIENTES NECESARIOS: (VER LA TARJETA DE RECETAS A CONTINUACIÓN PARA VER LA RECETA COMPLETA)
- pechugas de pollo grandes y deshuesadas– puedes usar menos pechugas de pollo si no quieres tanto pollo en tu sopa. Además, puedes cambiar las pechugas de pollo por muslos de pollo si prefieres la carne oscura.
- aceite de oliva
- caldo de pollo– Utilicé 2 recipientes (32 onzas) y funcionó muy bien. puedes usar Caldo De Pollo Caserou opte por una opción de caldo de pollo bajo en sodio o sin sodio añadido. Siempre puedes probar el sabor más tarde y agregar más sal si lo deseas y lo toleras.
- arroz blanco de grano largo – esta receta no ha sido probada con arroz instantáneo (arroz diminuto), por lo que no puedo brindarle orientación sobre su uso.
- cebolla, zanahoria y apio – Esto se llama mire poix. A veces puedes encontrar estas tres verduras ya cortadas en cubitos y en un recipiente en la sección de productos agrícolas del supermercado. Es un ahorro de tiempo si lo necesita.
- hojas de laurel
- tomillo seco
- sal de ajo – Nota: como dije anteriormente con el caldo de pollo, si es wise a la sal o necesita reducirla, use opciones bajas o nulas en sodio y puede omitir esta sal de ajo y simplemente sazonar con un poco de ajo en polvo.
- pimienta negra
- perejil fresco picado– esto se usa como guarnición opcional
CÓMO HACER SOPA INSTANTÁNEA DE POLLO Y ARROZ
Configure la olla instantánea en la función Saltear. Agrega aceite de oliva y deja calentar durante 1 minuto. Agrega la cebolla picada, las zanahorias en rodajas y el apio. Cocine durante 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Vierta el caldo de pollo y revuelva, raspando el fondo de la olla para asegurarse de que nada se pegue. Agrega las pechugas de pollo, las hojas de laurel, el tomillo, la sal de ajo y la pimienta negra (no agregues el arroz todavía).
Cierre la tapa de la olla instantánea y coloque la válvula en la posición de sellado. Seleccione el modo de cocción a presión (o handbook) y configure el temporizador en 10 minutos a alta presión. Cuando se full el tiempo de cocción, permita que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego realice una liberación rápida con cuidado para liberar la presión restante. Abre la tapa y desecha las hojas de laurel. Retire las pechugas de pollo y déjelas a un lado para que se enfríen un poco. Agrega el arroz a la olla y revuelve. Cierre la tapa y cocine a presión durante 5 minutos a alta presión. Mientras se cocina el arroz, desmenuza el pollo con dos tenedores.
Una vez que el arroz esté cocido, libere rápidamente la presión. Abra la tapa, revuelva la sopa y devuelva el pollo desmenuzado a la olla. Sirva caliente, adornado con perejil fresco si lo desea.
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Configure la olla instantánea en la función de saltear. Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva y dejar calentar durante 1 minuto. Agregar 1 cebolla, picada, 2 tallos de apio, rebanados y 1 taza de zanahorias en rodajas. Cocine durante 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
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Entrar a raudales 2 cajas (32 onzas) de caldo de pollo y revuelva, raspando el fondo de la olla para asegurarse de que nada se pegue. Agregar 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de tomillo seco, 1 cucharadita de sal de ajo y 1/4 cucharadita de pimienta negra (no agregues el arroz todavía).
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Cierre la tapa de Instantaneous Pot y coloque la válvula en la posición de sellado. Seleccione el modo de cocción a presión (o handbook) y configure el temporizador en 10 minutos a alta presión.
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Cuando se full el tiempo de cocción, permita que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego realice una liberación rápida con cuidado para liberar la presión restante. Abre la tapa y desecha las hojas de laurel.
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Retire las pechugas de pollo y déjelas a un lado para que se enfríen un poco. Agregar 1 taza de arroz blanco de grano largo a la olla y revuelva. Cierre la tapa, selle y cocine a presión durante 5 minutos a alta presión.
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Mientras se cocina el arroz, desmenuza el pollo con dos tenedores.
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Una vez que el arroz esté cocido, libere rápidamente la presión. Abra la tapa, revuelva la sopa y devuelva el pollo desmenuzado a la olla.
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Sirva caliente, adornado con perejil fresco picado si lo desea.
- Consulte mis preguntas frecuentes (Preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anterior para conocer otras sustituciones o las respuestas a las preguntas más comunes.
- Si necesita reducir el consumo de sal o es wise a la sal en los alimentos, use caldo de pollo bajo en sodio o sin sodio.
- El tiempo de cocción no incluye el tiempo que tarda la olla instantánea en alcanzar presión o en liberarse.
Calorías: 478calorías | Carbohidratos: 45gramo | Proteína: 43gramo | Gordo: 13gramo | Sodio: 2549mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 5gramo
“The Nation Prepare dinner” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos comparar los ingredientes con la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante según las marcas que se utilizaron.
