Jersey Mike’s Sub italiano de pollo picante presenta pechuga de pollo asada a fuego lento con pepperoni y queso provolone, cubierta con salsa de pimiento picante picado en un panecillo.
Me costó un sub common de 7 pulgadas $10.45.
El pollo estaba delicioso y cortado en tiras finas. Estaba húmedo y tierno con un poco de dorado de la parrilla. En cuanto al sabor, estaba ligeramente condimentado con toques de cebolla y ajo.
El queso se derritió completamente en una capa uniforme sobre el pollo (lo que probablemente ayudó a mantener el pollo mayormente en el sándwich). Más allá de la textura, añadió un suave sabor cremoso.
El pepperoni proporcionó el sabor más fuerte de los ingredientes con un toque sazonado de carne de cerdo salada.
Ya sea por diseño o por casualidad, el pan parecía un poco diferente al mis visitas anteriores A Jersey Mike’s. En lugar de un panecillo espolvoreado con harina de maíz, el pan me recordaba a un bolillo de supermercado con una corteza tersa, suave y masticable y una miga suave y aireada.
El condimento picante de pimiento picado se dio a conocer en chorros picantes y ligeramente picantes. Me encontré deseando que tuviera más sabor, picante y/o dulzura.
En conjunto, el sub italiano de pollo picante de Jersey Mike fue agradable, pero sería más apropiado llamarlo «peperoni y pollo derretido». El condimento de pimienta fue en gran medida olvidable y me pregunto si un poco de pesto o marinara hubiera sido mejor.
