Bienvenido a venir, un boletín de Food52 sobre organizar los momentos grandes y pequeños de la vida. Es donde compartimos nuestros consejos y trucos personales, desde la etiqueta moderna, ¿pasar o zapatos? Esta semana, finalmente nos sentimos como si fuera la hora de la barbacoa.
El día nacional de los mejores amigos es este domingo, y honestamente? Lanzaré una barbacoa por casi cualquier excusa. Me lleva de vuelta a esos raros días de verano irlandeses (las dos semanas de ellos), donde el olor a pimiento crudo significaba que la parrilla estaba encendiendo. Mi madre period una gran admiradora de ellos en su hamburguesa: no lo golpees hasta que lo intentes. Así es como estoy planeando este fin de semana.
1. Día del mejor amigo nacional
Digo que tome cualquier razón para celebrar a su más cercano y querido, así que apoye este tema si lo harás este fin de semana (o cualquier fin de semana). Haga namecards con una línea de por qué estás orgulloso de ellas últimamente. Considere una estación de fabricación de brazalete de amistad, traiga la nostalgia con fotos antiguas sobre la mesa, deje de lado una polaroid para otras nuevas. Un cóctel personalizado por invitado si la lista no es una locura.
2. Establezca el ambiente
Pero no necesariamente la mesa. Conoces mejor a tus amigos, por lo que curarse el ambiente correcto vendrá naturalmente. Me estoy inclinando al estilo de picnic este año: mantas en la hierbacestas de bocadillos y mucha comida para los dedos. Un toque más frío, pero todavía se siente como un momento. También estoy haciendo ventiladores de papel con el menú impreso, en caso de que se caliente demasiado. Forma, cumplir con la función y la moda.
3. Acérala a tu manera
Un bar de hamburguesas de bricolaje permite a los invitados hacer lo suyo mientras tomas un respiro. Ofrezca algunas opciones de pan (brioche, papa, envoltura de lechuga), ingredientes inesperados (hola de nuevo, pimiento crudo) y salsas que van más allá de la salsa de tomate. Verificar Cinco granja de ganado de Marys para una gran inspiración.
4. Elige tu luchador (guarnición)
Subcontrate los lados y conviértalo en una competencia de comida compartida: el mejor plato gana los derechos de fanfarronear (y tal vez los primeros dibs en el postre). Si te sientes ambicioso, hazlos con uno de nuestros lados de verano de primer nivel. Este ensalada de papa? Irreal.
5. Batch, por favor
Salta los vertidos en solitario y haz un cóctel grande para que todos se sumerjan. Nuestra estrella de Check Kitchen Nea le dio a la clásica bebida del US US un toque con ella Massive Batch Honey Deuce Spritz (con limonada de frambuesa-cenadora). Spoiler: abofetea.
6. Juegos de césped
Si tiene el espacio, agregue una diversión incorporada. Cornhole es para siempre (incluso si solo aprendí el nombre hace cinco años, ¿lo llamamos lanzamiento de bolsas de frijoles?). El gigante Jenga, Bocce o una ronda de trivia descarado sobre su grupo de amigos mantendrán la fiesta.
¿Cuáles son sus mejores consejos de alojamiento de barbacoa? ¿Alguna mesa y consejos de parrilla?
