¡Bienvenidos al fin de semana, amigos míos! ¿¿Adivina qué?? Si se puede creer en el pronóstico del tiempo, no es possible que las temperaturas vuelvan a caer por debajo de cero en el corto plazo. ¡Cruzo los dedos para que podamos salir a caminar (aunque sea muy frío) a finales de esta semana! Por mucho que adoro todas las hermosas estaciones de Ohio, sí, incluso el invierno, estoy listo para pasar unos días llenos de sol antes de la próxima nevada.
EN LOS BLOGS DE ESTA SEMANA: Los aromáticos ajos, champiñones, cebollas y tomates se saltean en mantequilla y luego se mezclan con jugo de limón fresco y pasta tierna para crear el pasta de mantequilla de limón del que están hechos los sueños. (Y antes de que comenten los que odian los hongos, sí, puedes omitirlos. Sin embargo, realmente quedan deliciosos en esta receta, ¡te recomiendo darles una oportunidad antes de descartarlos!)
Y hablando de mis queridas setas, esta cazuela de brócoli y champiñones comienza con una mezcla de arroz, champiñones salteados y floretes de brócoli en una salsa cremosa con queso. Es tentador y fragante recién salido del horno, y es aún más irresistible después del primer bocado.
Popularizado por la Zuppa Toscana servida en Olive Backyard, esta sopa de salchicha, papa y col rizada se ha convertido instantáneamente en un favorito de todos los que lo han probado a lo largo de los años.
Salchichas ricas, papas abundantes y judías verdes tiernas y terrosas se combinan en este comida en una sola olla increíblemente sabrosa. ¡Resulta que cocinar salchichas y patatas en la olla eléctrica es un plan de cena increíble!
En este plato se combinan trozos de pavo, zanahorias, apio y fideos gruesos de huevo. sopa cremosa de pollo con fideos. Hice esta sopa hace muchos años para consumir parte del pavo sobrante después del Día de Acción de Gracias. Desde entonces, se ha convertido en un alimento básico en nuestro plan de alimentación de invierno. Lo hice nuevamente esta semana con pollo asado.
Helado de chocolate y requesón Puede sonar extraño, pero tendrás que confiar en mí. ¡Es deliciosamente cremoso, ácido, rico y con sabor a chocolate, y está lleno de proteínas!
Dos ingredientes pastel de ángel de piña ¡Es un regalo divertido que casi no requiere esfuerzo! Cuando les digo que el resultado es mucho más que la suma de sus partes, créanme. Mi familia le dio a este pastel el visto bueno common en toda la mesa.
Mi amiga Hetty me envió la receta del pastel anterior y quedé tan intrigada que inmediatamente fui a la tienda a comprar los dos (sí, solo DOS) ingredientes necesarios para hornear este pastel. Este es un nuevo elemento básico de la despensa, amigos míos. ¡Gracias Hetty!
Lo que anhelo: Este pastel de arándanos! Cada vez que Tricia comparte una receta de pastelestá garantizado que se me hará la boca agua. Ojalá pudiera probarlos todos.
Mis COSAS FAVORITAS de esta semana son mi posavasos de arenisca. Compré un juego mientras viajaba hace al menos 20 años y son simplemente fantásticos. ¡Absorben tanta agua de los vasos que gotean! Compré otros posavasos lindos hace un tiempo y no absorben nada. Puaj. Acabo de pedir otro juego de estos, para que tengamos posavasos. eso realmente funciona dondequiera que los necesitemos.
Lo que estoy ESCUCHANDO: Paz como un río: el proyecto Hymns por Chris Rice. Por si sirve de algo, esta sigue siendo mi colección de himnos favorita. Probablemente he mencionado este álbum en mi boletín al menos cinco veces a lo largo de los años, si no una docena de veces. Me encanta comenzar mi día con él.
“No os acordéis de las cosas pasadas, ni consideréis las cosas antiguas. He aquí, estoy haciendo algo nuevo; ahora brota, ¿no lo percibís? Abriré camino en el desierto y ríos en el desierto”. Isaías 43:18-19 NVI
¡Te deseo una hermosa semana llena de pequeñas cosas que te hagan sonreír!
María
