Tapas Lagan – India – Nottingham
Lagan Tapas es el vigésimo restaurante indio que he reseñado desde que comencé a escribir sobre comida en Nottingham. No todos han sido buenos, pero tenemos muchas opciones para elegir como ciudad. Este Lagan es un restaurante hermano de su otro sitio en Beeston y abrió a finales del año pasado frente a Pitcher and Piano. Es un espacio grande y moderno que está dividido en bastantes áreas más pequeñas, lo que crea un ambiente agradable, aunque puede causar algunos problemas, hablaremos de eso más adelante.
Según el nombre el tema de las Tapas existe aunque en realidad podrían llamarse tapas de entrantes y ser el menú de cualquier otro restaurante indio. Además de los platos pequeños que ofrecen; muchos curry, varias opciones de biryani, wraps y thalis. Me emocionó ver Meantime IPA en la lista de bebidas, lamentablemente se había desconectado, así que me quedé con el Kingfisher y Cobra estándar. Decidí ir de tapas dada la temática del restaurante.
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Todo llegó junto, una vibrante variedad de platos. Creo que es difícil superar un chaat y la versión de samosa aquí fue una porción generosa por £6,95. Un montón de tamarindo picante atraviesa la rica tripa y el contenido de papa con cebolla cruda crujiente y varios fideos. Los momo fritos también estaban buenos, especialmente la salsa ahumada y mantecosa que los acompañaba. El chile paneer (£6,95) podría haber necesitado un poco más de picante, pero los pimientos y las cebollas estaban agradablemente carbonizados, una combinación clásica con el queso firme.
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No estoy seguro de si los tacos de pollo eran una edición reciente del menú, pero me costó encontrarlos en el que aparece en línea. Parece una relativa ganga por £6,95, ¡para algunas personas puede ser suficiente para una comida! Probablemente fue cantidad de calidad. El sabor normal estaba bien, pero podría haberlo hecho sin el queso barato. La salsa que la acompañaba period muy ácida y desagradable y mis tacos estaban rancios. Otra nueva incorporación fue el gobi manchurian, que me alegró ver como uno de mis favoritos desde siempre. Esta fue probablemente una decepción aún mayor. Una porción bastante mala logró sufrir una masa empapada Y coliflor poco cocida. Prefiero pagar £2 más por la deliciosa y consistente montaña de coliflor que obtienes en el Bar Iberico.
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El servicio ya había sido bastante pobre, pero sentarse con nuestros platos terminados durante más de 15 minutos, además de tener que buscar a alguien para pagar la cuenta, period imperdonable. ¿El diseño antes mencionado puede haber sido un motivo de lentitud, incluso en esta tranquila tarde entre semana? Tratando de mirar más allá de esto, la comida period buena en normal y quedé impresionado con la relación calidad-precio. Los platos más grandes incluían pollo con mantequilla a £13,95 y Biryani a £14,95. Es una porción decente más barata que sus contrapartes estilo Maid Marian, pero con las inconsistencias no puedo recomendarla demasiado.
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