Un giro saludable y abundante en la comida reconfortante tradicional india. Esta sopa a base de avena combina vegetales frescos, especias aromáticas y leche cremosa para una comida de relleno. Listo en menos de 30 minutos, es perfecto para las noches de semana ocupadas cuando quieres algo nutritivo y calentador.
Oats Dal Idli Seeyali es mi receta de referencia cuando necesito una comida rápida y saludable que no escatima en el sabor. Descubrí esta receta durante una fría noche de invierno y me enamoré de cómo la avena crea una textura cremosa, mientras que las verduras agregan coloration y nutrientes. Es como un cálido abrazo en un tazón.
Sobre la receta
Esta receta reúne la bondad de la avena con especias indias y verduras frescas. Es una versión moderna de la sopa tradicional que es llenado y saludable. El olla de presión El método lo hace rápido y fácil, mientras que la combinación de verduras asegura que obtenga muchos nutrientes en cada tazón.
Por qué te encantará esta receta
– Tiempo de preparación rápida – Solo Picar y cocinar
– Comida de una mujer significa menos limpieza
– Niveles de especias personalizables
– A los niños les encanta el textura cremosa
– Perfecto para la preparación de comidas
-Ingredientes con presupuesto
– Excelente manera de usar Vegetales sobrantes
-Con el congelador
Avena dal idli seyali
Consejos de cocina
– No te saltes el salteado Pasos: construyen sabor
– Cortar verduras en tamaños similares para cocinar incluso
– Ajustar cantidad de agua Basado en la consistencia deseada
– Deje que la presión se libere naturalmente para una mejor textura
– Pruebe y ajuste los condimentos antes del pitido remaining
Servir y almacenar sugerencias
Sirve a 4-6 personas. Preparación complete y tiempo de cocción: 30 minutos. Sirva caliente con pan crujiente o galletas. Se almacena bien en el refrigerador durante 2-3 días. Vuelva a calentar suavemente, agregando agua si es necesario.
Recetas similares
- Avena de vegetales gachas
- Avena de masala
- Mezclado Sopa de dal
Beneficios de nutrientes
Esta receta incluye fibra de avena, proteína de leche y vitaminas de verduras frescas. Es bajo en grasas, alta en proteínas y proporciona energía sostenida. Las especias ayudan a la digestión y aumentar la inmunidad.
Avena dal idli seyali
Un giro saludable y abundante en la comida reconfortante tradicional india. Esta sopa a base de avena combina vegetales frescos,especias aromáticas y leche cremosa para una comida de relleno. Listo en menos de 30 minutos,es perfecto para las noches de semana ocupadas cuando quieres algo nutritivo y calentador.
Ingredientes
- 1 1/2 tazasAvena
- 1/2 tazaFrijoles (picados)
- 1/2 tazaZanahoria (picada)
- 1tazaColiflor (cortado en pedazos)
- 1/2 tazaPepino (picado)
- 1/2 tazaGuisantes
- 2tazasLeche
- 1Cebolla (picada)
- 1cucharaditaPasta de ajo de jengibre
- Hojas de cilantro (pocas)
- Hojas de menta (pocas)
- 6tazasAgua
- 1/2tazaMantequilla –TSP
- 2cucharaditaAceite –2 cucharaditas
- 2Chile verde (hendidura)
- 1/4cucharaditaPolvo de cúrcuma
- 1/2cucharaditaPolvo de chile rojo
- 1/2cucharaditaPolvo de cilantro
- 1/2cucharaditaPolvo de pimienta
- 1/2cucharaditaComino en polvo (asado)
- Sal según el sabor
Instrucciones
Lave y corta las verduras.
Calienta una olla a presión con aceite y mantequilla.
Agregue la cebolla,el chile y el frito hasta que la cebolla sea transparente.
Agregue pasta de jengibre-ajo,menta y hojas de cilantro.
Fríe por unos segundos.
Agregue todas las masalas secas,luego todas las verduras y fríe durante 3 minutos hasta que vaya el olor crudo de verduras.
Agregue leche,agua y mezcle bien.
Agregue la avena,la mezcla de sal bien.
Cierre con la tapa y guárdelo para un silbato.
Después de que el vapor se expulsa,abra la tapa,mezcle bien,ajuste la consistencia del agua según sea necesario.
Si lo desea un poco seco,cierre la tapa y guárdela para un silbato más o si lo desea un poco de salsa,entonces retire y sirva.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer esto sin una olla a presión?
Sí. Use una olla grande y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que la avena esté suave y las verduras estén tiernas. Revuelva ocasionalmente para evitar pegarse.
¿Puedo usar leche a base de plantas?
Puedes usar leche de almendras o soja. La textura puede ser ligeramente diferente pero aún deliciosa. Agregue un chapoteo más si es necesario para la cremosidad.
¿Cómo puedo hacerlo más picante?
Agregue más chiles verdes o aumente el polvo de chile rojo. También puedes agregar pimienta negraal sabor justo antes de servir.
