Verdes con queso de cabra con empanado y balsámico de higuera

No es ningún secreto que me encanta una buena ensalada. Tampoco es ningún secreto que soy un gran fanático del queso de cabra. Ponte a los dos y bueno … Soy una chica feliz. Si eres un espectador desde hace mucho tiempo de mi weblog, probablemente hayas notado que el queso de cabra es un ingrediente común en mis ensaladas. El queso de cabra es suave, cremoso y suavemente con sabor, me encanta. No hace falta decir que estos verdes con queso de cabra de empanado cálido y el balsámico de higos son una de mis ensaladas favoritas de todos los tiempos.
(Esta publicación contiene enlaces de afiliados. Puedo hacer una comisión de las ventas, pero su precio sigue siendo el mismo).

Verdes con queso de cabra con empanado y balsámico de higuera:

No hay muchos ingredientes en esta ensalada easy. ¡Utilizo verduras de bebé orgánicas, peras en rodajas finas, nueces caramelizadas y lo cubren con queso de cabra con empanado cálido! Es realmente una comida soñadora o un guarnición encantadora. Nuestro aderezo también es easy: aceite de oliva y balsámico de higos, con un toque de miel y Dijon. Si lo prefiere, también puede usar un vinagre balsámico tradicional.

El queso de cabra:

La estrella de esta increíble ensalada es el queso de cabra incrustado en migas de pan italiano y frito en mantequilla para un exterior crujiente y cálido delicioso por dentro. ¡Simplemente celestial! Ahora para un consejo profesional: Use hilo dental para cortar queso de cabra. ¡Funciona mucho mejor que un cuchillo!

Las nueces caramelizadas:

Las nueces caramelizadas agregan mucho a una ensalada. Puede comprarlos o aprender a hacer nueces caramelizadas haciendo clic en aquí.

Lo que necesitará: a Fig Balsámica de buena calidad. Si lo prefiere, también puede usar un Vinagre balsámico tradicional.

Una de mis ensaladas favoritas de todos los tiempos. Si alimenta a un grupo. ¡Put together todo de antemano y cocine el queso de cabra justo antes de servir!

Curso:

Ensalada

Cocina:

Americano

Palabra clave:

Receta de fiesta, cena entre semana

Porciones: 6 porciones

Autor: Linda Spiker

Vendaje:

• 1/3
  taza
  Aceite de oliva
• 3
  Cucharadas
  Fig o vinagre balsámico tradicional
• 1
  cucharilla
  Miel
• 1
  cucharilla
  Mostaza de Dijon
• 1
  pellizco
  de sal marina
• Unas pocas vueltas recién molidas de pimienta negra

Ensalada:

• 5
  onz
  bolsas para bebés mixtos
• 1
  pera asiática madura o tu variedad favorita en rodajas finas
• Cantidad deseada de nueces caramelizadas (o simples si lo prefiere)
• Rondas de queso de cabra de empanado cálido, receta a continuación

Queso de cabra con empanado cálido:

• 8
  onz
  Queso de cabra, cortado en rondas de ¼ «(¡use hilo dental para facilitar Slixing!)
• 2/3
  tazas
  migas de pan con condimento italiano
• 2
  claras de huevo, batidas con una cucharada de agua
• 1
  Cucharada
  Manteca
• 1
  Cucharada
  Aceite de oliva

Para vestirse:

1. Mix los ingredientes del aderezo en el recipiente con tapa. Agitar. Dejar de lado.

Para la ensalada:

1. Coloque verduras, peras en rodajas y nueces caramelizadas en una fuente

Para queso de cabra de empanado cálido:

1. Batir las claras de huevo y el agua en un tazón poco profundo, reservar

2. Corte el queso de cabra en rondas de ¼ de pulgada. El hilo dental funciona muy bien para cortar queso de cabra suave. Si las rodajas se desmoronan, simplemente presione junto con las palmas.

3. En un tazón poco profundo, mezcle los huevos de las blancos y el agua. Coloque las migajas de pan en otro tazón poco profundo. Sumerja cada rebanada de queso de cabra en la mezcla de clara de huevo y luego en migas de pan, cubriendo todos los lados. Coloque en un plato y enfríe durante 15 minutos en el refrigerador.

4. Cuando esté listo para cocinar queso de cabra, mezcle la ensalada con aderezo y divídate en los platos.

5. Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en la sartén a fuego Med/alto. Cuando esté caliente, coloque rondas de queso de cabra muy suavemente en la sartén.

6. Cuando las migas de pan son doradas (60-90 segundos), use dos horquillas para voltear suavemente el queso de cabra

7. Cuando el segundo lado esté dorado, retire inmediatamente y coloque queso sobre la ensalada vestida. No se sorprenda si pierde un par en el camino … pueden desmoronarse fácilmente. Siempre hago algunos más de lo que necesito, por si acaso.