Los tailandeses no comen sólo arroz jazmín
Existe la thought errónea de que los tailandeses, y los del sudeste asiático en normal, solo comen arroz jazmín, pero esto no es cierto. Arroz jazmín tailandés o hom malí El arroz es el mejor y más preciado arroz de Tailandia y es nuestro arroz exportado más in style. Pero también es el más caro, por lo que cuando vas a Tailandia y comes en un restaurante barato de la calle, probablemente no usan arroz jazmín, sino una de las muchas otras variedades de arroz blanco de grano largo. que tenemos.
Además de ser más fragante, tailandés hom malí El arroz también tiende a ser más suave y pegajoso que otras variedades adyacentes, por lo que no es best para arroz frito. Por eso muchos restaurantes que preparan arroz frito elegirán otra variedad, como sao hai arroz, que es menos blando y pegajoso. O también pueden hacer una mezcla de variedades.
Cabe señalar que la palabra «arroz jazmín» no está regulada. Entonces puede que diga arroz jazmín en la bolsa, pero puede que no sea el preciado jazmín. hom malí arroz por el que Tailandia es conocida. Así que si quieres algo actual hom malí arroz, busque el emblem redondo verde en la parte superior de la bolsa en la imagen de arriba. Este es el sello del gobierno que certifica que el arroz es genuino. hom malí. Ahora, el logotipo tiene También se sabe que son falsificados, así que, si puedes, elige una marca de buena reputación (Royal Umbrella, Kirkland o 3 Women, por ejemplo).
