¡Bienvenidos al fin de semana, amigos míos! Esta es la última semana de mis vacaciones del trabajo y planeo aprovecharla al máximo. Mi hermano y su esposa planean viajar desde Georgia y disfrutar de la nieve con nosotros. (¡Estoy rezando para que el clima no afecte demasiado eso!) Habrá muchos juegos de cartas y rompecabezas (porque ahora hago que todos los hagan conmigo), videojuegos y risas, además de ¡oh, así! -muchas de nuestras comidas favoritas.
Estaré de regreso en la cocina del “trabajo” la próxima semana, listo para compartir un montón de recetas nuevas con ustedes. Mientras tanto, como siempre, si tienes preguntas sobre recetas, deja un comentario en la publicación de recetas y haré todo lo posible para responderte lo mejor que pueda.
EN NUESTRO MENÚ ESTA SEMANA: Esta semana pasaremos algunas mañanas almorzando en casa y en la parte superior de la lista de solicitudes de comida estaba un picadillo de desayuno cubierto con un huevo frito. Esta es la comida de ensueño para los amantes del desayuno salado. (Hay varias recetas de hachís para elegir en el sitio net, ya que es una de las favoritas desde hace mucho tiempo para el desayuno y la cena).
Y para los antojos dulces, estos Panqueques de arándanos van a suceder y estoy haciendo un lote de mi Salsa de naranja de la abuela para superarlos.
El tema de esta semana es nieve, nieve, NIEVE. Entonces, mi plan de alimentación se basa principalmente en alimentos calientes y reconfortantes. estaré haciendo mi Sopa cremosa de verduras de la tía Judy (¡Dios mío, es TAN BUENO!) y una olla grande de Sopa De Lasaña también.
La salsa de chile picante se combina con cremosos frijoles refritos y mucho queso para hacer estos Burritos de pollo con chile rojo. Un bocado fue suficiente y quedamos enganchados. Estos no son pequeños burritos que tendrás en la mano para comer. Estos burritos te harán tomar un plato y un tenedor y sumergirte en esa delicia cremosa, cursi y rellena de pollo.
Cremoso, rico y picante, Macarrones con queso al horno fue otra petición y estaré cocinando algunas Bocaditos de filete con mantequilla de ajo para servir junto a él. estoy pensando algo Coles de Bruselas asadas quedará perfecto con esa comida.
También haremos deslizadores de pollo Cordon Bleu (de mi primer libro de cocina) y por supuesto, (no es de extrañar aquí) Sopa de tomate con Sándwiches de queso asado.
Hay un contenedor interminable de verduras listas para comer para picar, junto con un montón de salsa ranchera. También hay queso en el frigorífico, listo para calentar, cuando llegue el antojo. ¡Va a ser una semana muy rica!
¡Oh! Y para unos bocados dulces, prepararé el mejor plato pegajoso, suave y masticable. Delicias de arroz crujiente, Galletas De Monstruoy siendo el adictos al helado Como somos, estaremos batiendo algo nuevo casi todos los días: lluvia, nieve o sol.
Lo que anhelo: Ja, ver arriba. Claramente, tengo antojo de todo.
Mi COSA FAVORITA de esta semana sigue siendo mi tablero de rompecabezas. Estoy absolutamente obsesionado con eso. ¿Alguien estaría interesado en ver en qué estamos trabajando cada semana? Por si sirve de algo, no soy una persona de rompecabezas elegante en absoluto. Alrededor de 500 piezas es el límite la mayor parte del tiempo para mí, ya que no me gusta pasar más de un día trabajando aleatoriamente en un rompecabezas y mucho más que eso son MUCHAS piezas para clasificar y manejar también. Siento un gran respeto por cualquiera que haga rompecabezas con miles y miles de piezas. ¡Ni siquiera puedo imaginar eso!
Lo que estoy ESCUCHANDO: Himnos por Joey + Rory. Sí, oficialmente estoy escuchando la música que le gusta a mi madre. (Para ser revelador, no amo todo lo que hay en este álbum, pero lo disfruto más que lo que no lo hace). Ni siquiera sé quién soy en este momento. Los acertijos y los himnos gospel de la vieja escuela están en mi lista de favoritos. Hay peores personas a las que podría esforzarme en emular. Te amo, mamá.
Lo que estoy LEYENDO: Mi hijo mayor y yo estamos leyendo. Un llamado a la reforma espiritual por DA Carson y haciendo un estudio bíblico casual con él. Hasta ahora, me encanta. (No hay dudas de que esta será una revisión de 5 estrellas, por lo que confío en recomendarla mientras aún estamos en la mitad del estudio).
“Confía en el Señor con todo tu corazón, y no te apoyes en tu propia prudencia. Reconócelo en todos tus caminos, y él enderezará tus veredas”. Proverbios 3:5-6 NVI
¡Te deseo una hermosa semana llena de pequeñas cosas que te hagan sonreír!
María
