Con la primavera a la vuelta de la esquina, pensamos en darle la bienvenida a la temporada compartiendo nuestros secretos de primavera, recordatorios de vacaciones e inspiración LTO.
Los LTO estacionales ocupan el puesto número 1 en interés de los consumidores. Los sabores únicos disponibles cada temporada invitan a la experimentación, con mucha demanda: el 47% de los comensales (de 18 a 34 años) dicen que sus preferencias de menú cambian con las estaciones. Como resultado, los restaurantes pueden aprovechar la popularidad de los sabores y artículos de temporada que tienen sentido. Aquí están nuestros favoritos de primavera, para ayudarle a preparar animadas ofertas especiales de LTO.
En primer lugar, unComo se acerca la primavera y el verano, recomendamos agregar algunos sabores de temporada a su menú, como cítricos y bayas. Nuestro Galleta Manifiesto De Limón Y Arándanos es una galleta de azúcar que se derrite en la boca, repleta de arándanos silvestres de Maine y una explosión de sabor cítrico. Los operadores pueden pedirlos para exhibiciones de panadería o como delicia de sabor brillante para acompañar. envuelto individualmente opciones.
Para algo un poco más exclusivo, intente ofrecer la comodidad de nuestro Tarta de queso con chocolate blanco y arándanos. Seguramente un placer para el público, con trozos húmedos de pastel de crema de vainilla, dulces remolinos de compota de frutos rojos y cremoso pastel de queso con chocolate blanco. Acompañado de arándanos, crema batida y virutas de chocolate blanco.
Mantenga las cosas frescas sirviendo este delicioso postre con cuajada de limón y un chorrito de aceite de albahaca (ver receta aquí).
Además, la primavera alberga algunas fiestas importantes, como la Semana Santa (31 de marzo) y el Día de la Madre (12 de mayo). Para preparar tu menú de postres navideños con un postre in style de Pascua, elija cuatro o seis capas de pastel de zanahoria. Nuestro Pastel de cuatro zanahorias altas Es una capa tras otra de pastel de zanahoria húmedo salpicado de pasas, nueces y piña y luego terminado con glaseado de queso crema y un chorrito de ganache de chocolate blanco. Otro producto in style es nuestro Pastel De Zanahoria Grande Son seis capas de pastel de zanahoria húmedo intercaladas con nuestro suave glaseado de queso crema, todo salpicado de nueces pecanas.
No lo olvides, la presentación importa!
Del mismo modo, querrás prepararte para el Día de la Madre. Para honrar la maternidad y celebrar los vínculos maternos que nos han convertido en quienes somos, saludamos a nuestros superhéroes. Se hacen llamar ‘mamá’. ¡Aquí tienes algunas sugerencias para que el Día de la Madre sea aún más especial con postre! Los operadores pueden ofrecer nuestra Brulée de queso y chocolate blanco con frambuesa por sí solo. Un queso de chocolate blanco suave como la seda, con un vibrante remolino de frambuesa roja, cocido a mano y glaseado con sencilla elegancia. O coloque capas de tarta de queso con mousse de frambuesa y salsa, crema chantilly de vainilla con frambuesas frescas en este pequeña recetami. ¡Un plato hermoso con un toque moderno!
Otra opción indulgente es esta rica. receta de tazón de brownie hecho con nuestro Brownie Manifiesto del Chocolate Hondureñopero podría sustituirse fácilmente con nuestro Fabuloso brownie con trozos de chocolate. Cubra el brownie con crema fresca peruana y ganache, báñelo con el crujiente de las galletas Amaretto desmenuzadas y termine con las cerezas Amarena.
Finalmente, casi la mitad de todos los consumidores de restaurantes consideran importante que los operadores mantengan los menús frescos durante todo el año ofreciendo artículos especiales y LTO. Leer más sobre eso aquí. Por eso, para facilitar las cosas a nuestros clientes, hemos seleccionado algunas de nuestras recetas favoritas inspiradas en la primavera. e concepts. Reviva postres clásicos que harán que sus clientes deseen más. Reinvente lo que un SKU puede hacer por usted con productos versátiles como nuestro Tarta de queso de Nueva York y Tarta De Queso Authentic Xango®.
¡Comuníquese con su representante de ventas hoy para adelantarse a los rumores de la primavera!
Vídeo del concepto de barsícula
¡Thought further! Para nuestros consumidores que se quedan en casa, aquí tenemos una gran concept para una reunión de primavera: recetas de barras
