La sopa instantánea de verduras es una receta easy pero abundante que está repleta de verduras. ¡Es una cena o un almuerzo más ligero que se prepara rápidamente!
UNA SIMPLE SOPA RELLENA DE VERDURAS
No hay nada como un plato caliente de sopa de verduras para que te sientas cómodo por dentro y, gracias a Instantaneous Pot, esta receta es tan fácil como puede ser. Si has probado mi Sopa de verduras en olla de barrosabes que a ti también te va a encantar esta sopa. Además, es súper versátil: ¡perfecto para usar todo lo que tengas en el refrigerador o en los gabinetes! ¿Buscas más recetas de ollas instantáneas? Sólo busca “Recetas de olla instantánea”en el sitio y todos aparecerán por ti.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¡Sí! En su lugar, puedes hacer esto en la estufa. En realidad lo que recomendaría hacer es usar mi Sopa De Verduras Y Hamburguesa Al Horno– pero omite la carne molida. Es otra receta de sopa easy y abundante como esta versión Instantaneous Pot.
Seguro que puedes. Me encanta esta sopa, ya he hecho una Sopa de verduras en olla de cocción lenta y te va a encantar tanto como a mí. Sabes que me encanta mi olla de cocción lenta, especialmente para las sopas, por lo que no debería sorprender que ya haya preparado esta deliciosa sopa en la Crockpot.
A mí me encanta un buen plato de abundante sopa de verduras y un buen pan crujiente para mojar en la sopa. La sopa también es muy buena con una ración enorme y colmada de tu ensalada favorita. Definitivamente recomendaría un buen pan crujiente como este. Pan al horno holandés sin amasarpero cualquier pan duro o palitos de pan ¡Funcionará! También puedes servir esta sopa con tus galletas saladas favoritas y un Queso Asado u otro sándwich fácil.
Sé que puede resultar extraño ver una receta que requiera 7 1/2 tazas de caldo de pollo, es decir, 60 onzas. Realmente no existe un tamaño de caja de caldo de pollo conveniente para usar, así que esto es lo que sugiero hacer. O haz el tuyo propio Caldo Casero y mida 60 onzas. O puede obtener una caja más grande de caldo de pollo de 48 onzas y tomar una de las latas de caldo más pequeñas de 14,5 onzas. Entonces solo te sobrarán 2,5 onzas. O simplemente tírelo a la sopa porque solo son 2.5 onzas adicionales, es sopa. ¿Qué diferencia realmente hará eso, verdad?
¡Sí! Se pueden utilizar verduras frescas, pero es posible que deba ajustar ligeramente el tiempo de cocción. Para ser honesto, solo he hecho esto congelado, por lo que no podría darle el momento exacto con verduras frescas adicionales.
¡Absolutamente! Primero deberá cocinar y desmenuzar la carne molida (escurriendo el exceso de grasa).
La sopa instantánea de verduras debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Para recalentar esta sopa, coloque las sobras en una olla a fuego medio en la estufa o en el microondas hasta que esté caliente.
Para congelar: Coloque la sopa enfriada en recipientes o bolsas aptos para el congelador. Congelar hasta por 3 meses. Descongelar durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.
INGREDIENTES NECESARIOS: (VER LA TARJETA DE RECETAS A CONTINUACIÓN PARA VER LA RECETA COMPLETA)
- cebolla, ajo, apio – si no te gusta el apio, el ajo o la cebolla, simplemente omite lo que no te gusta.
- papas– Usé patatas russet, pero las patatas doradas también quedan muy bien. Supongo que podrías usar papas rojas, pero son papas cerosas y a veces necesitan un tiempo de cocción más largo, así que, si es posible, me quedaría con russet o Yukon gold.
- verduras mixtas congeladas– Utilicé una bolsa de verduras mixtas compuesta de zanahorias, judías verdes, maíz y guisantes.
- tomates cortados en cubitos – Si no te gustan los tomates, déjalos fuera y añade un poco más de caldo.
- caldo de pollo– Usé caldo de pollo, pero el caldo de verduras funciona igual de bien si quieres que sea vegetariano. En la sección de preguntas frecuentes anterior, compartí la mejor manera de comprar la cantidad de caldo que necesitas, o puedes prepararlo. Caldo De Pollo Casero. Además, si necesita o prefiere menos sodio, utilice las opciones bajas o sin sodio.
- hojas de laurel – Sé que algunas personas no están seguras sobre si las hojas de laurel añaden algún sabor, pero te prometo que así es. No es un sabor incorrecto, pero aumenta la profundidad del sabor. Si no tienes ninguno, omítelo, pero te prometo que hace una diferencia en el sabor.
- condimento italiano seco
- sal y pimienta
CÓMO HACER SOPA DE VERDURAS INSTANTÁNEA
Configure la olla instantánea en la función Saltear. Agrega el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Cocine durante aproximadamente 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego agregue el apio y cocine por otros 2 a 3 minutos.
Agregue las papas, las verduras mixtas congeladas, los tomates cortados en cubitos, el caldo de pollo, las hojas de laurel, el condimento italiano, la sal y la pimienta.
Cierre la tapa de Instantaneous Pot y coloque la válvula en la posición de Sellado. Seleccione el modo de cocción a presión (o handbook) y establezca el tiempo de cocción en 8 minutos a alta presión. Después de que Instantaneous Pot termine de cocinarse, deje que la presión se libere naturalmente durante 5 minutos, luego realice una liberación rápida con cuidado para ventilar la presión restante. Abre la tapa y retira las hojas de laurel.
Sirva caliente, adornado con perejil fresco, si lo desea.
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Configure la olla instantánea en la función Saltear. Agrega el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Cocine durante aproximadamente 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego agregue el apio y cocine por otros 2 a 3 minutos.
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Agregue las papas, las verduras mixtas congeladas, los tomates cortados en cubitos, el caldo de pollo, las hojas de laurel, el condimento italiano, la sal y la pimienta.
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Cierre la tapa de Instantaneous Pot y coloque la válvula en la posición de Sellado. Seleccione el modo de cocción a presión (o handbook) y establezca el tiempo de cocción en 8 minutos a alta presión.
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Después de que Instantaneous Pot termine de cocinarse, deje que la presión se libere naturalmente durante 5 minutos, luego realice una liberación rápida con cuidado para ventilar la presión restante.
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Abre la tapa y retira las hojas de laurel.
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Sirva caliente, adornado con perejil fresco, si lo desea.
- Consulte mis preguntas frecuentes (Preguntas frecuentes) y la lista de ingredientes anterior para conocer otras sustituciones o las respuestas a las preguntas más comunes.
Calorías: 160calorías | Carbohidratos: 26gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 5gramo | Sodio: 1161mg | Fibra: 6gramo | Azúcar: 3gramo
“The Nation Cook dinner” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos comparar los ingredientes con la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías y otros valores nutricionales pueden variar bastante según las marcas que se utilizaron.
